BAB II
PROFIL PERUSAHAAN
A. Profil Usaha Rumah Makan Nasi Campur Istimewa
Dalam suatu perusahaan memiliki data perusahaan yang meliputi nama pemilik, susunan pemegang saham, struktur organisasi, bentuk kepemilikan
bisnis, alamat perusahaan, nomor telepon, faximile, E-mail, NPWP serta perizinan perusahaan yang mana dalam data perusahaan ini akan mencerminkan bergerak
dalam bidang apa dan produk atau jasa apa yang diproduksi oleh suatu perusahaan tersebut. Berikut adalah data dari perusahaan yang penulis rencanakan:
A. Data Usaha
1. Nama Usaha
Rumah Makan Family 2.
Bidang Usaha Usaha Rumahan
3. Jenis Produk Jasa
Nasi Campur Istimewa dan Minuman segar 4.
Alamat Perusahaan Jl. Berdikari Padang Bulan No. 1A
Medan – Sumatera Utara 5.
Nomor Telepon 081263228212
6. Alamat E-mail
rumahmakanfamilyymail.com 7.
Mulai Berdiri Januari 2012
Universitas Sumatera Utara
B. Biodata PemilikPengurus Usaha
C. Struktur Organisasi
Struktur Organisasi diperlukan Bidang Usaha untuk membedakan batas-batas wewenang dan tanggung jawab secara sistematis yang menunjukkan adanya
hubunganketerkaitan antara setiap bagian untuk mencapai tujuan yang telah ditetapkan.
Demi tercapainya tujuan umum suatu instansi diperlukan suatu wadah untuk mengatur seluruh aktivitas maupun kegiatan instansi tersebut. Pengaturan ini
dihubungkan dengan pencapaian tujuan instansi yang telah ditetapkan sebelumnya. Wadah tersebut disusun dalam suatu struktur oranisasi dalam
instansi. 1.
Nama 2.
Jabatan 3.
Tempat dan Tanggal Lahir
4. Alamat Rumah
5. Nomor Telepon
6. Alamat E-mail
7. Pendidkan Terakhir
Dosma Juni P. Sidabutar Pemilik Usaha
Pematangsiantar, 01 Juni 1990 Jl. Jamin Ginting Pasar 1. Berdikari No. 52
Padang Bulan. Medan-Sumatera Utara 085762952295
Revivalchic_ladyymail.com
D3-Keuangan
Universitas Sumatera Utara
Gambar 2.1 Struktur Organisasi Perusahaan
Tabel 2.1 Jabatan dan Uraian Tugas: No
Jabatan Uraian Tugas
1 Pemilik usahaKoki
Bertanggung jawab atas perencanaan, pengkoordinasian, pengarahan, dan pengawasan,
mengatur perbelanjaan bahan baku, serta peningkatan mutu juga menemukan resep masakan
baru. 2
Bagian Kasir Mencatat setiap transaksi penjualan nasi campur.
Menerima uang dari pelanggan yang memesan nasi campur. Dan bertanggung jawab kepada pemilik
usaha atas jumlah uang yang di terima dengan jumlah penjualan yang ada.
3 Koki II
Membantu koki Utama yakni pemilik usaha sendiri dalam menyediakan Menu Nasi Campur Istimewa.
4 PelayanPramuniaga
Melayani dan Mengantarkan Pesanan konsumen ke meja makanan maupun pesanan yang akan di bawa
pulang.
Pemilik UsahaKoki Masak I Dosma Juni P. Sidabutar,A.Md
Koki masak II Hotma wati
Pelayan 1. Tri wani A.
2. Wira Fatma Kasir