Lampiran 5. Lanjutan
Simplisia Daging Buah Salak
1. Berat simplisia
= 5,054 g 2 .Berat sari
= 0,779 g Kadar sari larut dalam air =
77,06 100
x 20
100 x
g 5,054
g 0,779
=
2. Berat simplisia
= 5,074 g Berat sari
= 0,734 g Kadar sari larut dalam air =
72,3 100
x 20
100 x
g 5,074
g 0,734
=
3. Berat simplisia
= 5,060 g Berat sari
= 0,211 g Kadar sari larut dalam air =
20,84 100
x 20
100 x
g 5,060
g 0,211
=
Kadar sari larut dalam air rata-rata = 3
20,84 72,3
77,06 +
+ =
56,73
3. Perhitungan kadar sari simplisia yang larut dalam etanol
Kadar sari larut dalam etanol =
100 x
20 100
x g
simplisia Berat
g sari
Berat
Simplisia Daging Buah Salak
1. Berat simplisia
= 5,014 g Berat sari
= 0,602 g Kadar sari larut dalam etanol =
60,03 100
x 20
100 x
g 5,014
g 0,602
=
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 5 .lanjutan
2. Berat simplisia
= 5,024 g Berat sari
= 0,666 g
Kadar sari larut dalam etanol rata-rata =
66,28 100
x 20
100 x
g 5,024
g 0,666
=
3. Berat simplisia
= 5,010 g Berat sari
= 0,551 g Kadar sari larut dalam etanol =
54,99 100
x 20
100 x
g 5,010
g 0,551
=
Kadar sari larut dalam etanol rata= 43
, 60
3 54,99
66,28 60,03
= +
+
4. Perhitungan kadar abu total simplisia
Kadar abu total =
100 x
g simplisia
Berat g
abu Berat
Simplisia Daging Buah Salak
1. Berat simplisia
= 2,026 g Berat abu
= 0,046 g
Kadar abu total =
2,27 100
x 026
, 2
046 ,
= g
g
2. Berat simplisia
= 2,019 g Berat abu
= 0,045 g Kadar abu total =
2,22 100
x g
2,019 045g
, =
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 5 .lanjutan
3. Berat simplisia
= 2,032 g Berat abu
= 0,054 g
Kadar abu total =
2,65 100
x g
2,032 054g
, =
Kadar abu total rata-rata = 38
, 2
3 2,65
2,22 2,27
= +
+
4. Perhitungan kadar abu simplisia yang tidak larut dalam asam
Kadar abu tidak larut dalam asam =
100 x
g simplisia
Berat g
abu Berat
Simplisia Daging Buah Salak
1. Berat simplisia
= 2,026 g Berat abu
= 0,002g Kadar abu tidak larut dalam asam =
100 x
g 2,026
g 002
,
= 0,09 2.
Berat simplisia = 2,019g
Berat abu = 0,01 g
Kadar abu tidak larut dalam asam =
100 x
g 2,019
g 01
,
= 0,4 3.
Berat simplisia = 2, 032 g Berat abu
= 0,002 g Kadar abu tidak larut dalam asam =
100 x
g 2,032
02g ,
= 0,09
Kadar abu yang tidaklarut dalam asam rata-rata= 19
, 3
9 ,
0,4 0,09
= +
+
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 6. Bagan Pembuatan Ekstrak Etanol Daging Buah Salak
200 g serbuk simplisia Dimasukkan ke dalam bejana
Direndam dengan etanol sebanyak 1500 ml Dibiarkan selama 5 hari terlindung dari cahaya
sambil sering diaduk
Diserkai, diperas
Maserat Ampas
Dicuci dengan etanol 96 secukupnya hingga 2000 ml di dalam bejana tertutup
Pindahkan kedalam bejana tertutup, di gabung
Dibiarkan ditempat sejuk terlindung dari cahaya, selama 2 hari
Enap tuangkan
Ekstrak pekat Dipekatkan dengan alat rotary evaporator
Ekstrak kental Dikeringkan dengan alat freeze dryer
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 7. Hasil Uji Antioksidan
1. Ekstrak etanol daging buah salak a. Pengukuran I
