B. Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang yang diuraikan diatas maka peneliti merumuskan permasalahan dalam peneliti adalah :
“Bagaimana menjadi wirausaha yang sukses dengan bisnis martabak manis?”.
C. Tujuan dan Manfaat Prospek Usaha 1. Tujuan prospek usaha
Adapun tujuan prospek usaha yang ingin dicapai dari perencanaan yang dilakukan penulis adalah :
a. Mencari keuntunganlaba
b. Mencapai target penjualan
c. Mensosialisasikan hidup sehat dengan makan makanan bergizi
d. Menyajikan makanan ringan yang sehat
e. Menciptakan pilihan menjadi penyedia utama makanan ringan yang
baik f.
Dapat memperluas usaha dikemudian hari sehingga bisa menjadi usaha yang besar dari sebelumnya.
g. Menu makanan baru yang sehat dan bergizi bagi semua orang
h. Memberikan menu alternatif untuk menikmati makanan ringan dengan
tata cara penyajian yang menarik, enak, dan sehat.
Universitas Sumatera Utara
i. Dapat digunakan sebagai bahan masukan dan pertimbangan bagi
organisasi agar dapat melaksanakan aktifitas dengan lebih efisien ,efektif serta lebih bijaksana dalam pengambilan keputusan demi
kelancaran organisasi dalam mencapai tujuannya.
j. Sebagai bahan masukan dan bahan pertimbangan serta menarik minat
bagi konsumen atau para investor terhadap produk yang ditawarkan.
2. Manfaat Profek Usaha
a. Bagi Penulis, untuk memperoleh pengetahuan tentang bagaimana
membuat perencanaan bisnis dengan baik dan untuk menjadi pedoman
bagi penulis dalam upaya merealisasikan perencanaan bisnisnya.
b. Bagi Pembaca, hasil tugas akhir ini bermanfaat untuk menambah
pengetahuan untuk memulai suatu bisnis dan dapat dijadikan sumber atau titik tolak sebagai bahan perbandingan bagi perencaan bisnis
selanjutnya.
c. Bagi pihak-pihak lain, diharapkan hasil penelitian dapat bermanfaat
untuk menambah pengetahuan serta menjadi referensi atau bahan masukan dalam penelitian serupa pada penelitian yang akan datang.
Universitas Sumatera Utara
BAB II PEMBAHASAN
A. Data Perusahaan
Dalam suatu perusahaan memiliki data perusahaan yang meliputi nama pemilik, susunan pemegang saham, struktur organisasi, bentuk kepemilikan
bisnis, alamat perusahaan, nomor telepon, faximile, E-mail, NPWP serta perizinan perusahaan yang mana dalam data perusahaan ini akan mencerminkan bergerak
dalam bidang apa dan produk atau jasa apa yang diproduksi oleh suatu perusahaan tersebut. Berikut adalah data dari perusahaan yang penulis rencanakan:
Nama Perusahaan : Martabak Manis Butet
Bidang Usaha : Industri Makanan
Jenis Produk : Martabak Manis
Alamat Perusahaan : Jl.Jamin Ginting No.93, Medan
Nomor Telepon : 061 8217265
Alamat E-mail :martabakmanisasoygmail.com
Facebook, Twitter :Martabak Manis Butet, ButetMartabak
Mulai Berdiri : 01 November 2011
Universitas Sumatera Utara
B. Biodata Pemilik
Nama : Betty Sinaga
Jabatan : Pimpinan
Tempat dan tanggal Lahir : Pangururan, 28 Maret 1991
Alamat Rumah : Jl.Wijaya Kesuma No 14 Medan
Nomor TeleponHP : 085762029971
Alamat E-mail :
chinaga_sweetyyahoo.com
Facebook Twitter : Betty Sinaga -
Pendidikan Terakhir : Diploma
C. Struktur Organisasi Martabak Manis Butet
Pengorganisasian adalah pengaturan setelah ada plan rencana. Dalam hal ini diatur tentang apa tugas pekerjaan, macamjenis serta sifat pekerjaan, unit-unit
kerja pembentukan bagian-bagian, tentang siapa yang akan melakukan, apa alat- alatnya, bagaimana pengaturan keuangan dan fasilitasnya dengan kata lain setelah
tujuan perusahaan telah ditentukan, perusahaan perlu merumuskan tindakan- tindakan yang akan dijalankan untuk mewujudkan berbagai tujuan tersebut. Raja
Bongsu Hutagalung, Syafrizal Helmi Situmorang, Frida Ramadini. Pengaturan ini dihubungkan dengan pencapaian tujuan bisnis yang telah
ditetapkan sebelumnya, wadah tersebut disusun dalam struktur organisasi dalam bisnis. Melalui struktur organisasi yang baik, pengaturan pelaksanaan dapat
diterapkan, sehingga efisiensi dan aktivitas kerja dapat diwujudkan melalui kerja
Universitas Sumatera Utara
sama dengan koordinasi yang baik sehingga tujuan dari bisnis tersebut dapat tercapai.
Gambar 2.1 : Struktur Organisasi Martabak Manis Butet
Gambar 2.1 di atas menjelaskan bahwa untuk saat ini dalam struktur organisasi kami hanya masih 4 orang termasuk penulis yang terlibat dalam
pengelolaan rencana ini. Ke depannya akan lebih banyak lagi tenaga kerja yang akan diserap. Penulis yakin ketika usaha ini telah berjalan akan menjadi usaha
yang berkembang dan menjadi perusahaan yang besar.
Uraian Tugas
Berikut ini adalah uraian tugas dari setiap unit yang terdiri dari
a. Pimpinan
Bertanggung jawab atas perencanaan, pengkoordinasian, pengarahan, dan pengawasan, serta peningkatan mutu.
Job description : Gilbert
Staf Produksi Dian
Staf Administrasi Keuangan
Rahmad Staf Pemasaran
Betty Pimpinan
Universitas Sumatera Utara
1. Memimpin dan mengendalikan semua kegiatan usaha Martabak Manis
Butet. 2.
Merencanakan dan menyusun program kerja 3.
Bertanggung jawab atas perencanaan, pengkoordinasian, pengarahan, dan pengawasan, serta peningkatan mutu.
4. Membina karyawan.
Kualifikasi: Minimal sedang berkuliah, usia minimal 20 tahun, mutu pribadi, disiplin, motivasi kerja tinggi, perhatian, mandiri, mampu mempengaruhi orang
lain, mampu membuat keputusan, bersikap adil dan bertanggung jawab.
b. Staf Produksi
Job Description : 1. Memonitor pelaksanaan rencana produksi.
2. Bertanggung jawab atas pengendalian bahan baku dan efisiensi pengunaan tenaga kerja dan peralatan.
Kualifikasi: Usia minimal 20 tahun, mutu pribadi; perhatian, disiplin, motivasi kerja tinggi, mampu bekerja sama, mandiri, berorientasi pada pelanggan, loyal.
c. Staf Administrasi dan Keuagan
1. Melakukan pengecekan harga-harga pada produk-produk yang telah
diproduksi dan memeriksa laporan keuangan terhadap barang-barang produksi yang telah laku terjual.
2. Mengendalikan kegiatan-kegiatan bidang keuangan
3. Merencanakan dan mengendalikan sumber-sumber pendapatan serta
pembelanjaan dan kekayaan perusahaan.
Universitas Sumatera Utara
Kualifikasi: Telah berpengalaman di bidangnya, mutu pribadi; perhatian, disiplin, motivasi tinggi, mampu bekerja sama, mandiri, berorientasi pada pelanggan, teliti.
d. Staf Pemasaran
1. Mengendalikan pelaksanaan program pemasaran, meliputi; pembuatan dan
stock usaha, distribusi, penetapan dan pengendalian harga, pemasaran, serta aspek lain yang berkaitan dengan pemasaran
2. Menentukan pasar sasaran
3. Memonitor kepuasan konsumen, mengevaluasi persaingan, serta
mengidentifikasikan kecenderungan dan peluang pasar. 4.
Memahami kebutuhan konsumencalon konsumen serta memberikan jalan keluar.
Kualifikasi: Usia minimal 20 tahun, mutu pribadi; perhatian, disiplin, motivasi kerja tinggi, mampu bekerja sama, mandiri, berorientasi pada pelanggan, loyal.
D. Aspek Pasar dan Pemasaran
Kategori