Gambar 3.11 Cabai Merah Keriting
3.3 Metode Pelaksanaan Penelitian
Dalam pelaksanaan penelitian ini dilakukan kegiatan yang meliputi beberapa tahapan yang digambarkan dalam bentuk diagram yang tergambar
seperti ditunjukkan pada gambar 3.12 berikut ini.
Universitas Sumatera Utara
Usulan Penelitian Studi Literatur
Gambar 3.12 Diagram Alir Proses Pelaksanaan Penelitian
Buku Referensi,
Jurnal-jurnal Pendukung,
dan Internet
Start
Tahap Persiapan: 1.
Membuat Alat Pengering Pompa Kalor 2.
Pengujian Alat Pengering
ya
Finish
Kesimpulan Pembuatan Laporan
Pengolahan dan Analisis Data
Tidak
Validasi Merancang dan mendesain alat
pengering pompa kalor Tidak
Ya
Universitas Sumatera Utara
3.4 Experimental Set Up
Udara yang mengalir dalam sistem berlangsung secara terbuka, seperti terlihat pada gambar 3.37. Dimana udara sekitar dihisap oleh blower
evaporator dan dialirkan melewati alat penukar kalor tipe flat plate menuju kondensor, udara yang dialirkan melewati kondensor merupakan udara
bersuhu rendah dan kering. Setelah melewati kondensor suhu udara menjadi naik kondensor melepaskan panas dan kelembaban udara turun. Kemudian
udara dihisap oleh Exhaust fan dan diteruskan ke ruang pengering untuk mengeringkan bahan pertanian. Setelah melewati ruang pengering suhu
udara mulai turun dan kelembaban udara naik, hal ini disebabkan udara menyerap uap air yang ada pada bahan pertanian yang dikeringkan
terjadinya perpindahan massa. Sebelum dibuang ke lingkungan sekitar udara yang melewati ruang pengering selanjutnya dialirkan melewati alat
penukar kalor tipe flat plate tujuannya untuk menaikkan suhu udara yang keluar dari evaporator menuju kondensor, selanjutnya udara yang berasal
dari ruang pengering dibuang ke lingkungan sekitar. Demikian selanjutnya proses ini berlangsung secara berulang.
Pada gambar 3.13 juga diperlihatkan titik-titik penempatan alat-alat ukur yang digunakan untuk mengukur variabel-variabel yang menjadi objek
penelitian dan selanjutnya menjadi bahan untuk proses analisis lebih lanjut.
Gambar 3.13Eksperimental Set Up
Universitas Sumatera Utara
Pengukuran suhu dan kelembaban udara dilakukan pada titik 1 dan 2, yaitu pada saat udara akan masuk ke ruang pengering dan keluar ruang
pengering dengan menempatkan Rh meter pada masing-masing titik tersebut. Sedangkan pengukuran kecepatan udara yang mengalir dalam saluran
dilakukan pada tutuk dimana udara akan masuk ke dalam ruang pengering dengan menempatkan hot wire anemometer.
Untuk mengukur berat bahan pertanian yang dikeringkan dengan menggunakan timbangan duduk digital, Selanjutnya alat-alat pengukuran
tersebut akan dihubungkan ke Laptop untuk memindahkan data yang terekam pada alat-alat pengukuran tersebut. Data yang diperoleh ini
selanjutnya akan diolah dan dilakukan analisis untuk mendapatkan hasil dari penelitian ini.
3.5 Prosedur Pengoperasian Kerja Alat Pengering Bahan Pertanian Sistem Pompa Kalor