III. METODE PENELITIAN
A. Waktu
Penelitian dilakukan selama 3 bulan Mei 2011 - Juli 2011 bertempat di PT Givaudan Indonesia.
B. Bahan
Bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah beberapa data sekunder yang di-subscribe perusahaan PT Givaudan Indonesia melalui Euromonitor,
Mintel, Datamonitor, serta literatur yang terkait dengan mi instan, perilaku masyarakat di negara-negara Jepang, China, Indonesia, Korea dan Vietnam
serta perilaku mega-trends.
C. Pelaksanaan Penelitian
Adapun tahap penelitian ini adalah: 1. Mengumpulkan data-data sekunder mi instan yang terbit satu tahun terakhir
di lima negara terbesar pengkonsumsi mi instan melalui Mintel GNPD dan data-data ekonomi dari Euromonitor.
2. Melakukan analisis dengan melakukan penggolongan mi instan ke dalam mega-trends untuk mempertajam pengambilan data:
a. Kepraktisan Convenience menyangkut penghematan waktu dan kemudahan dalam penyajian.
b. Kesehatan Health merupakan trend produk untuk meningkatkan kesehatan
c. Kompleksitas usia Age complexity merupakan trend produk yang didesign khusus untuk usia tertentu
d. Kompleksitas jenis kelamin Gender complexity merupakan trend produk yang didesign khusus untuk jenis kelamin tertentu.
e. Kompleksitas kehidupan Lifestage complexity merupakan trend produk yang didesign untuk keluarga besar atau yang bersifat ekonomis.
f. Kompleksitas pendapatan Income complexity merupakan trend adanya kebutuhan akan produk-produk premium.
Created with Print2PDF. To remove this line, buy a license at: http:www.software602.com
g. Kepribadian Individualism merupakan trend produk yang didesign khusus untuk golongan tertentu atau yang dapat menunjukkan kepribadian dari
konsumen yang mengkonsumsinya. h. Sensori merupakan trend produk yang memungkinkan konsumen untuk
mencari pengalaman baru dari produk. i. Hiburan Comfort merupakan trend produk berfungsi sebagai hiburan
untuk lari dari tekanan hidup sehari-hari. j. Keterkaitan Connectivity merupakan trend produk dimana konsumen
memilih suatu produk berdasarkan saran dari orang lain atau membeli sesuatu berdasarkan identitas dan status.
3. Melakukan kajian tren mi instan di lima negara untuk mendapatkan: 3.1 Mengurutkan tren yang paling dominan sampai yang kurang dominan dari
produk mi instan yang terbit satu tahun terakhir di lima negara 3.2 Hubungan antara tren mi instan dengan produk domestic yang ada
4. Menyusun rekomendasi design mi instan untuk keperluan industri mi instan
Created with Print2PDF. To remove this line, buy a license at: http:www.software602.com
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Cina dan Hongkong A.1. Penjualan Mi Instan di Cina dan Hongkong
Kategori