Tujuan Akhir Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar

6

D. Tujuan Akhir

Buku ini bertujuan memberikan bekal pengetahuan dan keterampilan kepada peserta didik untuk mengarah kepada standar kompetensi tentang dasar-dasar teknik penangkapan pada kapal perikanan. Anda dapat dinyatakan telah berhasil menyelesaikan buku ini jika anda telah mengejakan seluruh isi dari buku ini termasuk latihan teori dan praktik dengan benar juga telah mengikuti evaluasi berupa test dengan skor minimum adalah 75. Setelah selesai mempelajari materi ini peserta diklat diharapkan dapat : memahami, mengoperasikan, menggunakan dan mengaplikasikan dasar-dasar teknik penangkapan.

E. Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar

BIDANG KEAHLIAN : PERIKANAN DAN KELAUTAN PROGRAM KEAHLIAN : TEKNOLOGI PENANGKAPAN IKAN MATA PELAJARAN : DASAR-DASAR TEKNIK PENANGKAPAN IKAN, PENANGANAN DAN PENYIMPANAN HASIL TANGKAP DTPIP2HT KELAS : X KOMPETENSI INTI KOMPETENSI DASAR 1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya. 1.1 Meyakini anugerah Tuhan pada pembelajaran dasar-dasar teknik penangkapan ikan, penanganan dan penyimpanan hasil tangkapsebagai amanat untuk kemaslahatan umat manusia. 2. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli gotong royong, kerjasama, toleran, damai, santun, responsif dan pro- aktif dan menunjukan sikap 2.1 Menghayati sikap cermat, teliti dan tanggungjawab sebagai hasil dari pembelajaran dasar-dasar teknik penangkapan ikan, penanganan dan penyimpanan hasil tangkap 2.2 Menghayati pentingnya kerjasama sebagai hasil pembelajaran dasar-dasar 7 KOMPETENSI INTI KOMPETENSI DASAR sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia. teknik penangkapan ikan, penanganan dan penyimpanan hasil tangkap 2.3 Menghayati pentingnya kepedulian terhadap kebersihan lingkungan workshopbengkel praktek sebagai hasil dari pembelajaran dasar-dasar teknik penangkapan ikan, penanganan dan penyimpanan hasil tangkap 2.4 Menghayati pentingnya bersikap jujur, disiplin serta bertanggungjawab sebagai hasil dari pembelajaran dasar-dasar teknik penangkapan ikan, penanganan dan penyimpanan hasil tangkap 3. Memahami, menerapkan dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, dan prosedural berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah. 3.1 Menerapkan penangkapan ikan dengan berbagai alat tangkap 3.2 Menganalisis pengoperasian jaring purse seine, payang dan jaring insang 3.3 Menganalisis pengoperasian alat tangkap ikan dengan bubu 3.4 Menganalisis pengoperasian jaring trawlpukat 3.5 Menganalisis pengoperasian alat tangkap pancing line 3.6 Menerapkan penentuan daerah penangkapan ikan 3.7 Menerapkan penanganan dan penyimpanan hasil tangkap 3.8 Menerapkan penanganan ikan secara higienis 3.9 Menganalisis kualitas hasil tangkapan 3.10 Menganalisis prinsip-prinsip jaminan mutu ikan hasil tangkapan 4. Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung 4.1 Menangkap ikan dengan berbagai alat tangkap 4.2 Mengoperasikan jaring purse seine, payang dan jaring insang 4.3 Mengoperasikan alat tangkap ikan dengan bubu 4.4 Mengoperasikan jaring trawlpukat 4.5 Mengoperasikan alat tangkap pancing line pole and line 4.6 Membuat laporan log book penentuan daerah penangkapan ikan 4.7 Melaksanakan penanganan dan 8 KOMPETENSI INTI KOMPETENSI DASAR penyimpanan hasil tangkap 4.8 Melaksanakan penanganan ikan secara higienis 4.9 Membuat perencanaan kualitas hasil tangkapan 4.10 Melaksanakan prinsip-prinsip jaminan mutu ikan hasil tangkapan

F. Cek Kemampuan Awal