Keunggulan Produk Produk Bermutu dan Haga Kompetitif Gambaran Pasar

2.4. Aspek Pasar dan Pemasaran

Aspek pasar dan pemasaran mencakup deskripsi barang atau jasa dan pasar yang dituju yang masing-masing aspek memiliki peranan yang luas pada perencanaan bisnis ini. Pemasaran dari produk kue lepat durian dimulai dari lingkungan tempat produksi kue lepat tersebut dan di lingkungan kampus Universitas Sumatera Utara serta beberapa toko kue.

2.4.1 Keunggulan Produk

Produk yang direncanakan merupakan poduk yang unik,memiliki ciri khas tersendiri dan yang akan memunculkan citra image yang berbeda di pikiran konsumen. Produk yang ditawarkan relatif berbeda dari produk para pesaing. Produk yang direncanakan ini memiliki nilai tambah plus. Produk yang ditawarkan ini adalah “ kue lepat durian “ . Produk ini memiliki karaktestik yang berbeda dari produk-produk makanan kue lainnya. Hal ini dapat dilihat dari bahan baku dalam pembuatan produk ini. Bahan baku dari pembuatan produk ini diantaranya tepung jagung, durian, pisang raja, santan, gula dan susu. Produk kue lepat durian ini dikemas secara unik, karena dikemas dengan balutan daun pisang yang memiliki aroma dan ciri yang berbeda dari kue lainnya. Disinilah letak keistimewaan produk kue lepat durian ini. Kue lepat durian dapat dilihat dalam gambar 2.2 dan pembungkusan unik dari kue ini dapat dilihat dalam gambar 2.3. Universitas Sumatera Utara Gambar 2.2 Produk Kue Lepat Durian Gambar 2.3 Pembungkusan Kue Lepat Durian

2.4.2. Produk Bermutu dan Haga Kompetitif

Kue Lepat Durian yang ditawarkan memiliki kualitas yang baik dari segi rasa maupun kegunaannya. Produk kue ini sangat baik jika dijadikan cemilan karena kue ini mengandung susu. Kue ini diproduksi dengan sistem yang higienis. Kue ini dibuat oleh industri rumah tangga yang sangat memperhatikan kebersihan dari produk kue ini. Harga yang ditawarkan pun relatif terjangkau oleh seluruh kalangan masyarakat. Harga dari 1 kue berkisar Rp 1.000,00-. Harga ini relatif murah, karena kandungan komposisi dari produk kue lepat durian ini cukup baik. Universitas Sumatera Utara

2.4.3. Gambaran Pasar

Produk kue yang yang ditawarkan oleh Perusahaan Rumah Durian masih minim di kota Medan. Hal ini dikarenakan produk kue lepat durian ini berbeda dari produk kue lepat lainnya. Seperti diketahui kota Medan dikenal sebagai kota yang memiliki potensi pengahasil durian yang cukup besar. Banyak para wisatawan atau pengunjung yang datang ke Medan yang ingin mencoba produk durian Medan. Durian Medan memiliki wangi yang harum dan rasa yang manis, serta memiliki daging buah yang tebal dengan biji yang kecil. Sehingga jika dijadikan sebuah kue, produk kue ini akan diminati konsumen. Kue Lepat Durian ini bisa dijadikan sebagai oleh-oleh dari kota Medan. Buah durian Medan memiliki wangi yang harum dan rasa yang manis. Sehingga jika dijadikan oleh-oleh dari Medan buah ini sangat dicari. Oleh karena itu, buah durian dapat dijadikan sebagai olahan produk makanan ringan atau kue yang dapat dijadikan sebagai oleh-oleh pengganti buah durian.

2.4.4. Target Pasar atau Segmentasi Pasar