• Kuadran III Perusahaan menghadapi peluang pasar yang sangat besar, tetapi dilain
pihak, ia menghadapi beberapa kendalakelemahan internal. Fokus perusahaan ini adalah meminimalkan masalah-masalah internal
perusahaan sehingga dapat merebut peluang pasar yang lebih baik. • Kuadran IV
Ini merupakan situasi yang sangat tidak menguntungkan, perusahaan tersebut menghadapi berbagai ancaman dan kelemahan internal.
2.4 Kerangka Pemikiran
Diketahui bahwa cincau hitam merupakan jenis minuman yang banyak digemari
oleh masyarakat sebab rasanya yang segar dan dapat menghilangkan dahaga serta harganya relatif murah. Permintaan pasar terhadap panganan dari olahan cincau
ini terus meningkat apalagi pada saat bulan puasa karena masyarakat banyak mengkonsumsi cincau untuk dijadikan aneka minuman segar. Industri pengolahan
cincau hitam merupakan industri yang berbahan baku dari tumbuhan dengan teknologi yang sederhana menjadi berbagai produk olahan yang dapat
menghasilkan nilai tambah ekonomis. Dalam industri pengolahan cincau hitam terdapat faktor internal dan eksternal
yang mempengaruhi produksi. Adapun faktor internal tersebut terdiri dari modal, produksi, kualitas produk, kualitas tenaga kerja, dan harga. Sedangkan faktor
eksternal terdiri dari penyediaan bahan baku, pasar, perusahaan pesaing, daya beli masyarakat, dan musim. Oleh karena itu diperlukan alternatif strategi dalam
pemasaran dengan menggunakan analisis SWOT, dimana didalam analisis SWOT
Universitas Sumatera Utara
tersebut dapat diidentifikasikan faktor internal, yaitu kekuatan strength dan kelemahan weakness dan faktor internal, yaitu peluang opportunity dan
ancaman threat dalam usaha industri pengolahan cincau hitam. Secara skematis kerangka pemikiran dapat dilihat pada gambar dibawah ini :
Gambar 2. Skema Kerangka Pemikiran.
Keterangan :
: Menyatakan hubungan
Faktor Internal
• Modal • Produksi
• Tenaga kerja • Harga
• Promosi
Faktor Eksternal
• Bahan baku • Pasar
• Perusahaan pesaing • Daya beli masyarakat
• Musim
SWOT
Strategi Pemasaran Agroindustri Cincau Hitam
Universitas Sumatera Utara
2.5 Hipotesis Penelitian
Berdasarkan identifikasi masalah dan landasan teori yang dibuat, maka dapat
disimpulkan hipotesis sebagai berikut: 1.
Ada beberapa saluran pemasaran cincau hitam didaerah penelitian. 2.
Terdapat beberapa faktor internal dan eksternal dalam pemasaran cincau hitam di daerah penelitian
3. Strategi pemasaran dapat dihasilkan melalui memanfaatkan peluang pasar
pada musim tertentu seperti musim kering atau panas dan saat bulan puasa.
Universitas Sumatera Utara
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Metode Penelitian Daerah Penelitian
