4. Laundry section, yaitu : suatu seksi dibawah housekeeping yang menangani cucian
tamu maupun linen hotel. Adapun fasilitas yang tersedia di laundry yaitu mesin cuci, mesin pengering atau dryer, mesin pemeras, setrika dan lain-lain.
Kadang-kadang linen dan laundry Section ini digabung menjadi satu departement tersendiri sesuai dengan work-load atau menurut besar kecilnya area tugas yang
menjadi tanggung jawabnya. Adapun ruang lingkup kegiatan housekeeping di hotel Inna Garuda :
1. Kamar-kamar hotel beserta kamar mandinya.
2. Public area, misalnya : lobby, restaurant, bar, toilet umum, kantor-kantor, locker
karyawan, dan sebagainya. 3.
Penyediaan perlengkapan kamar, area umum, sarana kebersihan dan pemeliharaan seragam karyawan. Misalnya : penggantian linen, seragam, perlengkapan tamu,
obat, alat pembersih, dan sebaginya. 4.
Pelayanan lainnya. Misalnya : memberi tambahan tempat tidur, mencatat dan melaporkan barang tamu yang tinggal di kamar.
2.1.1 Pengertian Housekeeping
Menurut Rumekso, 2001 : 4 Housekeeping berasal dari kata house yang berarti rumah dan keeping yang berarti memelihara, merawat, atau menjaga.
Housekeeper adalah orang yang bertugas menjaga, merawat, serta memelihara
“rumah” yang hal ini adalah hotel.
8QLYHUVLWDV6 XPDWHUD8WDUD
Sedangkan menurut Darsono, 1995 : 1 Housekeeping atau tata graha berarti rumah tangga. Housekeeping departement adalah bagian dari hotel yang bertanggung
jawab atas kebersihan, kerapian, dan kenyamanan kamar. Sehubungan dengan pentingnya peranan Housekeeping Departement, maka
departement ini mutlak ada di setiap hotel karena departement ini ikut menentukan
dalam memberikan rasa puas kepada tamu-tamu hotel. Hal ini dapat dilihat apabila tamu tersebut mendapatkan keinginannya seperti kebersihan, kerapian, dan
kelengkapan kamar serta ruangan-ruangan hotel lainnya, dan hal ini sangat berpengaruh terhadap pelayanan dan reputasi hotel. Untuk itu Housekeeping
Departement harus selalu meningkatkan kinerja dan pelayanannya dengan
menciptakan rasa nyaman dan kepuasan kepada tamu-tamu hotel melalui kamar-kamar hotel dan bagian bangunan hotel yang lainnya yang dapat membuat suasana tentram
sehingga tamu betah selama berada di hotel tersebut.
2.1.2 Pengertian Karyawan dan Kinerja Karyawan
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia karyawan adalah : orang yang bekerja pada suatu lembaga kantor, perusahaan, dan sebagainya. Dengan mendapatkan gaji
atau upah. Menurut Bambang Kusriyanto 1991 : 3 definisi kinerja karyawan adalah
perbandingan hasil yang di capai dengan peran serta tenaga kerja dengan persatuan waktu lazimnya perjam. Selanjutnya definisi kinerja karyawan menurut A.A Anwar
Prabu Mangkunegara 2000 : 67 kinerja karyawan adalah hasil kerja secara kualitas
8QLYHUVLWDV6 XPDWHUD8WDUD
dan kuantitas yang dicapai oleh seorang karyawan dalam melaksanakan tugasnya sesuai dengan tanggung jawab yang diberikan kepadanya.
Dari dua definisi tersebut, maka dapat disimpulkan bahwa kinerja karyawan adalah prestasi kerja atau hasil kerja output baik kualitas maupun kuantitas yang
dicapai karyawan persatuan priode waktu dalam melaksanakan tugas kerjanya sesuai dengan tanggung jawab yang diberikan kepadanya.
2.1.3 Orientasi Pelatihan Karyawan
