18
BAB 3 ANALISIS PERUMUSAN MASALAH
3.1 Implementasi Data yang akan Diproses
Berikut ini akan diperlihatkan gambaran proses produksi yang ada di pabrik kelapa sawit PTPN II Tanjung Morawa :
FLOW SHEET PABRIK KELAPA SAWIT PKS.PAGAR MARBAU PTPN - II
P-247
1
P-221
2 3
P-290
4
P-196
5 6
7 8
9 10
11 12
13 14
37 15
16 18
20 19
Gas
Bahan bakar Boiler
21 17
22 23
24 25
26 27
28 29
33 31
34 36
Bahan Bakar
Boiler
38 39
40
Blow Down to Sludge Pit
41
Steam Inlet
Kondensat
42
Steam Inlet
43 44
45 46
Drap Sentrifusi ke Sludge Pit
47 48
49 50
51 52
53
Drap Sentifusi ke Sludge Pit Over Flow Ke
Reclaimed Tank
Keterangan : 1. Stasiun Timbangan
2. Loading Ramp 3. Transfer Carriage
4. Stasiun Sterilizer 5. Hoisting Crane
6. Automatic Feeder 7. Stripper
8. Under Tresher Conveyor 9. Empty Bunch Conveyor
10. Truk Tandan Kosong 11. Fruit Elevator
12. Fruit Distributing Conveyor 13. Digester
14. Screw Press 15. Cake Breaker Conveyor
16. Defericarper 17. Fiber Cyclon Fan
18. Separating Coloum 19. Fiber Cyclon
20. Polishing Drum 21. Wet nut elevator
22. Nut Silo Drier 23. Dry nut conveyor
24. Dry nut elevator 25. Nut Grading Screen
26. Ripple Mill 27.Cracked mixture Conveyor
28. Dust cyclon blower - I 29. Dust cyclon- I
30. Dust cyclon blower - II 31. Dust cyclon- II
32. Air Lock 33. Clay Bath
34. Kernel silo drier 35. Bulking
36. Shell bin 37. Crude oil gutter
38. Vibro separator 39. Crude Oil Tank
40. Balance tank 41. Continous tank
42. Sludge tank 43. Brush strainer
44. Foot tank 45. Desanding cyclone
46. Desanding tank 47. Sludge separator
48. Reclaimed tank 49. Oil tank
50. Oil Purifier 51. Vacum dryer
52. Transfer tank 53. Storage tank
54. Boiler 55. Turbin
56. Back Pressure Vessel BPV
Uap rebus Uap Bekas
Air kondensat
35
Fan
30
Fan
32
Foot Tank Air
Panas
P-519
S.O.P Sterillizer P = 2,5 sd 3 KgCm²
T = 120 sd 130 °C Siklus Merebus = 110 sd 120 Menit
Kap Lori = 2,5 Ton TBS Kap Timbangan Max 40 Ton
Kap. L.Ramp Max 800 Ton TBS
S.O.P. H.Crane Kap. 5 ton TBS
Siklus = 5 MenitLori
S.O.P Digester T = 80 sd 90 °C
Put = 23 Rpm S.O.P Thresser
Putaran Drum = ± 23 Rpm S.O.P Pressan
P = 40 sd 60 Bar Putaran = ± 12 Rpm
S.O.P Crude Oil Tank T = 95 sd 100 °C
S.O.P Vertical Continius Tank VCT
T = 90 sd 95 °C S.O.P Sludge Tank
T = 90 sd 95 °C Kadar Minyak Max = 9
S.O.P Oil Tank T = 80 sd 90 °C
ALB = 3 sd 3,5 K.Air Max = 0.6
K.Kot Max = 0,030 S.O.P Bulking Silo
T = 40 sd 60 °C
K.Air Max = 7 K.Kot Max = 6
S.O.P Storage Tank T = 50 sd 55 °C
ALB Max = 4,5 K.Air Max = 0,35
K.Kot Max = 0,018
P-520
S.O.P Kernel silo T1,T2,T3 = 40 ,60, 80 °C
K.Air Max = 7 K.Kot Max = 6
T1 T3
T2 S.O.P Ripplle Mill
Cracked Effeck Minimal = 95
S.O.P Oil Purifier K.Air Max = 0.35
K.Kot Max = 0,015 S.O.P Sludge Separator
Losis MinyakCth Max = 0.60 S.O.P Vacum Drier
K.Air Max = 0.15
K.Kot Max = 0,015
54
Mobil Tanki CPO 55
56 Distribusi steam ke
setiap stasiun : 1. Sterilizer
2. Pressan 3. Klarifikasi
4. Kernel Plant 5. Utilities
Mobil Truck Kernel Design by Mechanical Enggeneering
PTP NUSANTARA - II PERSERO PKS PAGAR MARBAU
Tahun 2009
Gambar 3.1 Flowsheet pabrik kelapa sawit PTPN II PKS Pagar Marbau
Keterangan gambar :
a : Loading Ramp, yaitu tempat penimbunan TBS. b : Sterilizer, yaitu alat perebusan TBS.
c : Hosting Crane, yaitu alat pemindah TBS dari Sterilizer ke Stripper. d : Stripper, yaitu alat pembantingan TBS.
Dari setiap proses akan diukur waktu yang dibutuhkan setiap 1 lori 1 lori = 2,5 ton TBS. Adapun data yang sudah didapatkan adalah sebagai berikut:
1. Data Produksi selama satu bulan
Data produksi yang diambil dalam penelitian ini adalah data produksi selama bulan Juni 2013, karena pada saat itulah penulis melakukan penelitian dan data proses
produksi pun diambil pada hari di bulan tersebut.
a b
c
d
Universitas Sumatera Utara
19
Adapun data produksi bulan Juni 2013 ditunjukkan pada tabel 3.1.
Tabel 3.1 Data produksi bulan Juni 2013
No TBS diterima ton
TBS diolah ton 1
296670 -
2 327480
600870 3
460850 570480
4 324500
- 5
418470 562350
6 388360
547470 7
303810 -
8 322180
- 9
288530 485070
10 186520
545280 11
307320 -
12 328890
475050 13
156650 520320
14 311250
- 15
334860 -
16 371640
455790 17
449910 400860
18 391310
465640 19
445450 515910
20 135880
489310 21
253660 -
22 485830
- 23
426590 490990
24 364780
542830 25
366390 450590
26 375220
580780 27
235550 390390
28 360210
343220 29
383330 -
30 368210
475760 31
327460 500300
Sumber Data : Rekapitulasi Pengolahan Kelapa Sawit bulan Juni 2013 PKS Pagar Marbau PTPN II Tanjung Morawa
Universitas Sumatera Utara
20
2. Data Pengukuran Waktu Proses di Setiap Stasiun Produksi
Proses produksi TBS menjadi minyak kelapa sawit ada yang membutuhkan antrian dan ada yang kontinu. Adapun yang membutuhkan antrian adalah pada proses pemindahan dari
penimbunan ke perebusan, TBS di perebusan, dan pemindahan dari perebusan ke bantingan.
Adapun data ukuran waktu proses di setiap stasiun ditunjukkan pada lampiran 3.1.
3.2 Pengolahan Data 3.2.1 Proses Antrian di Setiap Stasiun
Kategori