32 obyeksubyek yang mempunyai kualitas dan karakteristik tertentu yang
ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan kemudian ditarik kesimpulannya Sugiyono, 2010: 61.
Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh siswa kelas X program keahlian Jasa Boga SMK Ma’arif Sleman yang terdiri dari 2 kelas yaitu kelas X
Jasa Boga 1 dengan jumlah 35 siswa dan X Jasa Boga 2 dengan jumlah 36 siswa, sehingga jumlah keseluruhan 71 siswa. Dalam penelitan ini semua
anggota populasi dijadikan sebagai subyek penelitian sehingga penelitian ini merupakan penelitian populasi.
Peneliti mengambil semua responden sebagai subyek penelitian dengan alasan karena subyek dari penelitian masih berada dalam satu sekolah atau
masih dapat dijangkau.
E. Teknik dan Instrumen Penelitian 1. Teknik
Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data merupakan cara yang digunakan oleh peneliti untuk memperoleh data yang tepat yang kemudian dilanjutkan dengan
menyusun alat pembantunya yang disebut instrumen. Dalam penelitian ini peneliti menggunakan tiga teknik pengumpulan data yaitu angket atau
kuesioner, tes, dan dokumentasi. a. Angket atau Kuesioner
Menurut Suharsimi Arikunto 2010: 194, “Angket atau Kuesioner adalah sejumlah pertanyaan tertulis yang digunakan untuk memperoleh informasi dari
responden dalam arti laporan tentang pribadinya, atau hal-hal yang ia ketahui”. Angket tersebut berisi pernyataan yang ditujukan kepada siswa kelas X program
keahlian Jasa Boga SMK Ma’arif 2 Sleman tahun ajaran 20132014 selaku
33 responden. Sejumlah pernyataan tersebut mencakup variabel Lingkungan
Belajar dan Minat Belajar. Jenis angket yang digunakan yaitu angket tertutup dimana responden tinggal memilih jawaban-jawaban yang telah disediakan
dalam kuesioner tersebut. b. Tes
Tes adalah serentetan pertanyaan atau latihan serta alat lain yang digunakan untuk mengukur ketrampilan, pengetahuan inteligensi, kemampuan
atau bakat yang dimiliki oleh individu atau kelompok Suharsimi Arikunto, 2010: 193. Instrumen tes yang digunakan dalam penelitian ini berupa soal-soal yang
berbentuk pilihan ganda multiple choice dengan empat alternatif jawaban.
Dalam hal ini soal-soal yang diberikan menyangkut materi pelajaran Menerapkan Keselamatan, Kesehatan kerja K3 dan Hygiene Sanitasi
sesuai dengan Standar Kompetensi dan Kompetensi Dasar Menerapkan Keselamatan,
Kesehatan kerja K3 dan Hygiene Sanitasi kelas X Tahun ajaran 20132014. c. Dokumentasi
Dokumentasi adalah peneliti menyelidiki benda-benda tertulis seperti buku-buku, majalah, dokumen, peraturan-peraturan, notulen rapat, catatan
harian dan sebagainya Suharsimi Arikunto, 2010: 201. Metode ini digunakan sebagai data pendukung selama observasi.
2. Instrumen Penelitian
Menurut Suharsimi Arikunto “Instrumen adalah alat pada waktu penelitian menggunakan sesuatu metode” 2010: 192. Dalam penelitian ini
instrumen yang digunakan untuk mengambil data menggunakan dua metode yaitu angket dan tes. Metode angket digunakan untuk pengambilan data pada
variabel Lingkungan Belajar dan Minat Belajar. Sedangkan metode tes
