Fauzar Ikhsan : Kinerja Section Laundry Terhadap Tingkat Kepuasan Tamu Di Best Western Hotel Asean Internasional Medan, 2009.
USU Repository © 2009
Dengan ini hubungan antara laundry dengan tamu hotel tersebut adalah pelayanan yang diberikan oleh bagian laundry dalam membersihkan atau mencuci pakaian tamu hotel tersebut.
Selain itu juga laundry memegang peranan penting dalam menjaga kualitas dan kebersihan linen – linen yang ada di hotel tersebut. Kinerja laundry dapat dilihat dari tatanan kerja serta
kebersihan yang diberikan oleh bagian laundry tersebut. Jadi dalam hal ini bagian laundry sangat dibutuhkan di hotel sebagai sarana penunjang
dalam memajukan pelayanan yang ada dihotel tersebut. Maka dari itu diperlukan peningkatan yang sangat baik dalam sektor pelayanan pencucian kain serta pakaian tamu yang dicuci di hotel
tersebut.
Dalam menyusun karya tulis akhir yang berjudul “ KINERJA SECTION LAUNDRY TERHADAP TINGKAT KEPUASAN TAMU HOTEL DI BEST WESTERN ASEAN
INTERNASIONAL MEDAN “ saya sebagai penulis mencoba untuk menguraikan dan mengemukakan tentang apa yang dialami dalam melaksanakan praktek kerja di HOTEL BEST
WESTERN ASEAN INTERNASIONAL MEDAN pada housekeeping departemen.
1.2 Ruang Lingkup Permasalahan
Hotel merupakan salah satu jenis akomodasi komersial yang sudah dikenal oleh masyarakat luas. Hotel merupakan sebuah perusahaan yang menyediakan fasilitas kamar untuk
penginapan, makanan dan minuman, dan pelayanan - pelayanan lain seperti laundry dan dry cleaning. Untuk semua pelayanan yang diperolehnya, tamu harus membayar sesuai dengan harga
yang telah ditetapkan oleh hotel tersebut. Usaha pehotelan saat ini sudah merupakan sebuah industri perhotelan dimana di dalam satu hotel terdapat industri kecil lain yang mendukung
perkembangan industri perhotelan. Hal ini dapat dilihat dari banyaknya kebutuhan yang harus
Fauzar Ikhsan : Kinerja Section Laundry Terhadap Tingkat Kepuasan Tamu Di Best Western Hotel Asean Internasional Medan, 2009.
USU Repository © 2009
dipenuhi, misalnya kebutuhan sheets, linen, towel yang harusdidukung oleh sebuah pabrik atau distributor yang bergerak di bidang linen dan towel.
Laundry adalah “Proses pencucian dengan menggunakan media pembasahannya dengan air, dalam arti bahwa tekstil tersebut akan basahterkena air. Bagian laundry berada dibawah
naungan departemen housekeeping yangdikepalai oleh eksekutif housekeeper. Jika dilihat dari bagian housekeeping bagian laundry ini berkaitan dengan sebuah usaha atau bagian dalam hotel
yang tugasnya adalah bertanggung jawab pada kebersihan pakaian tamu, Untuk menjalankan fungsinya dengan baik, hotel harus dikelola dan diusahakan secara profesional dan efisien guna
memenuhi kebutuhan konsumennya.
1.3 Tujuan Penilitian
Dalam hal ini tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini adalah supaya dapat mengerti dan mengetahui betapa sangat pentingnya bagian laundry di struktur organisasi
hosekeepingnya yang ada di hotel tersebut. Dalam menjalankan bagian laundry ini hal yang perlu diingat adalah bhwa kegiatan laundry dikenal sebagai kegiatan binatu atau pencucian dengan air
terhadap tekstil dalam arti segala jenis tekstil serta bentuk olahannya dengan menggunakan media air, chemicals, dan mesin cuci.
Maka dari itu untuk pemahaman tentang bagian laundry ini sangat diperlukan agar kepuasan tamu dalam pelayanan yang diberikan oleh hotel dapat dinilai dengan baik dan hotel
tersebut juga bisa mendapatkan akreditas yang terbaik di ruang lingkup konsumen dan pemerintahan.
Fauzar Ikhsan : Kinerja Section Laundry Terhadap Tingkat Kepuasan Tamu Di Best Western Hotel Asean Internasional Medan, 2009.
USU Repository © 2009
1.4 Metode Penelitian
