Menjaga kebersihan FB outlets dan meeting room
.Pelayanan room service kepada tamu.
pengiriman karangan buah fruitstand untuk tamu penting di executive
room Dengan pelayanan baik oleh tatagrahan dan food and beverage maka
tamuakan merasa puas dengan pelayanan pihak hotel.
2.3.4 Hubungan Housekeeping Department dengan Purchasing Department
Bagian housekeeping meminta barang-barang kepada bagia purchasing pembelian dengan mengisi “purchase requitition”, seperti permintaan peralatan
kebersihan, chemical bahan-bahan kimia,perlengkapan kamar,linen-linen dan barang-barang lainnya yang dapat menunjang kegiatan operasional housekeeping.
Membantu housekeeping dalam pembelian dan penyediaan barang dan peralatan yang dibutuhkan.Membantu persediaan barang-barang kebutuhan housekeeping
sesuai dengan jumlah yang ditetapkan.
2.3.5 Hubungan housekeeping Departement dengan Security Departement
Bagian housekeeping melaporkan hal-hal yang mencurigakan disekitar area pekerjaa sedangkan bagian security mengadakan pengawasan terhadap area
kerja houseeping dan berusaha untuk dapat mengantisipasai hal-hal yang dapat mengganggu kegiatan kerja, baik gangguan dari dalam maupun dari luar
hotel.Keamanan barang-barang milik tamu dan juga keselamatan mereka selama
Universitas Sumatera Utara
menginap.Membantu mengawasi barang-barang milik hotel tidak dibawa keluar hotel oleh karyawan.
2.3.6 Hubungan Housekeeping Departement dengan Laundry Departement.
Bagian housekeeping menghubungi bagian laundry jika ada cucian pakaian kotor tamu yang sudah dimasukan kedalam laundry bag beserta laundry
listnya,sedangkan bagian laundry melaksanakan pencucian terhadap seragam karyawan dan pencucian linen kotor yang akan dipakai oleh bagian housekeeping.
1. Menjaga kebutuhan persediaan harian linen dan seragam yang dibutuhkan. 2.Menjaga kuaMenlitas pencucian laundry tamu.
3.Memisahkan linen-linen yang bernoda sehingga kualitas linen yang dipakai selalu yang terbaik.
2.3.7 Hubungan Housekeeping Departement dengan Bagian Personalia Departement
Hubungan kedua bagian ini meliputi : 1.Pengadaan tenaga kerja
2.Pengangkatan pegawai 3.Pelatihan pegawai
4.Pemutusan hubungan kerja
Universitas Sumatera Utara
5.Cuti karyawan 6.Surat peringatan untuk pegawai
7.Pembayaran gaji dan lembur pegawai 8.Membantu dan menyelesaikan masalah yang berhubungan dengan kepegawaian.
9.Melakukan pelatihan, orentasi dan perencanaan karir karyawan. Dengan demikian bagian personalia mengatur segala sesuatu mengenai
tatagraha selaku pegawai hotel tersebut.
Universitas Sumatera Utara
BAB III TINJAUAN UMUM EMERALD GARDENIA INTERNASIONAL HOTEL
MEDAN
III. 1 Sejarah Berdirinya
Hotel Emerald Gardenia Internasional Medan berada pada lokasi yang strategis tepatnya di Jl.Yos Sudarso No.1Medan dekat dengan pusat perbelanjaan,
Airport Polonia, pelabuhan Belawan dan stasiun kereta api. Melihat perkembangan pariwisata khususnya di bidang jasa akomodasi di
Indonesia makin berkembang, maka Bapak Arsyad Lis mempunyai gagasan yang mantap untuk mendirikan sebuah hotel yang internasional yang menampung arus
wisatawan baik domestik maupun mancanegara. Adapun lokasi tempat berdirinya Hotel Emerald Gardenia Internasional ini
adalah Eks.PTP IX seluas 1,8Ha. Hotel ini termasuk salah satu grup Mujur Timber yang sudah berdiri sebelumnya dan merupakan induk dari berbagai bidang
usaha.Pelaksanaan pembangunan Hotel Emerald Gardenia Internasional adalah tahun 1994, resmi dibuka untuk umum pada tangal 15 Desember 1996 dengan
General Manager pertama adalah Mr.Doug King. Hotel Emerald Gardenia
Universitas Sumatera Utara
