45 4.
Product a. Bagaimana hasil akhir yang diperoleh siswa dari mata pelajaran
Mengolah Makanan Kontinental yang mencangkup aspek kognitif, afektif, dan psikomotor?
b. Apakah nilai akhir siswa untuk mata pelajaran Mengolah Makanan Kontinental dapat memenuhi nilai KKM yang telah ditentukan
oleh sekolah?
46
BAB III METODE PENELITIAN
A. Metode Evaluasi
Metode evaluasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah model pengambilan keputusan yang dikembangkan pertama kali oleh Daniel
Stufflebeam, dkk pada tahun 1968 di The Ohio State University National kemudian di Western Michigan University, pada awalnya digunakan untuk
mengevaluasi ESEA the Elementary and Secondary Education Act yang
dikenal dengan CIPP yang merupakan singkatan dari Context, Input,
Process and Product. 1.
Context Kegiatan pada tahap ini dilakukan untuk mengevaluasi
kesesuaian materi pembelajaran dengan KTSP Mengolah Makanan Kontinental sehingga dapat diketahui mana program yang terlaksana
dan program yang tidak terlaksana. 2.
Input Kegiatan pada tahap
Input dalam penelitian ini yang akan dilakukan evaluasi meliputi: latar belakang guru, minat siswa,
prasarana dan saarana. 3.
Process Kegiatan pada tahap
process dalam penelitian ini akan dilakukan evaluasi meliputi: media dan metode yang digunakan
47 dalam kegiatan belajar mengajar dikelas yang dilakukan dengan
mencatat atau mendokumentasikan setiap kegiatan pembelajaran. 4.
Product Kegiatan pada tahap
product yang akan di evaluasi dalam penelitian ini adalah hasil yang diperoleh selama proses kegiatan
belajar mengajar berlangsung, yang meliputi aspek kognitif, afektif dan psikomotor yang sudah terakumulasi dinilai akhir.
B. Prosedur Evaluasi
Kegiatan penelitian evaluasi CIPP menggunakan langkah-langkah sebagai berikut:
1. Mempelajari program KTSP. 2. Menyesuaikan pembelajaran Mengolah Makanan Kontinental dengan
kurikulum. 3. Mengambil data minat siswa dalam pembelajaran dengan
menggunakan angket. 4. Mengamati, mencatat dan mendokumentasikan prasarana dan sarana
untuk pembelajaran. 5. Mengamati, mencatat dan mendokumentasikan media dan metode
yang digunakan dalam pembelajaran. 6. Mengambil data untuk hasil akhir dari pembelajaran yang
mencangkup 3 aspek yaitu: kognitif, afektif dan psikomotor. 7. Menganalisis atau mengevaluasi hasil penelitian yang dilakukan.
