2 1 4
Kim ia Kelas XI SM A dan M A
2. Tentukan
pH dari 200 mL larutan CH
3
COOH 0,2 M dicampur dengan 300 mL larutan CH
3
COOK 0,2 M. Tentukan pula pH larutan jika ditambahkan 10 mL
larutan KOH 0,1 M 3.
Tentukan pH campuran 100 mL CH
3
COOH 1M dengan 100 mL KOH 0,4 M, kemudian tentukan
pH jika pada campuran tersebut ditambahkan air sebanyak 200 mL.
D. Kegunaan Larutan Penyangga
Pada makhluk hidup terdapat berbagai macam cairan seperti air, sel darah, dan kelenjar. Cairan ini berfungsi sebagai pengangkut zat makanan dan pelarut
zat kimia di dalamnya. Berlangsungnya reaksi itu bergantung pada enzim tertentu, dan tiap enzim bekerja efektif pada
pH tertentu pH optimum. Oleh sebab itu, cairan dalam makluk hidup mengandung larutan penyangga untuk mem-
pertahankan pHnya.
Contoh: Larutan penyangga dalam sel adalah pasangan asam-basa konjugasi H
2
PO
4 –
dan HPO
4 2–
. Jika pada sistem ada asam dan basa, larutan akan bereaksi dengan asam dan basa sebagai berikut:
HPO
4 2–
aq + H
+
aq H
2
PO
4 –
aq H
2
PO
4 –
aq + OH
–
aq HPO
4 2–
aq + H
2
O l
Akibat reaksi tersebut pada sel ini tetap terdapat cairan penyangga H
2
PO
4 –
dengan HPO
4 2–
. Larutan penyangga pada darah adalah pasangan asam basa konjugasi H
2
CO
3
dan HCO
3 –
. Jika larutan penyangga bereaksi dengan asam dan basa, maka akan terjadi reaksi:
H
2
CO
3
aq + OH
–
aq HCO
3 –
aq + H
2
O l
HCO
3 –
aq + H
+
aq H
2
CO
3
aq Akibat reaksi tersebut pada darah tetap ada larutan penyangga H
2
CO
3
dengan HCO
3 –
. Larutan penyangga di atas membantu menjaga pH darah agar konstan,
yaitu sekitar pH = 7,4. Jika mekanisme pengaturan pH dalam tubuh gagal, misalnya
saat sakit dan pH darah turun sampai 7 atau naik sampai pH 7,8, dapat
menyebabkan kerusakan permanen pada organ tubuh atau bahkan kematian. Dengan adanya larutan penyangga H
2
CO
3
HCO
3 –
dan H
2
PO
4 –
HPO
4 2–
cairan tubuh kita memiliki
pH yang tetap. Kegunaan larutan penyangga tidak terbatas pada tubuh makhluk hidup, reaksi-
reaksi kimia di bidang industri dan di laboratorium juga menggunakan larutan penyangga.
Di unduh dari : Bukupaket.com
Lar ut an Penyangga
2 1 5 Buah-buahan dalam kaleng biasanya ditambahkan campuran asam sitrat dan
natrium sitrat untuk menjaga pHnya, agar tidak mudah rusak oleh bakteri. Demikian
pula untuk keperluan kolam renang sering ditambahkan NaHCO
3
, agar pH air
kolam tetap terjaga konstan.
Lat ihan 9 .4
Selesaikan soal-soal berikut 1.
Jelaskan kegunaan larutan penyangga dalam tubuh makhluk hidup 2.
Jelaskan kegunaan larutan penyangga dalam industri dan laboratorium
IN FO KIM IA
Penyangga Sodium bikarbonat
baking soda ditambahkan ke dalam kolam renang
sebab bertindak sebagai buffer, untuk mengontrol
pH air di kolam.
Rangkuman
1. Larutan penyangga merupakan larutan yang dapat mempertahankan
pH nya bila ditambah sedikit asam kuat, basa kuat, atau diencerkan. 2.
Komponen larutan penyangga yaitu: a.
asam lemah dengan basa konjugasinya, b.
basa lemah dengan asam konjugasinya. 3.
Pembentukan larutan penyangga dengan cara: a.
mencampurkan asam lemah atau basa lemah dengan garamnya, b.
mencampurkan asam lemah dengan basa kuat atau basa lemah dengan asam kuat.
4. pH larutan penyangga:
a. Penyangga asam: [H
+
] = K
a
. [
] [
HA Basa konjugasi]
pH = –log [H
+
] b.
Penyangga basa: [OH
–
]: K
b
. LOH
Asam [
konjugasi]
Sumber: Ebbing, General Chemistry
Di unduh dari : Bukupaket.com
2 1 6
Kim ia Kelas XI SM A dan M A pH
vol KOH yang ditambahkan Q
T S
R
P
Kat a Kunci
•
Larutan penyangga
•
Asam konjugasi
•
Larutan penyangga asam
•
Asam lemah
•
Larutan penyangga basa
•
Basa lemah
•
Basa konjugasi
Evaluasi Akhir Bab
A. Pilihlah salah satu jawaban yang paling benar.
