Tangki Nira Kental Vacuum Pan Centrifugal Mixer Tangki Produk Kondenser

BAB V SPESIFIKASI PERALATAN

5.1. Tangki Nira Kental

Fungsi : untuk menampung nira kental selama 30 hari Jumlah : 10 buah Spesifikasi : Bentuk : Silinder tegak dengan tutup berbentuk ellipsoidal, alas datar. Bahan Konstruksi : carbon steel grade B Volume : 17.999,99 m Diameter : 23,96 m 3 Tinggi : 41,39 m Tekanan : 75,13 psi Tebal dinding : 2,14 inchi

5.2. Vacuum Pan

Fungsi : untuk mengurangi kandungan air pada nira Jumlah : 3 buah Spesifikasi : Bentuk : Silinder tegak dengan tutup berbentuk ellipsoidal, alas datar. Bahan Konstruksi : carbon steel grade B Volume : 249,99 m 3 Universitas Sumatera Utara Diameter : 5,76 m Tinggi : 10,08 m Tekanan : 31,12 psi Tebal dinding : 0,90 inchi Diameter dalam jaket : 241,28 inchi Tinggi jaket : 172,89 ft Tekanan jaket : 88,95 psi Tebal jaket : 2,12 inchi

5.3. Centrifugal

Fungsi : untuk mencampur nira dengan air sehingga memperkecil gumpalan nira. Jumlah : 3 buah Spesifikasi : Bentuk : Silinder tegak dengan tutup berbentuk ellipsoidal, alas datar. Bahan Konstruksi : carbon steel grade B Volume : 263,96 m Diameter : 14,20 m 3 Tinggi : 24,85 m Tekanan : 55,25 psi Tebal dinding : 1,03 inchi Universitas Sumatera Utara

5.4. Mixer

Fungsi : untuk mencampur nira dengan air sehingga memperkecil gumpalan nira. Jumlah : 2 buah Spesifikasi : Bentuk : Silinder tegak dengan tutup datar dan alas ellipsoidal Bahan Konstruksi : carbon steel grade B Volume : 16,09 m Diameter : 2,30 m 3 Tinggi : 4,02 m Tekanan : 22,81 psi Tebal : 0,53 inchi Jenis Pengaduk : helical ribbon Daya Pengaduk : 8,77 hp Daya motor : 11,00 hp

5.5. Tangki Produk

Fungsi : untuk menampung produk selama 15 hari Jumlah : 10 buah Spesifikasi : Bentuk : Silinder tegak dengan tutup berbentuk ellipsoidal, alas datar. Bahan Konstruksi : carbon steel grade B Universitas Sumatera Utara Volume : 1.017,12 m Diameter : 19,81 m 3 Tinggi : 34,66 m Tekanan : 54,52 psi Tebal dinding : 1,33 inchi

5.6. Kondenser

Fungsi : untuk mendinginkan produk menjadi suhu kamar Jumlah : 1 buah Spesifikasi : Bentuk : Silinder tegak dengan tutup berbentuk ellipsoidal, alas datar. Bahan Konstruksi : carbon steel grade B Volume : 283,51 m Diameter : 14,72 m 3 Tinggi : 25,76 m Tekanan : 53,49 psi Tebal dinding : 1,10 inchi

5.7. Pompa