47
BAB V SIMPULAN DAN SARAN
A. Simpulan
Berdasarkan hasil uji analisis dan pembahasan yang telah dilakukan mengenai Pengaruh Hasil Belajar Tata Hidang Terhadap Minat Siswa Sebagai
Pramusaji di Restoran, pada siswa kelas XI Program Studi Perhotelan SMK Karya Rini YHI KOWANI Sleman Yogyakarta dan SMK Trisula I Depok
Sleman Yogyakarta pada raport semester genap tahun ajaran 20112012 membuktikan bahwa :
1. Berdasarkan nilai hasil belajar Tata Hidang, menunjukkan prosentase nilai yang mendominasi yaitu pada interval nilai 6,90 - 7,60 sebanyak 27 siswa dari
60 siswa yang dijadikan sampel dengan prosentase sebesar 45 . Dapat disimpulkan bahwa hasil belajar Tata Hidang siswa kelas XI Jurusan
Perhotelan SMK Karya Rini YHI KOWANI Sleman Yogyakarta dan SMK Trisula I Depok Sleman Yogyakarta tahun ajaran 20112012, menunjukkan
pada nilai tinggi. 2. Berdasarkan skor minat siswa sebagai pramusaji di restoran, menunjukkan
prosentase skor yang mendominasi yaitu pada interval nilai 54 - 66 sebanyak 40 siswa dari 60 siswa yang dijadikan sampel dengan prosentase sebesar 66,7
. Dapat disimpulkan bahwa minat siswa sebagai pramusaji di restoran kelas XI Jurusan Perhotelan SMK Karya Rini YHI KOWANI Sleman Yogyakarta
dan SMK Trisula I Depok Sleman Yogyakarta tahun ajaran 20112012, menunjukkan berada pada skor tinggi.
3. Berdasarkan koefisien korelasi di dapat hasil sebesar 0,344 dengan P = 0,004 oleh karena P value 0,05. Hal ini berarti bahwa terdapat pengaruh antara
hasil belajar Tata Hidang terhadap minat siswa sebagai pramusaji di restoran.
B. Keterbatasan Penelitian
Dalam penelitian ini, semaksimal mungkin berusaha agar temuan- temuan yang diperoleh benar-benar berguna, namun karena keterbatasan
48
kemampuan, waktu dan tenaga serta biaya yang ada, maka penelitian ini tidak lepas dari kekurangan dan kelemahan. Adapun kelemahan yang di temukan
selama melakukan penelitian ini antara lain : 1. Penyebaran angket yang dilakukan menggunakan waktu ujian praktek
pelajaran Tata Hidang, sehingga siswa merasa terburu-buru dalam mengisi angket.
2. Data hasil belajar Tata Hidang diungkap dari dokumen penilaian, sehingga instrumen kedua variabel ini tidak dapat diketahui validitas dan realibilitasnya.
3. Populasi dalam penelitian ini hanya terbatas pada siswa program studi Perhotelan, sehingga penelitian ini belum tentu dapat di generalisasikan untuk
siswa SMK Jurusan berbeda.
C. Saran
