peningkatan pendapatan masyarakat desa. Serta memberikan informasi yang bermanfaat tentang senyawa-senyawa yang terkandung dalam asap cair tersebut
untuk mengetahui pemanfaatannya dan memperkaya wawasan ilmu pengetahuan dan teknologi.
1.2 Permasalahan
Adapun permasalahan pada penelitian ini adalah: 1.
Berapa pH asap cair hasil pirolisis limbah kopi. 2.
Berapa densitas asap cair hasil pirolisis limbah kopi. 3.
Senyawa apa saja yang terkandung dalam asap cair hasil pirolisis limbah kopi.
1.3 Pembatasan Masalah
Dalam penelitian ini permasalahan dibatasi pada: 1.
Limbah kopi yang digunakan pada pembuatan asap cair berasal dari pabrik pengolahan kopi di Sidikalang.
limbah ini berasal dari biji buah kopi yang telah dikeringkan pada sinar matahari. setelah kering, biji kopi ini masih mengandung kulit ari kopi
parchment. Setelah pengolahan dipabrik kopi kulit ari ini lepas dari bijinya dan merupakan limbah kopi.
2. Suhu pirolisis yang digunakan pada pembuatan asap cair adalah 500ºC,
550ºC, 600ºC.
1.4 Tujuan Penelitian
Berdasarkan masalah diatas maka, tujuan penelitian ini adalah :
Universitas Sumatera Utara
1. Untuk mengetahui kandungan senyawa yang terdapat pada asap cair hasil
pirolisis limbah kopi. 2.
Untuk mengetahui pengaruh suhu pirolisis terhadap densitas asap cair limbah kopi.
3. Untuk mengetahui pengaruh suhu pirolisis terhadap pH asap cair limbah
kopi.
1.5 Manfaat Penelitian
Hasil yang diperoleh dari penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat : 1.
Mengurangi masalah limbah yang ditimbulkan pada proses pengolahan kopi. 2.
Mengetahui kandungan senyawa yang terdapat pada asap cair hasil pirolisis limbah kopi.
3. Memberikan solusi pemanfaatan asap cair limbah kopi berdasarkan senyawa
yang terkandung didalamnya.
1.6 Metodologi Penelitian
Penelitian ini bersifat eksperimental laboratorium, dimana pada penelitian ini dilakukan dalam beberapa tahapan yaitu :
1. Pembuatan asap cair dengan metode pirolisis
2. Pengujian kadar pH dan densitas asap cair limbah kopi yang dihasilkan.
3. Analisa kandungan senyawa asap cair menggunakan alat GC-MS.
Adapun variabel-variabel yang dilakukan pada penelitian ini ialah: -
Variabel bebas : suhu pirolisis yaitu 500°C, 550°C dan 600°C
- Variabel tetap
: berat limbah kopi yang dipirolisis 10 kg -
Variabel terikat : uji pH, uji densitas dan analisa kandungan senyawa menggunakan GC-MS
Universitas Sumatera Utara
1.7 Lokasi Penelitian
