a. Mega Trend Kepraktisan
Dari Tabel 37 dapat dilihat persentase trend kepraktisan di lima negara konsumsi terbesar mi instan.
Tabel 37 Persentase klaim yang berkaitan dengan trend kepraktisan di lima negara Asia 2010-Mei 2011
Kepraktisan Persentase
Jepang Cina
Korea Vietnam
Indonesia
TimeSpeed 79,51
84,47 70,01
88,23 80
Microwaveable 13,85
7,43 24,99
11,77 13,33
Convenient Packaging
3,46 0,67
- -
- Ease of Use
3,18 7,43
4,99 -
6,67 Sumber : GNPD 2011 Olahan data
Klaim tertinggi di lima negara pengkonsumsi mi instan yang berkaitan dengan kepraktisan adalah timespeed. Persentasenya rata-rata mencapai 80
persen di lima negara tersebut. Klaim kedua terbesar setelah timespeed berkaitan dengan kepraktisan
adalah microwaveable. Sedangkan klaim ketiga terbesar adalah easy of use.
b. Mega Trend Kesehatan
Pada Tabel 38 dapat dilihat persentase trend kesehatan di lima negara. Di Jepang top 3 klaim yang berkaitan dengan trend kesehatan adalah HighAdded
Fiber, LowNoReduced
Calorie, VitaminMineral
Fortified; No
AdditivesPreservatives; dan LowNoReduced Calorie. Di China top 3 klaim yang berkaitan dengan trend kesehatan adalah No
AdditivesPreservatives, LowNoReduced Fat dan Functional. Dengan semakin meningkatnya penjualan dan new launch mi instan non fried, maka klaim
LowNoReduced Fat menduduki urutan kedua terbesar di Cina.
Di Korea top 3 klaim yang berkaitan dengan trend kesehatan adalah No AdditivesPreservatives; LowNoReduced Calorie, No AdditivesPreservatives
dan LowNoReduced Calorie, LowNoReduced Fat, LowNoReduced Transfat.
Created with Print2PDF. To remove this line, buy a license at: http:www.software602.com
Tabel 38 Persentase klaim terkait trend kesehatan di lima Negara Asia
Klaim Kesehatan
Jepang Cina Korea Vietnam
TOTAL
HighAdded Fiber, LowNoReduced Calorie,
VitaminMineral Fortified 28,7
28.7 HighAdded Fiber,
LowNoReduced Calorie 4,4
4.4 HighAdded Fiber
1,6 3,1
4.7 Added Calcium, VitaminMineral
Fortified 2,4
2.4 Added Calcium, HighAdded
Fiber, LowNoReduced Calorie 1,6
1.6 Added Calcium, VitaminMineral
Fortified 1,6
1.6 VitaminMineral Fortified
-
No AdditivesPreservatives 27,1
50,0 70,0
147.1
LowNoReduced Calorie 21,5
3,1 24.6
LowNoReduced Calorie, LowNoReduced Sodium
4,0 4
LowNoReduced Calorie, No AdditivesPreservatives
10,0 10
LowNoReduced Calorie, LowNoReduced Fat,
LowNoReduced Transfat 10,0
10 LowNoReduced Transfat
27,6 27.6
LowNoReduced Transfat, No AdditivesPreservatives
10,3 10.3
LowNoReduced Fat 15,6
15.6 LowNoReduced Fat, No
AdditivesPreservatives 10,0
10 LowNoReduced Cholesterol,
LowNoReduced Transfat, No AdditivesPreservatives
20,7 20.7
LowNoReduced Cholesterol, LowNoReduced Transfat,
6,9 6.9
LowNoReduced Sugar 3,1
3.1 Organic
1,6 1.6
Carbon Neutral 0,8
0.8 Functional
0,8 9,4
10.2 Functional, VitaminMineral
Fortified 20,7
20.7 Wholegrain
0,8 3,1
3.9 Cobranded
1,6 1.6
Ethical - Environmentally Friendly Product
1,6 12,5
14.1 Ethical - Friendly Package,
Functional, VitaminMineral Fortified
13,8 13.8
Created with Print2PDF. To remove this line, buy a license at: http:www.software602.com
KFDA The Korea Food Drug Administration mengeluarkan peraturan baru untuk pelabelan sejak September 2006. Peraturan pelabelan baru
menyatakan bahwa semua produk roti, permen, coklat, mi dan minuman wajib mencantumkan kandungan trans fat Anonim 2008. Karena itulah maka
LowNoReduced Transfat menjadi salah satu klaim kesehatan utama di Korea.
Di Vietnam top 3 klaim yang berkaitan dengan trend kesehatan adalah LowNoReduced Transfat; LowNoReduced Cholesterol, LowNoReduced
Transfat, No AdditivesPreservatives dan Functional, VitaminMineral Fortified. Apabila dilihat dari total persentase dari keempat negara maka klaim No
AdditivesPreservatives menduduki urutan tertinggi, diikuti oleh HighAdded Fiber, LowNoReduced Calorie, VitaminMineral Fortified. Sedangkan urutan
ketiga hingga kelima adalah LowNoReduced Calorie; LowNoReduced Transfat; LowNoReduced Cholesterol, LowNoReduced Transfat, No
AdditivesPreservatives dan Functional, VitaminMineral Fortified.
Sedangkan klaim yang terkait dengan trend kesehatan di Indonesia dapat dilihat pada Tabel 39.
Tabel 39 Persentase klaim terkait trend kesehatan di Indonesia
Klaim
VitaminMineral Fortified 50
LowNoReduced Fat, No AdditivesPreservatives 25
No AdditivesPreservatives 25
Sumber : GNPD 2011 Olahan Data Di Indonesia trend kesehatan tertinggi adalah VitaminMineral Fortified.
Sedangkan lownoreduced fat dan No AdditivesPreservatives merupakan produk import yang beredar di Indonesia. Klaim yang menduduki urutan kedua di
Indonesia yaitu No AdditivesPreservatives sejalan dengan klaim tertinggi di empat negara Asia lainnya.
Beberapa merk mi instan di Cina mengeluarkan mi instan dengan kandungan kolagen yang dipercaya dapat menguatkan tulang. Beberapa mi lain
ada yang terbuat dari kacang hijau, Buckwheat, Whole Grain, Corn ataupun Potato Starch. Keunikan produk yang lain : diperkaya dengan lutein, zeaxantin,
vitamin E, karoten, kurkuma, multiple vitamin dan mineral. Selain itu juga ada yang dilengkapi dengan daging sapi asli, kimchi fresh, telur yang mengandung
Created with Print2PDF. To remove this line, buy a license at: http:www.software602.com
flavor tertentu dan jamur Shiimeiji. Ada pula mi instan yang berbentuk lurus seperti kebiasaan anak muda untuk meluruskan rambutnya.
c. Mega Trend Hiburan
Kategori