Indeks Tanggapan Responden Mengenai Harga Produk

159 konsumen yang maksimal. Pada indikator variasi menu dan standar porsi memiliki nilai yang positif, hasil ini memberikan bukti bahwa variasi menu dan standar porsi yang diberikan oleh Silla Restaurant Yogyakarta yang ditunjukkan dengan adanya kesesuaian antara menu yang dihidangkan dengan menu yang dipromosikan atau ditawarkan melalui daftar menu sangat baik, kesesuaian porsi yang dihidangkan dan kesesuaian porsi dengan standar porsi hidangan sangat baik dan mampu mencapai kepuasan konsumen yang maksimal. Pada indikator kualitas pelayanan memiliki nilai yang positif, hasil ini memberikan bukti bahwa kualitas pelayanan yang diberikan oleh Silla Restaurant Yogyakarta yang ditunjukkan dengan kinerja restoran yang baik dalam 4 aspek yaitu ; 1 penampilan pramusaji yang bersih, wangi dan rapi, 2 pelayanan pramusaji yang cepat tanggap, berwawasan luas, terampil dalam melayani konsumen dan mampu mengatasi keluhan konsumen; 3 pelayanan pamusaji yang memiliki kecepatan dan ketepatan saat menyajikan; 4 penampilan suasana dan atmosfir dari restoran dan furniture yang sangat bagus dan menarik, selain itu ketersediaan fasilitas penunjang lain yang cukup memuaskan konsumen, seperti toilet yang bersih dan mampu memberi rasa nyaman, area parkir yang mudah digunakan, bersih, luas dan mampu memberi rasa aman meskipun terdapat beberapa fasilitas penunjang sanitasi 160 dan hiburan yang tidak tersedia seperti wastafel, sanitizer, tisu dan live music music instrumental. Keempat aspek kualitas pelayanan yang dimiliki oleh Silla Restaurant Yogyakarta ini akan mencapai kepuasan konsumen yang maksimal. Pada indikator harga produk memiliki nilai yang netral , hasil ini memberikan bukti bahwa harga produk yang diberikan oleh Silla Restaurant Yogyakarta yang ditunjukkan dengan harga produk yang terjangkau serta kesesuaian antara harga yang ditawarkan dengan harga jual produk akan mencapai kepuasan konsumen yang maksimal. 161

BAB V SIMPULAN DAN SARAN

C. Simpulan

Hasil penelitian mengenai tingkat kepuasan konsumen terhadap kualitas produk dan pelayanan makanan khas Korea di “Silla Restaurant” Yogyakarta, dapat dibuat kesimpulan sebagai berikut : 1. Untuk mencapai kepuasan konsumen terhadap kualitas produk makanan khas Korea di Silla Restaurant Yogyakarta ada 4 indikator yang memiliki peranan yang sangat penting, diantaranya adalah citarasa makanan, kualitas bahan dan keamanan makanan, variasi menu dan standar porsi, dan harga produk. Tingkat kepuasan konsumen terhadap keempat indikator kualitas produk tersebut relatif sangat baik, hal ini terlihat dari penilaian konsumen yang relatif positif dan puas terhadap kualitas produk dari Silla RestaurantYogyakarta. Pertama, pada indikator citarasa makanan dengan penilaian rasa hidangan yang enak, tampilan yang menarik, aroma yang sedap dan tekstur hidangan yang tepat. Kedua, pada indikator kualitas bahan dan keamanan makanan dengan penilaian hidangan yang bersih dan bergizi tinggi, menggunakan bahan baku yang berkualitas baik serta selalu menjaga kebersihan alat saji sebagai pelengkap. Ketiga, pada indikator variasi menu dan standar porsi