Oleh karena itu seorang karyawan dituntut ahli dalam menggunakan cleaning supplies agar dapat bekerja secara efektif dan efisien.
Dari uraian di atas dapat disimpulkan bahwa cleaning supplies yang terdapat di hotel merupakan hal yang penting dan rumit. Dengan dasar ingin menciptakan
pelayanan yang baik bagi hotel, penulis membuat kertas karya dengan judul “ Pentingnya Pemahaman Penggunaan Cleaning Supplies oleh Roomboymaid
Sehingga Tercapai Efektivitas Kerja di Hotel Aryaduta Medan ”.
1.1 Tujuan Penulisan
Adapun tujuan penulisan kertas karya ini adalah: 1.
Untuk mengetahui Cleaning Supplies yang digunakan oleh hotel dalam membersihkan area hotel.
2. Untuk mengetahui tugas dan tanggung jawab bagian housekeeping di hotel
Aryaduta Medan. 3.
Untuk melengkapi salah satu syarat kelulusan dari D-III Pariwisata, Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara.
4. Sebagai bahan referensi D-III Pariwisata, Fakultas Ilmu Budaya Universitas
Sumatera Utara.
1.2 Batasan Masalah
Cleaning supplies merupakan salah satu kebutuhan vital roomboymaid dalam menjalankan tugasnya yaitu membersihkan kamar hotel. Dalam menggunakan
cleaning supplies seorang roomboymaid harus paham dalam penggunaan waktu, jumlah bahan yang dipakai dan sebagainya, agar roomboymaid dapat bekerja dengan
cepat dan tepat. Dalam penulisan kertas karya ini, penulis membuat batasan masalah agar
pembaca lebih mudah memahami maksud yang diutarakan. Penulis menitikberatkan
Universitas Sumatera Utara
pada pengertian cleaning supplies dan jenis jenis cleaning supplies dan cara penggunaannya di hotel Aryaduta Medan.
1.3 Metode Penulisan
Metode penulisan adalah cara yang digunakan penulis untuk menemukan dan menampilkan informasi yang diperlukan dalam penulisan kertas karya.
Penulisan kertas karya ini, penulis melakukan dua cara dalam menemukan dan mengumpulkan informasi yaitu:
1. Library research Penelitian Kepustakaan
Penelitian kepustakaan yaitu mengumpulkan informasi dari buku-buku, majalah, koran dan lainnya yang berhubungan dengan teori-teori yang
digunakan dalam penulisan kertas karya ini. 2.
Field research Penelitian Lapangan Dalam penulisan kertas karya ini, penulis melakukan peninjauan langsung di
Hotel Aryaduta Medan dengan melakukan PKL Praktek Kerja Lapangan selama 3 bulan dengan mengamati langsung kinerja karyawan.
1.4 Sistematika Penulisan
Dalam penulisan kertas karya ini, penulis membuat sistematika agar lebih teratur dan terarah. Kertas karya ini berisi uraian-uraian yang akan dibahas dalam
beberapa bab, antara lain meliputi: BAB I
: Pendahuluan Bab ini menguraikan mengenai alasan pemilihan judul, tujuan
penulisan, batasan masalah, metode penulisan dan sistematika penulisan.
BAB II : Uraian Teoritis
Bab ini menguraikan pengertian cleaning supplies, peranan cleaning supplies dalam kegiatan housekeeping, arti penting
cleaning supplies bagi pelaksanaan kerja roomboymaid, dan
Universitas Sumatera Utara
pentingnya pemahaman penggunaan cleaning supplies oleh roomboymaid
BAB III : Tinjauan Umum Perusahaan
Bab ini menguraikan sejarah berdirinya hotel Aryaduta Medan, visi dan misi hotel Aryaduta Medan, klasifikasi hotel
serta fasilitas fasilitas yang dimiliki oleh hotel Aryaduta Medan.
BAB IV : Pentingnya Pemahaman Oleh RoomboyMaid
Sehingga Tercapai Efektivitas Kerja di Hotel Aryaduta Medan.
Bab ini menguraikan ruang lingkup kegiatan roomboymaid, deskripsi kegiatan tugas dan tanggung jawab roomboymaid,
jenis-jenis cleaning supplies, pemahaman roomboymaid menggunakan cleaning supplies, permasalahan-permasalahan
dan upaya pemecahan masalah. BAB V
: Penutup Bab ini menguraikan tentang kesimpulan dan saran.
DAFTAR PUSTAKA
Universitas Sumatera Utara
BAB II URAIAN TEORITIS
