LISTRIK untuk SMP
KEGIATAN PEMBELAJARAN 2 : SISTEM REPRODUKSI PADA MANUSIA
KELOMPOK KOMPETENSI G
Modul Pengembangan Keprofesian Berkelanjutan Guru Mata Pelajaran Biologi SMA
81
e. Studi kasus f. Bermain peran
g. Simulasi h. Metode lain yang dipilih fasilitator
2. Setelah melakukan kegiatan di atas, mintalah peserta untuk membuat jurnal belajar yang mendeskripsikan pelajaran penting apa, permasalahan
yang mengemuka, dan solusi yang diperoleh.
LK.G3.02 FERMENTASI ALKOHOL
1. Pendahuluan
Khamir yang penting dalam proses fermentasi etanol adalah Saccharomyces. Khamir tersebut banyak digunakan untuk produksi etanol karena memenuhi
kriteria, antara lain produksi etanol tinggi, toleransi terhadap kadar etanol dan substrat tinggi, dan tumbuh baik pada pH netral.
Respirasi anaerob dapat pula disebut fermentasi atau respirasi intramolekul.
Tujuan fermentasi sama dengan respirasi aerob, yaitu mendapatkan energi. Hanya saja energi yang dihasilkan jauh lebih sedikit dari respirasi aerob.
Respirasi anaerob tidak menggunakan O
2
bebas sebagai akseptor elektron pada saat proses rantai transfer elektron. Pada respirasi aerob maupun anaerob, asam
piruvat hasil proses glikolisis merupakan substrat.
2. Tujuan
a. Mengidentifikasi hasil fermentasi gula oleh ragi.
b. Mengetahui pengaruh konsentrasi ragi terhadap proses fermentasi.
3. Alat dan Bahan a. Alat
1 Botol bekas ukuran kecil + 100 mL 2 Balon
3 Gelas Ukur 4 TimbanganNeraca
5 Gelas Kimia 6 Batang Pengaduk
PPPPTK IPA
Direktorat Jenderal Guru dan Tenaga Kependidikan - Kemdikbud
KEGIATAN PEMBELAJARAN 2 : SISTEM REPRODUKSI PADA MANUSIA
KELOMPOK KOMPETENSI G
82
7 Karet gelang
b. Bahan
1 Ragi mis. Fermipan 2 Gula Pasir
3
Aquades
4. Prosedur
a. Buatlah larutan ragi dengan konsentrasi yang berbeda-beda 5, 10, dan 15
b. Buatlah larutan gula pasir 30. c. Campurkan 20 mL gula dengan 30 ML larutan ragi ke dalam botol bekas
minuman. Lakukan untuk masing-masing konsentrasi larutan ragi sehingga terdapat 3 botol perlakuan dan 2 botol kontrol larutan gula
dan larutan ragi. d. Tutuplah, masing-masing botol dengan balon. Ikatlah mulut balon pada
mulut botol dengan mengunakan karet gelang. e. Amati kondisi botol percobaan setiap 5 menit sekali selama 20 menit.
f. Ukurlah variabel terikat yang diamati.
5. Data Pengamatan
Kondisi balon setelah beberapa waktu
.
Tabung Diameter balon cm
5 menit 10 menit
15 menit 20 menit
A
B
C
D
E
