2
kompressor dan evaporator. Tugas utama dari mesin ini adalah untuk mendinginkan air yang nantinya akan dikirim untuk proses produksi dan
menjadikan sistem mesin chiller ini menjadikan komponen utama dari produksi PT. Sarihusada Generasi Mahardika.
1.2 Pelaksanaan
Kerja praktek dilaksanakan dalam waktu 1 bulan, dimulai dari tanggal 21 Oktober 2013 sampai dengan 20 November 2013 di PT. Sarihusada Generasi
Mahardika unit I yang berlokasi di Jl. Kusumanegara No.173, Desa Muja muju, Kecamatan Umbulharjo, Kotamadya Yogyakarta. Metode pengambilan data pada
saat kerja praktek: a.
Metode pengamatan secara langsung. b.
Metode bimbingan. c.
Metode wawancara. d.
Studi pustaka.
1.3 Tujuan
Tujuan dari kerja praktek ini adalah sebagai berikut: a.
Mengetahui beberapa hal yang harus dilakukan dalam maintenance suatu mesin di industri.
b. Mengetahui penerapan teori dan praktik yang dipelajari di bangku
perkuliahan pada industri c.
Mengetahui jumlah dan perhitungan water inlet pada sistem chiller untuk menghindari terbuangnya air.
d. Mengetahui peranan bidang studi teknik mesin di industry terutama industri
susu.
1.4 Manfaat
Pelaksanaan dan penulisan laporan kerja praktek ini diharapkan dapat memberikan manfaat, diantaranya:
a. Untuk perusahaan, yakni:
3
1. Peningkatan wawasan pekerjakaryawan mengenai hal yang berkaitan
dengan produksi perusahaan. 2.
Membuka akses pencarian tenaga kerja bagi perusahaan. 3.
Membangun hubungan baik antara mahasiswa dengan perusahaan. b.
Untuk universitas, yakni: 1.
Menjalin kerjasama yang baik antara perusahaan dengan universitas. 2.
Menambah akses informasi ketenagakerjaan bagi perusahaan dan universitas.
c. Untuk mahasiswa, yakni:
1. Mengetahui dan memahami kondisi di dunia kerja yang sesungguhnya.
2. Mengetahui dan memahami mengenai penerapan bidang studi teknik
mesin di dunia kerja. 3.
Menambah pengalaman kerja.
1.5 Sistematika Penulisan
Pada bagian ini dituliskan urut-urutan dan sistematika penulisan yang dilakukan. Berikan ringkasan mengenai isi masing-masing bab.
Penulisan laporan kerja praktek ini dibagi lima bab, yaitu: a.
Bab I Pendahuluan, yang berisi tentang latar belakang, pelaksanaan, tujuan, manfaat dari kerja praktek serta sistematika penulisan laporannya.
b. Bab II Profil Perusahaan, yang berisi tentang sejarah singkat, lokasi, struktur
organisasi, visi dan misi dari perusahaan. c.
Bab III Kegiatan Produksi, yang berisi tentang produksi di PT Sari Husada unit I.
e. Bab IV Topik Khusus, yang berisikan tentang perhitungan jumlah water inlet
pada sistem chiller. d.
Bab V Penutup, yang berisi tentang kesimpulan dan saran.
4
BAB II PROFIL PT. SARIHUSADA GENERASI MAHARDIKA SGM
