BAB V SPESIFIKASI PERALATAN
5.1. Tangki Nira Kental
Fungsi : untuk menampung nira kental selama 30 hari
Jumlah : 10 buah
Spesifikasi : Bentuk
: Silinder tegak dengan tutup berbentuk ellipsoidal, alas datar.
Bahan Konstruksi : carbon steel grade B
Volume : 17.999,99 m
Diameter : 23,96 m
3
Tinggi : 41,39 m
Tekanan : 75,13 psi
Tebal dinding : 2,14 inchi
5.2. Vacuum Pan
Fungsi : untuk mengurangi kandungan air pada nira
Jumlah : 3 buah
Spesifikasi : Bentuk
: Silinder tegak dengan tutup berbentuk ellipsoidal, alas datar.
Bahan Konstruksi : carbon steel grade B
Volume : 249,99 m
3
Universitas Sumatera Utara
Diameter : 5,76 m
Tinggi : 10,08 m
Tekanan : 31,12 psi
Tebal dinding : 0,90 inchi
Diameter dalam jaket : 241,28 inchi
Tinggi jaket : 172,89 ft
Tekanan jaket : 88,95 psi
Tebal jaket : 2,12 inchi
5.3. Centrifugal
Fungsi : untuk mencampur nira dengan air sehingga
memperkecil gumpalan nira. Jumlah
: 3 buah Spesifikasi :
Bentuk : Silinder tegak dengan tutup berbentuk ellipsoidal,
alas datar. Bahan Konstruksi
: carbon steel grade B Volume
: 263,96 m Diameter
: 14,20 m
3
Tinggi : 24,85 m
Tekanan : 55,25 psi
Tebal dinding : 1,03 inchi
Universitas Sumatera Utara
5.4. Mixer
Fungsi : untuk mencampur nira dengan air sehingga
memperkecil gumpalan nira. Jumlah
: 2 buah Spesifikasi :
Bentuk : Silinder tegak dengan tutup datar dan alas
ellipsoidal Bahan Konstruksi
: carbon steel grade B Volume
: 16,09 m Diameter
: 2,30 m
3
Tinggi : 4,02 m
Tekanan : 22,81 psi
Tebal : 0,53 inchi
Jenis Pengaduk : helical ribbon
Daya Pengaduk : 8,77 hp
Daya motor : 11,00 hp
5.5. Tangki Produk
Fungsi : untuk menampung produk selama 15 hari
Jumlah : 10 buah
Spesifikasi : Bentuk
: Silinder tegak dengan tutup berbentuk ellipsoidal, alas datar.
Bahan Konstruksi : carbon steel grade B
Universitas Sumatera Utara
Volume : 1.017,12 m
Diameter : 19,81 m
3
Tinggi : 34,66 m
Tekanan : 54,52 psi
Tebal dinding : 1,33 inchi
5.6. Kondenser
Fungsi : untuk mendinginkan produk menjadi suhu kamar
Jumlah : 1 buah
Spesifikasi : Bentuk
: Silinder tegak dengan tutup berbentuk ellipsoidal, alas datar.
Bahan Konstruksi : carbon steel grade B
Volume : 283,51 m
Diameter : 14,72 m
3
Tinggi : 25,76 m
Tekanan : 53,49 psi
Tebal dinding : 1,10 inchi
5.7. Pompa