E. Jalannya Penelitian
1. Pengujian sifat fisik Virgin Coconut Oil
a. Kerapatan VCO
Pengukuran dilakukan dengan piknometer pada suhu percobaan 25
C. Piknometer beserta tutup ditimbang dalam keadaan kosong dan kering. Sejumlah VCO dimasukkan ke dalam piknometer hingga penuh
kemudian didinginkan di dalam es hingga suhu 20 C. Bila terjadi
kekurangan volume, ditambahkan VCO melalui lubang kapiler. Kemudian piknometer dikeluarkan dari wadah yang berisi es. Setelah
mencapai 25 C, piknometer segera ditutup dan didiamkan hingga
mencapai suhu 30 C dan ditimbang.
Rumus yang digunakan untuk mengetahui bobot VCO yang digunakan adalah Samhoedi, 1976:
………………………………………………………………………………….
1 Keterangan:
= bobot jenis VCO a = bobot piknometer kosong
b = bobot VCO + piknometer c = bobot air + piknometer
Kerapatan VCO pada suhu 25 C dapat dihitung dengan
menggunakan rumus berikut Samhoedi, 1976: PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
ρ = X
……………………………………………..……………………
2 Keterangan:
ρ = kerapatan VCO gml
= bobot jenis VCO = kerapatan air gml
Sedangkan kerapatan VCO pada suhu 30 C dapat dihitung
dengan menggunakan rumus berikut Ketaren, 1986: G = G’ + 0,0007 T – 25
C ………………………………...3 Keterangan:
G= kerapatan pada T C25
C G’= kerapatan pada suhu 25
C T= suhu minyak
C b.
Viskositas VCO Pengukuran viskositas VCO dilakukan dengan menggunakan
viskometer Ostwald. VCO dimasukkan ke dalam viskometer kemudian diukur lama waktu yang dibutuhkan oleh VCO untuk
melalui pipa kapiler sepanjang batas yang telah ditentukan. Suhu yang digunakan adalah 30
C. Perhitungan viskositas VCO dilakukan dengan membandingkan
antara viskositas VCO dengan viskositas air berdasarkan hukum Poiseuile sebagai berikut Sinko, 2006:
………………………………………………………………………………………….
4 Keterangan:
η = viskositas І = panjang pipa
r = jari-jari kapiler p = tekanan yang bekerja pada zat cair
t = waktu yang diperlukan untuk mengalirkan volume zat cair m
elalui pipa kapiler sepanjang І c.
Indeks Bias VCO Pengukuran indeks bias dilakukan dengan refraktometer. Setetes
volume VCO diletakkan pada kaca objek kemudian dicari transisi sinar yang paling kontras dan dibaca skalanya. Prinsip pengukuran
indeks bias berdasarkan pada Hukum Pembiasan. Rumus yang digunakan adalah:
……………
5 Keterangan:
= indeks bias terkoreksi pada t = 20 C
= indeks bias zat pada t C hasil pengukuran
t = suhu pengukuran
2. Pembuatan Losion
Kategori