4
B. Sifat Umum Kayu
Kayu merupakan hasil hutan yang mudah diproses untuk dijadikan barang sesuai dengan kemajuan teknologi. Kayu memiliki beberapa sifat yang tidak dapat
ditiru oleh bahan-bahan lain. Pemilihan dan penggunaan kayu untuk suatu tujuan pemakaian, memerlukan pengetahuan tentang sifat-sifat kayu Dept.
Kehutanan RI, 2007.
Gambar 2. Penampang kayu Sifat-sifat umum kayu, antara lain:
1. Berasal dari pohon yang senantiasa vertikal. 2. Komposisi kimia dari setiap jenis kayu terdiri dari tiga komponen
penting, yaitu Sellulosa, Hemisellulosa dan Non karbohidrat lignin. 3. Kayu bersifat anisotropik artinya bahan kayu menunjukkan perbedaan
dalam sifat-sifat pada ketiga bidang orientasinya. 4. Kayu mempunyai sifat higroskopis artinya mempunyai kecenderungan
untuk mengisap uap air. Arti mempunyai sifat higroskopis kayu, yaitu dapat menyerap atau
melepaskan air atau kelembaban. Kelengasan kayu jadi petunjuk, untuk kualitas dan sangat dipengaruhi oleh kelembaban dan suhu udara sesaat.
Makin lembab udara di sekitarnya, akan makin tinggi pula kelengasan kayu, hingga mencapai keseimbangan dengan lingkungannya. Dengan masuknya air
ke dalam kayu itu,maka berat kayu akan bertambah. Selanjutnya masuk dan keluarnya air dari kayu menyebabkan kayu itu basah atau kering. Akibatnya kayu
itu akan mengembang atau menyusut Dumanauw, 2003.
5
Perubahan-perubahan kadar air sangat besar pada permukaan kayu, di mana perubahan-perubahan kadar air berlangsung cepat. Di bagian dalam kayu
mengalami perubahan kadar air. Proses yang terjadi lambat, sebab waktu yang dibutuhkan oleh air untuk berdifusi dari atau ke bagian luar kayu lebih lama.
Dumanau, 2003. Air terletak di dua bagian besar pori-pori kayu sebagai berikut:
1. Free water air bebas, terletak didalam pori-pori kayu, mengisi serat kayu yang berbentuk seperti pipa-pipa yang tersusun searah. Air bebas ini sangat
mudah menguap karena tidak mengandung banyak zat dan sel pohon. Air bebas pada beberapa jenis kayu lunak bisa menguap melalui proses
pengeringan alami, sedangkan untuk beberapa kayu keras hanya bisa melalui pengeringan mekanis.
2. Bound Water air terikat, mengandung lebih banyak selulosa dan kimia lain. Air terikat ini terletak di antara pori-pori sekaligus memperkuat ikatan antar
pori. Apabila air terikat ini menguap maka kayu akan mengalami penyusutan. Dept. Kehutanan RI, 2007.
Gambar 3. Posisi air dalam kayu Faktor yang mempengaruhi kecepatan pengeluaran air dari dalam kayu
dapat dikelompokkan menjadi dua, yaitu : 1. Faktor yang berhubungan dengan kayu, diantaranya:
a. Struktur anatomi b. Berat jenis kayu
c. Ukuran tebal kayu d. Kadar air awal dan kadar air akhir permintaan
6
2. Faktor luar kayu, diantaranya: a. Suhu
b. Kelembaban c. Sirkulasi udara
d. Cara penumpukan kayu Dalam sebuah sampel potongan kayu umumnya terdapat dua kadar air kayu
yang berbeda, yaitu kadar air rendah pada permukaan kayu dan kadar air yang tinggi pada bagian dalam kayu. Di antara kedua titik berlainan itu terdapat
peralihan kadar air yang berangsur-angsur menaikkan atau menurunkan kadar air.. Dalam arah longitudinal atau arah memanjang dari kayu gerakan air dalam
bentuk uap lebih mudah keluar, karena struktur sel yang berbentuk tabung buluh Dumanauw, 2003.
Salah satu usaha untuk mencegah dan membatasi penyusutan kayu ialah dengan membuat kayu pada kadar air keseimbangan kayu dengan
lingkungannya, atau batas kandungan air kayu yang terendah.
C. Karakteristik Termal Kayu
Kategori