V. SIMPULAN DAN SARAN
A. Simpulan
Berdasarkan hasil kajian produk minuman khusus ibu hamil terhadap SNI, diketahui bahwa sebanyak 4 produk 13 sesuai dengan standar dan 26 produk
87 tidak sesuai standar. Sedangkan untuk produk minuman khusus ibu menyusui diperoleh hasil, sebanyak 9 produk 41 sesuai dengan standar dan
13 produk 59 tidak sesuai standar. Sedangkan hasil analisis kesesuaian produk minuman khusus ibu hamil dan ibu menyusui dengan standar diperoleh
sebanyak 7 produk 100 tidak memenuhi standar. Tiga kategori produk tersebut sebagian besar tidak sesuai standar dikarenakan memiliki kandungan
gizi yang melebihi standar. Hal ini yang perlu menjadi perhatian Pemerintah jika akan merevisi standar produk tersebut.
Rata-rata persentase AKG untuk semua kandungan gizi pada produk minuman khusus ibu hamil dan minuman khusus ibu menyusui masing-masing
sebesar 21. Vitamin B6 pada produk minuman khusus ibu hamil menunjukkan kontribusi paling tinggi terhadap AKG, yaitu sebesar 62. Pada produk minuman
khusus ibu menyusui, vitamin D yang berkontribusi paling besar terhadap AKG, yaitu sebesar 59. Sedangkan vitamin C memberikan kontribusi terbesar
terhadap AKG yaitu 64 pada produk minuman khusus ibu hamil dan ibu menyusui. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa kelompok vitamin yang
memberikan kontribusi paling besar terhadap AKG untuk ketiga kategori produk tersebut.
Secara umum, responden menunjukkan persepsi penting hingga sangat penting terhadap keberadaan produk minuman khusus ibu hamil danatau ibu
menyusui. Atribut kandungan gizi menjadi peringkat pertama yang
dipertimbangkan oleh responden ibu hamil dan ibu menyusui dalam memilih produk. Sebagian besar 77 responden menyatakan pemenuhan gizi sebagai
manfaat dari konsumsi produk tersebut. Dengan adanya persepsi tersebut berarti produk minuman khusus ibu hamil danatau ibu menyusui diperlukan
eksistensinya di pasaran, sehingga produk tersebut diharapkan sesuai dengan Standar Nasional Indonesia. Berdasarkan analisis pemahaman responden
terhadap informasi label produk, diperoleh hasil bahwa baik responden ibu hamil maupun responden ibu menyusui memilih nama produk sebagai urutan informasi
pertama yang dibaca. Berdasarkan pola konsumsinya diketahui bahwa sebanyak
57 baik responden ibu hamil maupun ibu menyusui mengonsumsi produk tersebut sebanyak 2 gelas sehari.
B. Saran
Kategori