BAB II PEMBAHASAN
2.1 Data Perusahaan
1. Nama perusahaan : Sate Padang
2. Bidang Usaha : Dagang
3. Jenis Produk : Makanan
4. Alamat Perusahaan : Jl. Setia Budi No 23
5. Nomor Telepon : 061 821 26261
6. Mulai Berdiri : 2012
2.2 Data Pemilik Pengurus
1. Nama : Melan Sri Muliani
2. Jabatan : Pemilik
3. Tempat dan Tanggal Lahir : Medan, 09 Oktober 1989
4. Alamat Rumah : Jl. Mesjid Hj.Khairuna Fauzi No 26 Medan
5. Nomor Telepon : 085763180000
6. Alamat E-mail : me_moutzyahoo.com
7. Pendidikan Terakhir : Diploma III
7
Universitas Sumatera Utara
2.3 Struktur Organisasi
Pengorganisasian adalah pengaturan setelah ada plan rencana. Dalam hal ini diatur dan di tentukan tentang apa tugas pekerjaan, macamjenis serta sifat
pekerjaan, unit-unit kerja pembentukan bagian-bagian, tentang siapa yang akan melakukan, apa alat-alatnya, bagaimana pengaturan keuangan dan fasilitasnya
dengan kata lain setelah tujuan perusahaan di tentukan, perusahaan perlu merumuskan tindakan-tindakan yang akan dijalankan untuk mewujudkan berbagai
tujuan tersebut
Struktur organisasi
Gambar 2.1 Strukur Organisasi
Untuk tahap awal dibutuhkan 3 orang tenaga kerja
Melan Sri Muliani, Amd
Pimpinan
Rudi
Bagian Penjualan
Johan
Bagian penjualan
Darma
Bagian Produksi
Universitas Sumatera Utara
Job Discription
1. Bagian Pimpinan Tugas dari seorang pimpinan adalah mengatur bawahan dalam
menjalankan tugas masing-masing serta menilai kinerja bawahannya.
2. Bagian Produksi Tugas bagian produksi adalah membeli semua bahan baku dan peralatan
yang dibutuhkan untuk proses produksi sate padang yang akan dijalankan dan meracik bumbu-bumbu yang telah dibeli dan mengolah daging sampai
proses pengolahan selesai. Karyawan yang dibutuhkan dibagian ini adalah seseorang yang benar-benar mengetahui bumbu-bumbu khas padang dan
masakan padang lainnya terutama sate padang.
3. Bagian Penjualan Tugas dari staf penjualan ini adalah untuk menjual sate padang dengan
gerobak di kaki lima serta melayani para pembeli atau konsumen. Karyawan ini harus memiliki sifat ramah terhadap pelangan, rajin, bekerja
keras dan mampu berkomunikasi dengan baik kepada para konsumen pelanggan. Sehingga konsumen akan merasa puas dengan pelayanan yang
kami berikan, dan bersedia menjadi pelanggan tetap kami walaupun hanya sebatas sate padang di kaki lima.
Universitas Sumatera Utara
2.4 Aspek Pasar
Kategori