BAB II URAIAN TEORITIS
2.1 Pengertian Cleaning Supplies
Menurut Bagyono dalam buku “Dasar Dasar Housekeeping dan Laundry
Hotel”, yang dimaksud dengan alat-alat kebersihan Cleaning supplies adalah peralatan yang digunakan oleh departemen housekeeping untuk membersihkan kamar
maupun area diluar kamar hotel.
Menurut Sudhir Andrew dalam bukunya “Hotel Housekeeping Training
Manual”, cleaning supplies are perhaps the most critical aids to housekeeping staff in keeping a sparkling house. Cleaning supplies adalah bagian yang paling penting
diketahui oleh karyawan bagian tata graha dalam menjaga kebersihan rumah tangga hotel. Dari uraian diatas dapat disimpulkan bahwa cleaning supplies adalah peralatan
yang digunakan oleh housekeeping department untuk membersihkan kamar maupun area hotel.
Dalam perhotelan, cleaning supplies merupakan bagian yang penting untuk diperhatikan sebab harganya terbilang mahal. Jika terdapat kesalahan dalam
penggunaannya, bahan tersebut dapat menyebabkan kerusakan pada objek yang dibersihkan. Namun sebaliknya jika penggunaannya tepat maka banyak keuntungan
yang diperoleh yakni mempercepat pekerjaan bagian housekeeping, memperpanjang usia pakai barang, menambah keindahan objek dan lain sebagainya. Oleh karena itu
seorang karyawan tata graha dituntut mahir dalam menggunakan cleaning supplies agar dapat bekerja secara efektif dan efisien.
Universitas Sumatera Utara
2.2 Peranan Cleaning Supplies Dalam Kegiatan Housekeeping
Persediaan cleaning supplies merupakan bagian dari persediaan di housekeeping department yang tidak dapat dipakai kembali dan didaur ulang, oleh
karena itu harus digunakan sebaik mungkin. Persediaan tersebut digunakan secara rutin setiap hari untuk kegiatan operasional housekeeping. Mengawasi penggunaan
persediaan-persediaan pembersih sangatlah penting agar dapat berguna sesuai aturan dan tepat di dalam penggunaannya dan itu semua merupakan tanggung jawab dari
seorang housekeeper. Housekeeper harus mampu bekerja sama dengan tim dari staf housekeeping lainnya untuk bisa memastikan penggunaan yang benar pada material
dan manaati prosedur yang benar agar menghasilkan kualitas kerja yang memuaskan. Berikut adalah peranaan cleaning supplies terhadap kegiatan housekeeping hotel.
• Mempermudah dan mempercepat proses pembersihan Dengan menggunakan cleaning supplies proses pembersihan akan lebih cepat
dan efisien karena telah terbantu dengan cleaning supplies. • Memperpanjang usia pakai suatu barang, jika cleaning supplies yang
digunakan tepat. Seperti yang telah diuraikan sebelumnya, bahwa dalam menggunakan
cleaning supplies harus diketahui cara penggunaan bahan tersebut, kapan bahan tersebut dipakai, berapa lama bahan tersebut digunakan, dan pada
benda apa bahan tersebut digunakan. Jika si pemakai tidak mengetahui cara pemakain bahan tersebut maka dapat dipastikan kemungkinan yaitu, cleaning
supplies tersebut akan cepat rusak dan hasil yang dikerjakan tidak maksimal dan objek yang akan dibersihkan tidak sesuai dengan yang diharapkan.
Namun sebaliknya jika cleaning supplies tersebut digunakan dengan benar dan digunakan terhadap objek yang benar pula maka cleaning supplies
tersebut dapat memperpanjang usia pakai suatu barang yang dibersihkan.
Universitas Sumatera Utara
• Memperindah obyek yang dibersihkan. Selain memperpanjang usia pakai barang, cleaning supplies juga
memperindah obyek yang dibersihkan jika cleaning supplies tersebut digunakan dengan tepat.
• Disamping membersihkan beberapa Cleaning Supplies juga melindungi obyek yang dibersihkan.
Selain membersihkan, memperpanjang usia pakai barang dan memperindah, beberapa cleaning supplies juga berfungsi sebagai pelindung obyek yang
dibersihkan tersebut.
2.3 Arti Penting Cleaning Supplies Bagi Pelaksanaan Kerja RoomboyMaid