BAB II URAIAN TEORITIS
2.1 Ruang Lingkup Concierge
Concierge hotel memegang peranan penting pada pelayanan tamu atau customer dalam keseharian sebuah operasional hotel. Istilah concierge berasal dari perancis, yang
memiliki arti “Keeper of the keys”. Keeper disini maksudnya adalah penjaga atau
pemelihara, di mana sebagai penjaga Concierge menjadi point utama kontak dengan tamu hotel yang mencari informasi dan bantuan selama mereka tinggal.
Secara struktural posisi concierge berada dalam front office department yang mana posisi concierge memiliki tugas dan tanggung jawab sendiri dalam kesehariannya. Bersama
dengan Front Desk Agent sering kali posisi concierge menjadi wajah sebuah hotel untuk banyak tamu concierge section adalah yang paling pertama dan terakhir dalam memberikan
pelayanan saat pertama kali tamu tiba dan saat meninggalkan hotel, dan dari sini tamu biasa memberikan penilaian mengenai pelayanan yang di berikan hotel secara umum.
Bekerja sebagai Hotel concierge memiliki arti yang mana focus kita adalah memastikan segala kebutuhan dan permintaan tamu bisa terpenuhi dan setiap tamu
memiliki kenangan yang baik selama mereka tinggal. Pelayanan concierge yang diberikan tidak terbatas hanya pada pelayanan atau penyimpanan barang. Lebih dari itu seorang
Universitas Sumatera Utara
concierge harus paham dan memiliki pengetahuan yang luas mengenai hotel dan local area di luar hotel. Tamu akan datang dan mendekati concierge dengan membawa pertanyaan
mencari saran dan berbagai macam permintaan solusi masalah.
2.2 Tanggung Jawab Concierge
Porter sering juga disebut Concierge atau Uniformed Service. Pada hakekatnya fungsi bagian ini mempunyai tugas dan tanggung jawab yang sama hanya berbeda istilahnya. Pada
organisasi hotel besar yang memiliki jumlah kamar lebih dari 300 kamar dan memilki sistem pelayanan yang spesifik, maka organisasi bagian Concierge atau Uniformed Service
merupakan suatu bagian yang berdiri sendiri sebagai sebuah departemen tersendiri. Di hotel sedang atau hotel menengah organisasi bagian ini merupakan salah satu seksi dari
Departemen Kantor Depan. Sedangkan di hotel kecil organisasi bagian porter atau concierge biasanya merupakan sub seksi dari seksi Penerima Tamu Reception
Secara garis besar, ruang lingkup dari bagian porter adalah sebagai berikut: 1 Memberikan pelayanan penanganan barang bawaan tamu tiba, penanganan
barang pindah kamar, dan penanganan barang tamu berangkat; 2Memberikan pelayanan penjemputan dan pengantaran tamu dari dan ke stasiun
atau bandar udara;
Universitas Sumatera Utara
3 Memberikan pelayanan penyampaian pesan tamu, informasi, dan kunci kamar; dan
4Melaksanakan tugas-tugas suruhan lain yang berkaitan dengan pelayanan tamu errand service
2.3 Porter Concierge Uniformed Service
Kategori