BAB VIII LOKASI DAN TATALETAK PABRIK
Penentuan lokasi pabrik sangat menentukan kemajuan dan kelangsungan dari industri, baik pada masa sekarang maupun pada masa yang akan datang karena hal ini
berpengaruh terhadap faktor produksi dan distribusi dari pabrik yang didirikan. Pemilihan yang tepat mengenai lokasi pabrik harus memberikan biaya produksi dan distribusi yang
minimal serta pertimbangan sosiologi, yaitu pertimbangan dalam mempelajari sikap dan sifat masyarakat sekitar lokasi pabrik.
8.1. Lokasi Pabrik
Tata letak dalam suatu rancangan diagram alir proses merupakan syarat penting didalam memperkirakan biaya secara akurat sebelum mendirikan pabrik atau desain
secara terperinci pada masa yang akan datang, meliputi desain sarana perpipaan, fasilitas bangunan, tata letak peralatan dan kelistrikan. Hal ini secara khusus akan memberikan
informasi yang dapat diandalkan terhadap biaya bangunan dan tempat sehingga diperoleh perhitungan biaya secara terperinci sebelum pendirian.
Beradasarkan faktor-faktor tersebut, maka pabrik pembuatan minuman yoghurt direncanakan berlokasi di daerah Galang, Lubuk Pakam, Sumatera Utara.
Dasar pertimbangan dalam pemilihan lokasi pabrik adalah : 1. Bahan baku
Bahan baku kedelai direncanakan diperoleh dari pasar setempat. 2. Transportasi
VIII-1
Universitas Sumatera Utara
Untuk sarana transportasi, lokasi ini sangat strategis karena terletak dipinggiran kota Medan dengan prasarana jalan yang mudah dijangkau dari segala penjuru.
3. Pemasaran Daerah pemasaran dilakukan disekitar Medan dan bila memungkinkan karena
pangsa pasar yang semakin meningkat maka akan dilakukan pemasaran keluar dari Medan.
4. Kondisi iklim Lokasi pabrik ini merupakan daerah yang cukup stabil. Bencana alam seperti
gempa bumi, banjir, tanah longsor, dan lainnya hampir tidak pernah terjadi sehingga memungkinkan pengoperasian pabrik berjalan lancar.
5. Kebutuhan air Kebutuhan air diperoleh dari pengolahan air pada unit utilitas. Kebutuhan air ini
berguna untuk proses, sarana utilitas, keperluan domestik. 6. Tenaga kerja
Tenaga kerja yang akan digunakan sebagian berasal dari penduduk setempat maupun dari luar Marelan.
7. Harga tanah dan bangunan Tanah yang tersedia masih cukup luas dan biaya tanah serta bangunan untuk
pendirian pabrik relatif terjangkau. 8. Masyarakat di Marelan sikap dan keamanan
Sikap masyarakat diperkirakan akan mendukung pendirian pabrik pembuatan minuman Yoghurt ini karena akan menyediakan lapangan kerja bagi mereka.
Universitas Sumatera Utara
Selain itu pendirian pabrik ini diperkirakan tidak akan mengganggu keamanan lingkungan masyarakat.
8.2. Tata Letak Pabrik
Kategori