5.12. Bak Pencuci F-160
Fungsi : Mencuci kacang kedelai dari bak perendaman II.. Laju bahan umpan masuk
: 2400 kgjam Bahan konstruksi
: Beton Volume bak pencuci
: 4,8 m
3
Tinggi bak pencuci : 1,086 m
Panjang bak pencuci : 2,715 m
Lebar bak pencuci : 1,629 m
5.13. Tangki Perebusan Q-170
Fungsi : Untuk merebus kacang kedelai yang sudah dicuci.
Bentuk : Selinder vertikal dengan alas dan tutup ellipsoidal.
Laju bahan masuk : 2400 kgjam
Volume ketel adukan : 7,688 m
3
Diameter : 1,137 m
Tinggi selinder : 0,569 m
Tinggi head : 0,284 m
Tinggi tangki : 0,853 m
Tekanan desain : 23,41 Psi
Tebal tangki : 0,27 in
5.14. Ketel Adukan Q-200
Fungsi : Untuk menghancurkan kernel kedelai sehingga mudah untuk dipress. Bahan konstruksi
: Stainless stell
Universitas Sumatera Utara
Bentuk : Selinder tegak
Volume ketel adukan : 21,6 m
3
Kapasitas ketel adukan : 26,05 m
3
Daya penghancur : 1009,707 Hp
Diameter : 2 ft
Panjang : 3 ft
5.15. Agitator I M-220
Fungsi : untuk menghomogenkan susu kedelai dengan gula dan susu skim. Bahan konstruksi
: Baja karbon SA-283 Grade C Bentuk
: Selionder tegak dengan alas dan tutup ellipsoidal. Jumlah
: 4 unit Volume agitator
: 7,932 m
3
Diameter agitator : 1,165 m
Tinggi agitator : 1,747 m
Tekanan desain : 18,73 Psi
Tebal agitator : 0,238 in
Daya pengaduk : 0,344 Hp
5.16. Fermentor F-200
Fungsi : Untuk menginokulasi campuran dengan bekteri fermentasi. Jenis
: Selinder vertikal dengan tutup ellipsoidal. Jumlah
: 3 unit Bahan
: Baja karbon SA-283 Grade C
Universitas Sumatera Utara
Diameter : 2,476 m
Tinggi : 1,857 m
Tebal : 0,198 in
5.17. Inkubator
Fungsi : Untuk menginokulasi campuran dengan bekteri fermentasi. Jenis
: Selinder vertikal dengan tutup ellipsoidal. Jumlah
: 3 unit Bahan
: Baja karbon SA-283 Grade C Diameter
: 2,476 m Tinggi
: 1,857 m Tebal
: 0,198 in
5.18. Gudang Pengemasan
Fungsi : Mengemas hasil produk dari tangki inkubator.
Bentuk : Prisma tegak segi empat
Bahan : Dinding beton dan atap seng
Laju alir bahan baku : 25.769 kgjam
Tinggi gudang : 4 m
Lebar gudang : 7,522 m
Panjang gudang : 15,044 m
5.19. Gudang Penyimpanan
Fungsi : Menyimpan hasil pengemasan produk..
Universitas Sumatera Utara
Bentuk : Prisma tegak segi empat
Bahan : Dinding beton dan atap seng
Laju alir bahan baku : 25.769 kgjam
Tinggi gudang : 4 m
Lebar gudang : 7,522 m
Panjang gudang : 15,044 m
5.20. Pompa NaHCO
Kategori