Tabel 5. Standar Grading Lily yang Digunakan di Kebun Produksi Cibodas
Grade Tinggi
cm Jumlah
Kuntum Masak
kuntumikat Panjang
Kuntum Masak
cm Diameter
Kuntum Masak
cm Indeks
Warna Kuntum
Masak A
≥80 ≥10
≥9 ≥1
5 B
70-80 6-9
7-9 1
5 C
70 6
7 1
5 Kegiatan grading ini dilakukan di lokasi pasca panen yaitu di atas meja
sortasi oleh pekerja yang bertanggung jawab atas grading dan telah berpengalaman Gambar 22. Setelah proses grading selesai dilakukan, bunga lily
langsung dikemas untuk menghindari kerusakan fisik yang dapat terjadi. Kegiatan grading tidak hanya dilakukan di kebun produksi Cibodas, namun juga dilakukan
di kantor pemasaran bunga potong PT. Puri Sekar Asri di Cipete. Kegiatan grading lanjutan ini dilakukan karena terdapat kuntum yang belum masak ketika
proses grading di kebun tetapi menjadi masak ketika berada di perjalanan menuju ke kantor pemasaran. Penambahan jumlah kuntum masak akan mempengaruhi
kualitas lily.
Gambar 22. Kegiatan Grading pada Lily
3. Pengemasan dan Pengiriman
Kegiatan pasca panen setelah grading adalah pengemasan. Tujuan dilakukannya pengemasan adalah untuk menghindari dan melindungi tanaman
dari kerusakan fisik yang dapat terjadi selama perjalanan maupun penyimpanan.
Pengemasan dilakukan di atas meja sortasi dan dikerjakan oleh pekerja yang bertanggung jawab atas pengemasan. Pekerja juga harus berpengalaman dalam
melakukan pengemasan karena teknik pengemasan yang dilakukan berpengaruh terhadap kondisi fisik bunga. Setiap perusahaan memiliki teknik pengemasan
yang berbeda-beda sehingga menunjukkan ciri khas perusahaan. Teknik pengemasan di kebun produksi Cibodas adalah membungkus lily
dengan menggunakan plastik bening Gambar 23a. Lily yang telah diikat dengan karet gelang, dibungkus dengan plastik bening beukuran 90 x 70 cm. Lily
diletakkan dengan posisi miring ± 45° di atas plastik kemudian plastik tersebut digulung mengikuti bentuk tanaman membentuk corong seperti pada buket bunga.
Setelah terbungkus rapi, ujung plastik direkatkan dengan menggunakan isolasi agar bungkusan tidak rusak atau lepas. Lily yang telah terbungkus rapi dan baik
dimasukkan ke dalam ember berisi air agar bunga tidak layu dan tetap segar. Apabila pengiriman dilakukan pada hari itu, maka lily yang telah dibungkus
plastik tersebut akan dibungkus lagi dengan menggunakan kertas sesuai dengan jumlah pesanan Gambar 23b. Satu bungkus kertas berisi maksimal 6 bungkus
plastik lily dan diikat dengan menggunakan karet gelang sebelum dibungkus dengan kertas. Nama pemesan, jumlah pesanan, grade dan jenis bunga ditulis
pada kertas pembungkus dengan menggunakan spidol marker agar tidak tertukar dengan pesanan lainnya.
Gambar 23. a Kegiatan Pengemasan dan b Pembagian Pesanan Lily yang telah terbungkus rapi dan dipisahkan sesuai dengan pesanan
dimasukkan ke dalam kardus yang telah disiapkan Gambar 24a. Ukuran kardus yang disiapkan akan disesuaikan dengan jumlah pesanan. Ukuran kardus yang
