15
5. Minat Membaca
Minat adalah kecenderungan yang agak menetap dalam subyek untuk merasa tertarik pada bidang atau hal tertentu atau merasa senang
berkecimpung dalam bidang itu Sumarni 2006: 36. Minat ini erat kaitannya dengan perasaan terutama perasaan senang, karena itu dapat dikatakan minat itu terjadi
karena sikap senang kepada sesuatu. Orang yang berminat kepada sesuatu berarti sikapnya senang kepada sesuatu itu. Minat akan hilang apabila tidak disalurkan. Minat
dipengaruhi oleh perkembangan fisik, mental, kesiapan belajar, pengalaman budaya serta bobot emosi. Minat merupakan salah satu faktor pendorong individu dalam
mencapai tujuan. Minat membaca adalah keinginan dan kemauan yang kuat untuk selalu
membaca kesempatan atau selalu mencari kesempatan untuk membaca Syaiful Jamarah 2005: 24. Minat membaca yang tinggi adalah suatu keadaan yang dapat
memberikan harapan besar terhadap hasil belajar dan kesuksesan seseorang pada masa itu ataupun masa yang akan datang Rosyidi 1987: 13.
6. Keterampilan Membaca
Menurut Broughton dalam Henry Guntur 2008: 128 keterampilan membaca mencakup tiga komponen, yaitu:
a. Pengenalan terhadap aksara serta tanda-tanda baca. b. Korelasi aksara beserta tanda-tanda baca dengan unsur-unsur linguistik yang
formal. c. Hubungan lebih lanjut dari A dan B dengan makna atau meaning.
7. Pustaka Bacaan Kebogaan
Pustaka adalah dokumen yang memuat informasi pengetahuan ilmiah dengan tujuan penciptaannya untuk kegiatan kultural dan pendidikan Qosin, 2006: 3.
16 Berbagai bahan pustaka, yaitu: 1 Karya cetak atau karya grafis seperti buku,
majalah, surat kabar, disertasi dan laporan. 2 Karya non-cetak atau karya rekam, seperti piringan hitam, rekaman video, kaset dan video. 3 Bentuk mikro, seperti
microfilm, mikrofis dan microopaque. 4 karya dalam bentuk elektronik dan bahan digital lainnya Sulistyo Basuki, 1993: 8.
Bacaan merupakan sesuatu yang dapat dibaca. Setiap bacaan memuat inti masalah yang ingin disampaikan. Isi masalah meliputi apa yang dibahas yang
berkaitan dengan orang, waktu dan tempat yang ada dalam bacaan. Gatronomi atau boga adalah seni atau ilmu makanan yang baik good eating
Gilleisole, 2001: 235. Penjelasan yang lebih singkat menyebutkan tata boga sebagai segala sesuatu yang berhubungan dengan kenikmatan dari makanan dan
minuman. Sumber lain menyebutkan boga merupakan pengetahuan di bidang seni mengolah masakan yang mencakup ruang lingkup makanan, mulai dari persiapan
mengolah sampai dengan menghidangkan makanan itu sendiri yang bersifat tradisional maupun Internasional. Bartono, 2010: 51.
Berdasarkan beberapa pendapat tentang pengertian pustaka, bacaan dan boga maka pustaka bacaan kebogaan merupakan sumber yang dapat di baca dengan
cara cetakmedia digital yang memuat informasi mengenai seni atau ilmu mengolah makanan yang baik.
8. Wawasan Boga
Wawasan mengandung arti pandangan, penglihatan, tinjauan atau tanggapan inderawi. Wawasan selain menunjukan kegiatan untuk mengetahui isi, juga
Kategori