1. Home
  2. Kesehatan & Pengobatan

Pemeriksaan Kuantitatif .1 Kurva Kalibrasi Kalsium

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Pemeriksaan Kuantitatif 4.1.1 Kurva Kalibrasi Kalsium Kurva kalibrasi kalsium diperoleh dengan cara mengukur larutan standar kalsium dengan berbagai konsentrasi pada panjang gelombang 422,7 nm, diperoleh persamaan regresi yaitu Y= 0,055241X + 0,0062942 dengan koefisien korelasi 0,9984 perhitungan dapat dilihat pada lampiran 1 . Berdasarkan hasil pengukuran tersebut diperoleh kurva kalibrasi kalsium pada gambar di bawah ini: Gambar 1. Kurva kalibrasi kalsium pada panjang gelombang 422,7 nm Harga koefisien korelasi r yang mendekati 1 kurva kalibrasi menunjukkan korelasi antara konsentrasi dengan absorbansi, dimana nilai absorbansi A berbanding lurus dengan nilai konsentrasi c Day dan Underwood, 1980. Universitas Sumatera Utara

4.1.2 Penentuan Kadar Kalsium Yang Terdapat Pada Sampel

Dengan melakukan pengukuran absorbansi dari larutan standar kalsium maka diperoleh persamaan garis regresi linier kurva kalibrasi kalsium yaitu Y= 0,055241X + 0,0062942 dengan koefisien korelasi r sebesar 0,9984. Dari persamaan garis dan koefisien korelasi tersebut maka dapat dihitung kadar sampel yang diperoleh. Dari data tersebut diperoleh kadar kalsium yang dapat dilihat pada tabel 2 di bawah ini. Tabel 3. Kadar Logam Kalsium Pada Sampel Yang Dianalisis. Sampel Kadar kalsium mg100g Susu kambing segar 86,17 ± 1,73 Susu kuda liar segar 15,33 ± 0,48 Susu kuda liar bermerek 16,31 ± 3,10 Susu sapi segar 32,87 ± 0,64 Susu sapi bermerek yes susu 74,37 ± 0,45 Susu sapi bermerek Frisian flag 84,90 ± 2,52 Dari tabel diatas, kadar kalsium susu yang dianalisis ternyata memiliki perbedaan. Perbedaan kalsium yang terkandung di dalam susu dikarenakan pengaruh dari sumber susu yang diperoleh berbeda. Komposisi susu dapat dipengaruhi berbagai faktor seperti jenis ternak, umur ternak, masa laktasi, frekuensi pemerahan ternak, makanan atau pakan ternak mempunyai banyak pengaruh pada komposisi susu yang dihasilkan serta faktor – faktor dari luar seperti pemalsuan dengan air Bukke, et all, 1987. Universitas Sumatera Utara

4.2 Presisi

Dokumen yang terkait

Penetapan Kadar Ca Dalam Susu Kedelai Murni dan Kemasan yang beredar di Pasaran Secara Spektrofotometri Serapan Atom.

11 96 84

Analisis Kadar Kemurnian Gliserin Dengan Metode Natrium Meta Periodat Dan Kadar Unsur Besi ( Fe ) Dan Zinkum ( Zn ) Dengan Metode Spektrofotometri Serapan Atom (AAS)

28 154 58

Penentuan Kadar Unsur Kalsium (Ca+) Pada Susu Sapi Murni Dan Susu Sapi Di Pasaran Dengan Metode Spektrofotometri Serapan Atom

12 137 3

Penetapan Kadar Kalsium Pada Susu Sapi, Susu Sapi Kemasan Dan Air Tajin Secara Spektofotometri Serapan Atom

8 133 78

Penetapan Kadar Kalsium Dan Magnesium Pada Susu Kambing Dan Susu Sapi Secara Kompleksometri

11 119 71

KADAR KALSIUM TULANG MANDIBULA TIKUS WISTAR (Rattus norvegicus) JANTAN YANG MENGKONSUMSI SUSU KAMBING PERANAKAN ETTAWA DAN SUSU SAPI

0 37 17

Analisis rantai nilai susu kambing di UD. Harokah Barokah Bogor

7 50 124

KADAR KALSIUM DAN UJI ORGANOLEPTIK DADIH KOMBINASI SUSU KACANG MERAH DAN SUSU SAPI DENGAN PENAMBAHAN Kadar Kalsium Dan Uji Organoleptik Dadih Kombinasi Susu Kacang Merah Dan Susu Sapi Dengan Penambahan Ekstrak Nanas Dan Jambu Biji.

0 4 13

KADAR KALSIUM DAN UJI ORGANOLEPTIK DADIH KOMBINASI SUSU KACANG MERAH DAN SUSU SAPI DENGAN PENAMBAHAN Kadar Kalsium Dan Uji Organoleptik Dadih Kombinasi Susu Kacang Merah Dan Susu Sapi Dengan Penambahan Ekstrak Nanas Dan Jambu Biji.

0 2 15

Penetapan Kadar Kasein, Laktose, Dan Lemak Dalam Susu Kambing Dan Susu Sapi Yang Diambil Dari Surabaya - Ubaya Repository

0 0 1