0,00 2.000,00
4.000,00 6.000,00
8.000,00 10.000,00
12.000,00 14.000,00
1 2
3 4
5 6
7 8
9 10
11 12
Bulan U
S 1998
1999 2000
2001 2002
2003 2004
2005 2006
2007
Gambar 4.3. Diagram Perkembangan Nilai Tukar US terhadap Rupiah Periode Januari 1998 sd Desember 2007
4.4. Perkembangan Harga Minyak Kelapa
Perkembangan industri minyak goreng sawit pada dasawarsa terakhir mengalami peningkatan sejalan dengan beralihnya pola konsumsi masyarakat dari
minyak goreng kelapa ke minyak goreng kelapa sawit. Konsumsi per kapita minyak goreng Indonesia mencapai 16,5 kg per tahun dimana konsumsi per kapita khusus
untuk minyak goreng sawit sebesar 12,7 kg per tahun. Berdasarkan perkembangan berbagai variabel terkait seperti peningkatan konsumsi minyak goreng untuk
keperluan rumah tangga maupun industri diperkirakan total konsumsi minyak goreng dalam negeri tahun 2005 mencapai 6 juta ton dimana 83,3 terdiri dari minyak
goreng sawit.
Universitas Sumatera Utara
Dari alinea diatas jelaslah bahwa minyak goreng sawit merupakan minyak goreng yang paling banyak digunakan, namun tetap masih ada minyak goreng dari
komoditas selain sawit yang masih digunakan masyarakat, salah satunya adalah minyak goreng dari kelapa, sehingga minyak kelapa merupakan salah satu produk
substitusi dari minyak goreng sawit. Untuk dapat melihat kisaran harga dari minyak kelapa dapat kita lihat pada
tabel serta gambar dibawah ini.
0,00 500,00
1.000,00 1.500,00
2.000,00 2.500,00
3.000,00 3.500,00
4.000,00 4.500,00
1 2
3 4
5 6
7 8
9 10
11 12
Bulan
H a
r g
a R
Series1 Series2
Series3 Series4
Series5 Series6
Series7 Series8
Gambar 4.4. Diagram Perkembangan Harga Minyak Kelapa Periode Januari 1998 sd Desember 2007
Dari gambar diatas dapat dilihat bahwa harga minyak kelapa mengalami kenaikan pada tahun 1998-1999 dan tahun tahun berikutnya namun mengalami
penurunan harga tahun 2005 dan 2006, meskipun tahun 2007 harga minyak kelapa adalah yang paling rendah namun grafiknya menunjukkan kenaikan harga yang
konstan pada tiap bulannya.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.4. Perkembangan Harga Minyak Kelapa Sumatera Utara Periode Januari 1998 - Desember 2007 Rupiah
m.kelapa Bulan
1998 1999
2000 2001
2002 2003
2004 2005
2006 2007
Januari 3.200,00
2.870,00 2.109,70
1.778,50 2.547,20
2.949,80 3.117,00
3.200,00 3.900,00
1.832,80 Februari
3.000,00 2.750,00
2.089,70 1.730,50
2.568,90 2.964,30
3.179,30 3.210,00
3.600,00 1.887,60
Maret 3.100,00
2.600,00 2.140,60
1.867,80 2.581,80
2.920,20 3.240,80
3.190,00 3.500,00
1.924,10 April
3.050,00 2.650,00
2.116,30 1.957,30
2.548,40 2.899,40
3.310,50 3.188,00
2.900,00 2.047,60
Mei 2.900,00
2.850,00 2.086,30
2.002,80 2.575,40
2.899,40 3.345,30
3.175,00 2.970,00
2.210,10 Juni
2.800,00 2.880,00
2.091,70 2.004,68
2.699,00 2.909,50
3.283,80 3.200,00
2.700,00 2.376,10
Juli 2.980,00
2.950,00 2.006,30
2.306,90 2.680,20
2.918,90 3.283,20
3.250,00 2.750,00
2.393,70 Agustus
2.675,00 2.650,00
1.923,10 2.420,10
2.740,70 2.838,50
3.225,90 3.150,00
2.770,00 2.495,10
Sep 2.600,00
2.600,00 1.891,90
2.212,50 2.741,80
2.858,10 3.247,40
3.000,00 2.680,00
2.545,50 Oktober
2.680,00 2.670,00
1.885,70 2.083,50
2.735,90 2.966,50
3.241,40 3.250,00
2.720,00 2.584,30
Nop 2.800,00
2.820,00 1.879,10
2.292,10 2.812,00
3.014,50 3.242,40
3.200,00 2.710,00
2.626,20 Des
2.700,00 2.400,00
2.028,90 2.436,60
2.845,80 3.093,00
3.183,00 3.150,00
2.600,00 2.717,30
Total 34.485,00 32.690,00 24.249,30
25.093,28 32.077,10 35.232,10 38.900,00
38.163,00 35.800,00 27.640,40
Rataan 2.873,75
2.724,17 2.020,78
2.091,11 2.673,09
2.936,01 3.241,67
3.180,25 2.983,33
2.303,37
Sumber : Data BPS, Diolah
Universitas Sumatera Utara
4.5. Hasil Penelitian 4.5.1. Uji Sifat Time Series Data
