44
Sleman Yogyakarta tahun ajaran 20112012, menunjukkan prosentase nilai yang mendominasi yaitu pada interval nilai 6,90 - 7,60 sebanyak 27 siswa dari
60 siswa yang dijadikan sampel dengan prosentase sebesar 45 . Fakta data menunjukkan bahwa siswa menguasai mata pelajaran Tata Hidang. Perbedaan
tingkat prosentase dalam hasil belajar nilai Tata Hidang dalam pelayanan makanan dan minuman dipengaruhi tingkat pemahaman, motivasi, minat,
perhatian, ketekunan dan lingkungan sosial siswa.
2. Minat Siswa Sebagai Pramusaji di Restoran Y
Siswa kelas XI Jurusan Perhotelan SMK Karya Rini YHI KOWANI Sleman Yogyakarta dan SMK Trisula I Depok Sleman Yogyakarta tahun
ajaran 20112012, diharapkan termotifasi atau memiliki minat yang tinggi terhadap bidang pekerjaan sebagai pramusaji di restoran setelah mereka
menerima mata pelajaran Tata Hidang. Belajar Tata Hidang diharapkan dapat diambil manfaatnya terutama dalam melayani makanan dan minuman.
Berbagai bentuk pembelajaran pada mata pelajaran Tata Hidang baik berupa teori dan praktek, di harapkan mampu membentuk karakter, tanggung jawab
terhadap pekerjaan dan rasa ketertarikan pada pekerjaan sebagai pramusaji di restoran.
Minat selain dipengaruhi oleh kemampuan potensi akademik, juga ada faktor lain seperti kejiwaan, pola pikir dan manajemen permasalahan dalam
pekerjaan. Minat sebagai pramusaji di restoran memberikan kontribusi secara psikologis siswa akan lebih bersungguh-sungguh dalam mengerjakan
pekerjaan sebagi pramusaji dari mengkoordinir pekerjaan dan merencanakan pekerjaan dari pada siswa yang memiliki minat rendah bekerja sebagai
pramusaji di restoran. Siswa yang memiliki minat tinggi sebagai pramusaji di restoran cenderung lebih siap dalam bekerja sebagai pramusaji di restoran dari
pada yang berminat rendah. Skor minat siswa sebagai pramusaji di restoran kelas XI Jurusan
Perhotelan SMK Karya Rini YHI KOWANI Sleman Yogyakarta dan SMK Trisula I Depok Sleman Yogyakarta tahun ajaran 20112012, menunjukkan
45
prosentase skor yang mendominasi yaitu pada interval nilai 54 - 66 sebanyak 40 siswa dari 60 siswa yang dijadikan sampel dengan prosentase sebesar 66,7
. Prosentase minat siswa sebagai pramusaji di restoran menunjukkan bahwa siswa yang memiliki minat sebagai pramusaji di restoran tinggi akan
memberikan kontribusi secara psikologis siswa akan lebih bersungguh- sungguh dalam mengerjakan pekerjaan sebagi pramusaji dari pada siswa yang
memiliki minat rendah bekerja sebagai pramusaji di restoran. Hal ini sangat dibutuhkan untuk siswa agar memiliki kecenderungan lebih siap dalam
bekerja sebagai pramusaji di restoran dari pada yang berminat rendah.
3. Pengaruh Hasil Belajar Tata Hidang X terhadap minat siswa sebagai pramusaji di restoran Y
