cleaning dilaksanakan pada malam hari supaya tidak menggangu hotel lainnya dan tidak menggangu kenyaman tamu.
Kegiatan ini meliputi hal-hal berikut : a.
Pelaksanaan pencucian karpet lobi, restoran dan bar. b.
Pembersihan tangga ,gang dan dinding lobi. c.
Pembersihan ruang rapat,banquet setelah pesta atau acara selesai. d.
Pembersihan ruang locker karyawan.
2.2.2. Room Section
Seksi ini bertanggung jawab terhadap pemeliharaan kamar tamu hotel,yang meliputin kebersihan ,kerapian ,keindahan dan kenyamanan tamu di
hotel.selain unsur-unsur penting itu pihak tatagraha khususnya seksi kamar di tuntut untuk memberikan pelayanan sebaik-baiknya sehingga tamu merasa puas
selama tinggal di hotel dan menjadi pelanggan yang tetap repeat guest, Untuk melaksanakan tugas dengan baik seorang room boy harus
mengetahui peraturan atau ketentuan-ketentuan yang berlaku di room section. adapun ketentuan-ketentuan antara lain:
1. Mengenakan seragam hotel ,sepatu dan kaus kaki yang ditentukan
2. Selalu tepat waktu dan bila ada halangan diharap memberitahu
sebelumnya
Universitas Sumatera Utara
3. Segera melaporkan kepada supervisor atau kantor tata graham jika
menjumpain tamu yang sakit dan hal-hal yang mencurigakan misalnya pencuri atau skipper.
4. Harus ramah dan member salam pada tamu serta melayani tamu dengan
senang hati. 5.
Melaporkan pekerjaan yang belum selesai pada shift berikutnya. 6.
Melaporkan dan membawa lost and found kepada supervior. 7.
Dilarang meninggalkan roomboy station atau tempat tugas tanpa izin supervisor.
8. Dilarang mengobrol dengan sesama karyawan ataupun tamu.
9. Dilarang merokok dan berbicara keras-keras ditempat tugas sehingga
mengganggu kenyaman tamu. 10.
Dilarang menghidupkan radio atau nonton tv di kamar. 11.
Dilarang mengajak teman berkunjung kedalam hotel. 12.
Dilarang membawa barang atau apapun tanpa izin. 13.
Dilarang mengunakan lift tamu. 14.
Dilarang menyimpan barang yang bukan milik pribadi. 15.
Dilarang meninggalkan hotel dengan seragam dan membawa kunci kamar pass key
Universitas Sumatera Utara
2.2.3 Seksi Taman Gardening Section
Seksi ini bertanggung jawab atas keseluruhan taman baik yang ada di dalam maupun di
Luar hotel. Ruang terbuka dengan taman yang indah di sebuah hotel sangat diperlukan . adapun gunanya adalah untuk member kesan yang baik
kepada tamu. Disekitar pintu masuk hotel main entrance biasanya dibuat taman yang di tata sedemikian rupa agar kelihatan menarik.
Petugas taman gardener perlu mengetahui fungsi dan nilai estetika.Gardener dapat berusaha sedemikian rupa agar taman kelihatan indah,
menarik dan mempunyai nilai seni.Tugas dan tanggung jawab semua ini ada di tangan chief gardener dan pelaksaan tugas dilakukan oleh para gardener. Tugas
pokok poara gardener adalah sebagai berikut: 1.Merawat tanaman dan meliputi
1. Mengelola tanah
2. Memupuk tanaman
3. Menyiram tanaman
4. Memangkas tanaman
2. Mengatur penempatan Tanamam dan pemeliharaan tanaman yang meliputin
Universitas Sumatera Utara
1. Menukar tanaman yang ada didalam untuk dibawah ke green house dan di
rawat 2.
Menempatkan tanaman baru dari green house kedalam pot, boks tanaman atau ke taman
3. mengembangkan tanaman, tugas ini meliputin 1.
Menstek 2.
Mencangkok 3.
Menaman bibit 4.
Membeli tanaman baru 5.
Memelihara tanaman yang ada di green house.
2.2.4 Seksi Kolam Renang swimmingpool section
