Total Performance TP diperoleh: �� =
�
�
+ �̇
��
�̇
�
�� = 1,07289
�� + 1,379 �� 0,296
�� = 8,28
4.1.3 Pengukuran Temperatur dan Relative Humidity RH
Pengambilan data temperatur dan relative humidity dilakukan pada tanggal 2 Agustus 2015 dengan menggunakan alat RHT meter.
Dimana pemasangan RHT meter di tempatkan pada 2 titik yaitu pada saat udara masuk ruang pengering dan udara keluar ruang pengering.
Tabel 4.5 Temperatur dan RH Udara Masuk Ruang Pengering
No. Waktu
WIB Temperatur
◦C Relative Humidity
1 11:07:13
31.4 65.9
2 11:37:13
49.6 29.1
3 12:07:13
52.8 24.8
4 12:37:13
53.6 23.6
5 13:07:13
55.6 21.6
6 13:37:13
56.3 21.1
7 14:07:13
56.4 20.8
8 14:37:13
57 20.6
9 15:07:13
56.9 20
10 15:37:13
56.6 19.2
11 16:07:13
57 17.8
Catatan : Untuk data yang lebih lengkap lihat pada lampiran 9
Universitas Sumatera Utara
Grafik perbandingan Temperatur, RH dan Waktu pada saat udara masuk ke ruang pengering dapat dilihat pada gambar 4.1
Gambar 4.1 Grafik Perbandingan Temperatur, Rh dan Waktu Pada
Saat Udara Masuk Ruang Pengering Kelembaban udara masuk ruang pengeringan rata-rata dari pompa
kalor ini sebesar 23,36 dan temperatur rata-rata 54,17 C. Dimana
kelembaban udara maksimum sebesar 65,9 pada temperatur 31,4 C
dan kelembaban udara minimum sebesar 17,5 pada temperatur 56,6
C. Tabel 4.6 Temperatur dan RH Udara Keluar Ruang Pengering
No. Waktu
WIB Temperatur
◦C Relative Humidity
1 11:07:14
31.1 69.1
2 11:37:14
41.1 43.6
3 12:07:14
43.6 38.5
4 12:37:14
45.3 35.4
5 13:07:14
46.2 33.9
6 13:37:14
46.3 33.9
7 14:07:14
47.3 32.2
8 14:37:14
47.9 31.7
9 15:07:14
48.2 30.5
10 15:37:14
47.9 29.2
11 16:07:14
47.6 28
Catatan : Untuk data yang lebih lengkap lihat pada lampiran 10
Universitas Sumatera Utara
Grafik perbandingan Temperatur, RH dan Waktu pada saat udara keluar ke ruang pengering dapat dilihat pada gambar 4.2.
Gambar 4.2 Grafik Perbandingan Temperatur, RH dan Waktu Pada
Saat Udara Keluar Ruang Pengering Setelah udara melewati ruang pengeringan kelembaban udara
naik menjadi rata-rata 35,24 dan temperatur rata-rata 45,43 C.
Dimana kelembaban udara maksimum sebesar 69,1 pada temperatur 31,1
C dan kelembaban udara minimum sebesar 26,6 pada temperatur 48,1
C.
4.2 Hasil Pengujian Cabai Merah Keriting 4.2.1 Cabai Merah Keriting Utuh
Kategori