Dengan penyesuaian kapasitas minyak masuk akan dapat diperoleh hasil pemurnian yang baik dan sesuai dengan jumlah dan mutu yang diinginkan.
II.5.4. Gravity Disc
Diameter gravity disc hendaknya disesuaikan dengan berat jenis dan viskositas minyak yang akan diproses di oil purifier. Efektifitas pemisahan didalam
oil purifier dikendalikan oleh seal water dan gravity disc. Pembukaan seal water dilakukan pada awal proses dan pada normal operasi kran seal water harus ditutup,
karena bila kran terbuka mengakibatkan minyak sawit CPO yang dihasilkan tidak terlalu bersih. gravity disc juga harus disesuaikan dengan mutu minyak yang akan
dihasilkan. Memilih gravity disc yang terlalu kecil dapat mengakibatkan minyak sawit yang dihasilkan tidak terlalu bersih, sedangkan bila diameter gravity disc
terlalu besar maka mengakibatkan minyak banyak terikut ke drain.
II.5.5. Perbedaan Di Dalam Spesifik Grativitasi
Pengaruh gaya sentrifugal terhadap seluruh pertikel, sebanding dengan besarnya spesifik grtivasinya. ini dipergunakan terhadap partikel padat dan juga
kepada pertikel cair. Semakin besar perbedaanya, semakin mudah memisahkannya.
II.5.6. Ukuran dan Bentuk Partikel
Terdapat beberapa jenis partikel dalam campuran cairan pada pemurnian ini, yaitu partikel padat dan partikel cair. Perbedaan jenis partikel ini yang menyebabkan
kemudahan dalam pemurnian minyak, dalam proses pemurnian dengan cara pengendapan ataupun sentrifugal
II.5.7. Viskositas
Viskositas ialah kekentalan suatu cairan, dengan kata lain apabila cairan tesebut dipanaskan dengan suhu yang cukup, maka kekentalan atau viskositas
Universitas Sumatera Utara
tersebut dapat berkurang. Sehingga akann membantu pada saat proses sentrifugal pada Oil Purifier.
II.5.8. Waktu Sentrifugal
Waktu sentrifugal adalah lamanya waktu proses sentrifugasi, dalam hal ini terfokus pada proses dari pemurnian alat Oil Purifier,dimana di dalam prosesnya
tersebut menggunakan prinsip kerja dari gaya sentrifugal. Lamanya waktu sentrifugal dapat mempengaruhi kondisi minyak, apabila terlalu lama akan
menyebabkan suhu pada minyak akan turun, dan semakin susah dipisahkan. Dan apabila waktu sentrifugal terlalu cepat maka pemisahan tidak akan efektif, yaitu
banyaknya minyak yang akan terikut oleh sludge.
Universitas Sumatera Utara
BAB III OIL PURIFIER PAPX 307 SGD-11G
Oil Purifier merupakan suatu mesin pengolah minyak kelapa sawit yang bertujuan untuk pemurnian minyak dari sebagian besar air dan kotoran halus yang
masih terkandung dalam minyak kelapa sawit. Proses alat ini berlangsung berdasarkan prinsip gaya sentrifugal, yaitu perputaran yang sangat tinggi
kecepatannya sehingga berat jenis yang lebih besar akan terlempar lebih jauh, sehingga air dan lumpur tersebut akan terlempar pada dinding bowl disc dan akan
keluar melalui jalur pembuangan, sementara minyak yang mempunyai berat jenis lebih ringan akan masuk ke dalam celah-celah tipis pada bowl disc.
Untuk proses pemurnian minyak dari air dan kotoran yang masih tersisa, komponen bowl disc dilengkapi dengan gravity disc yang diameter dalamnya
disesuaikan dengan berat jenis minyak atau fluida yang dialirkan, hal ini dimaksudkan untuk memperoleh hasil pemurnian.
Pemurnian ini dilakukan agar kadar air dan lumpur yang ada dalam minyak dapat berkurang, sebelum mengalami pemurnian kadar air dalam minyak berkisar
0,6 – 1,0 dan kadar kotoran yang ada dalam minyak berkisar 0,06 , setelah melalui proses pemurnian kadar air dalam minyak berkurang menjadi 0,2 – 0,5
dan kadar lumpur berkurang sampai 0,04 .
Universitas Sumatera Utara
