xxii 3.
Place
: Tempat atau lokasi dimana barang atau jasa itu dapat dibeli. Dengan kata lain, kapan, dimana, dan siapa yang menjual
produk atau jasa yang ditawarkan itu. 4.
Promotion
: Suatu metode komunikasi informasi yang ditujukan kepada target pasar tentang barang dan jasa.
Dalam perkembangannya, beberapa pakar pemasaran mengatakan unsur Marketing Mix itu tidak terbatas pada hanya 4 unsur tetapi perlu
ditambahkan beberapa unsur yang diharapkan dapat memudahkan manager pemasaran dalam mempengaruhi permintaan masyarakat untuk melakukan
pembelian.
B. Pengertian Produk
1. Pengertian Umum Produk
Definisi produk menurut David W. Craven 2000 : 280 sebagai berikut:
A product is anything that is potentially valued by a target market for the benefits or satisfactions it provides, including objects, services, organizations, places,
people, and ideas.
Produk adalah segala sesuatu yang mungkin bernilai bagi target pasar yang menyediakan barang-barang, pelayanan-pelayanan, organisasi,
tempat-tempat, orang, dan ide-ide untuk keuntungan dan kesenangan.
Sedangkan William J. Stanton 1981 : 1961 berpendapat bahwa:
A product is a set of tangible and intangible attributes, including packaging,
color, price, manufacturer’s prestige, retailer’s prestige, and manufacturer’s and retailer’s services, which the buyer may accept as offering want
-satisfaction.
Sebuah produk adalah sekumpulan benda atau barang nyata dan tidak nyata, termasuk pengepakan, pewarnaan, harga, kualitas pabrik, kualitas penjual, dan
pelayanan pabrik dan penjual, yang mungkin diterima oleh pembeli sebagai penawaran kebutuhan-kesenangan.
Philip Kotler 1997 : 9 mendefinisikan produk sebagai segala sesuatu
yang dapat ditawarkan untuk memuaskan suatu kebutuhan dan keinginan.
2. Produk Hotel dan Product Lines
Apakah produk hotel? Jawabannya bisa sederhana dan dapat pula sulit dicerna. Yang sederhana dapat dijawab sebagai berikut, produk hotel adalah
xxiii segala sesuatu yang dapat ditawarkan kepada tamu. Sedangkan jawaban yang
agak sulit dicerna i alah: “Produk hotel adalah segala sesuatu yang dapat dinikmati
tamu, sejak ia sampai atau dating, selama tinggal dan menginap dihotel, sampai ia meninggalkan hotel untuk tujuan lain.”
Sekarang, apa yang dimaksud dengan
product lines
? Yang dimaksud dengan
product lines
adalah sekumpulan produk yang fungsi dan pemakaiannya sama atau bersamaan. Misalnya, kalau kita ingin mandi maka sabun dan handuk
merupakan dua produk yang berbeda tapi digunakan secara bersamaan. Contoh lain, sikat gigi dengan pasta gigi. Produk hotel paling sedikit memiliki tiga
product lines
, yaitu kamar
accommodation
, makan dan minum
food and beverage
, dan fasilitas lainnya seperti kolam renang, lapangan tenis, ruang sidang, atau
Function Hall
, serta jasa-jasa lainnya.
C. Hotel
