Oleh karena itu berdasarkan hal di atas penulis ingin mengkaji tentang “SISTEM PENANGANAN BARANG – BARANG BAWAAN TAMU ROMBONGAN PADA
HOTEL SHERATON MUSTIKA YOGYAKARTA RESSORT AND SPA.
1.2
Batasan Masalah
Dari hasil penelitian selama penulis melakukan praktek lapangan di hotel Sheraton Mustika Yogyakarta, maka penulis membatasi masalah pembahasan ke dalam suatu ruang
lingkup yang lebih sempit,yaitu: a.
Bagaimana Pelayanan concierge pada front office department hotel b.
Bagaimana Penanganan concierge pada barang bawaan tamu rombongan
1.3 Tujuan Penulisan
Adapun Tujuan Penulisan Kertas karya ini adalah : a.
Salah satu syarat akademis untuk memperoleh gelar diploma III program studi pariwisata bidang keahlian perhotelan
b. Agar mahasiswa mengambil khusnya penulis dapat mengambil kesimpulan dari
pengalaman yang diperoleh penulis selama mengikuti praktek kerja lapangan dan membandingkannya dengan teori yang diperoleh selama mengikuti perkuliahan
c. Menerapkan ilmu dan teori yang penulis dapatkan selama mengikuti perkuliahan
d. Menyampaikan system operasional yang di terapkan di Hotel Sheraton Mustika
Yogyakarta
Universitas Sumatera Utara
1.3.1 Tujuan Umum
Adapun tujuan umum penulis menuliskan kertas karya ini dengan judul sistem penanganan barang – barang bawaan tamu rombongan pada Hotel Sheraton Mustika
Yogyakarta perilaku yaitu : a.Memberikan kesempatan bagi penulis untuk mengembangkan suatu gagasan dalam
bentuk karya ilmiah. b.Untuk dapat membedakan antara teori yang didapat selama perkuliahan dan yang
dilakukan selama Praktek Kerja Lapangan PKL yang dilakukan selama 4 bulan di Hotel Sheraton Mustika Resort and spa Yogyakarta .
1.3.2 Tujuan Khusus
Untuk tujuan khusus yang dapat penulis sampaikan yaitu: a.
Untuk memenuhi salah satu syarat akademis D3 Pariwisata Perhotelan universitas Sumatera Utara.
b. Untuk memperluas pengetahuan kita sebagai insan pariwisata dalam mengembangkan
industri pariwisata. c.
Untuk mengembangkan kreativitas secara ilmu pengetahuan.
Universitas Sumatera Utara
1.4 Metode Penelitian
Dalam proses penyelesaian tugas akhir, sebelumnya penulis telah mengadakan penelitian untuk menggali sebanyak mungkin informasi agar penulisan tugas akhir ini dapat
di pertanggungjawabkan berupa praktek kerja lapangan pada objek yang di bahas. Banyak usaha yang telah di lakukan oleh penulis yang kesemuanya ini menjadi metode
penelitian.usaha – usaha ini dapat dibagi menjadi dua kelompok metode penulisan,yaitu: 1.
riset lapangan field research Yaiu penulisan yang dilakukan yang mana data langsung diperoleh dari lapangan
penelitian, ini melalui dua cara yaitu: a. observasi yaitu pengamatan langsung yang dilakukan pada operasional hotel Sheraton
Mustika Yogyakarta.dalam hal ini penulis menjalani praktek kerja lapangan PKL di hotel bersangkutan
b. interview yaitu metode yang dilakukan oleh penulis dengan cara Tanya jawab dengan pihak manajerial juga dengan staf-staf, dimana penulis mengadakan praktek kerja
lapangan 2.Riset pustaka library research
Yaitu penelitian yang berdasarkan data – data yang didapat melalui perpustakaan, berupa buku – buku ,majalah, brosur, internet serta bahan – bahan perkuliahan yang di
Universitas Sumatera Utara
baca dan dikumpulkan penulis sebagai bahan tambahan dan perbandingan bagi penulis antara kenyataan dan teori.
1.5 Sistematika Penulisan
