Identitas Responden HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

75

B. Identitas Responden

Identitas responden yang diungkap meliputi 1 Siswa kelas II di SMA 11 Yogyakarta, 2 Tingkat status sosial ekonomi orang tua siswa yang berupa tingkat pendidikan terakhir orang tua, pekerjaaan serta penghasilan orang tua siswa. a. Siswa kelas II di SMA 11 Yogyakarta Dari hasil penelitian tingkat pemahaman siswa SMA 11 di Kotamadya Yogyakarta tentang makanan Lauk Pauk dan Sayur tradisional dapat diperoleh data responden sebagai berikut : Tabel 4. Identitas responden siswa kelas II No Responden Jumlah 1 Siswa kelas II IPA 57 orang 2 Siswa kelas II IPS 58 orang Jumlah 115 orang Sumber : Data primer Berdasarkan tabel tersebut di atas, dapat digambarkan bahwa ada 57 orang responden dari kelas II IPA, dan 58 orang responden dari kelas II IPS. Dengan demikian semuanya berjumlah 115 siswa. 76 Tabel 5. Kelompok Usia Responden No Usia Jumlah Siswa Persentase 1 15 tahun 7 orang 6.1 2 16 tahun 65 orang 56.5 3 17 tahun 43 orang 37.4 Jumlah 115 orang 100.0 Sumber : Data primer Berdasarkan tabel tersebut di atas, dapat digambarkan bahwa responden berusia antara 15-17 tahun. Terdiri dari 7 orang siswa berusia 15 tahun, 65 orang berusia 16 tahun, dan 43 orang berusia 17 tahun. Dengan demikian mayoritas responden berusia 16 tahun. 10 20 30 40 50 60 P e rs e n ta s e 15 tahun 16 tahun 17 tahun Usia Responden Gambar 2. Diagram Usia Responden b. Tingkat pendidikan terakhir orang tua Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa tingkat pendidikan terakhir orang tua siswa adalah SD, SMP, SMASMK, D3, S1, S2. Adapun perinciannya dapat dilihat pada tabel 6 dan 7 : 77 Tabel 6. Tingkat pendidikan terakhir orang tua siswa Ayah No Pendidikan terakhir orang tua Jumlah Siswa Persentase 1 SD 2 orang 1.7 2 SMP 6 orang 5.2 3 SMASMK 60 orang 52.2 4 S1 39 orang 33.9 5 S2 8 orang 7 Jumlah 115 orang 100.0 Sumber : Data primer Dari data tabel tingkat pendidikan terakhir orang tua siswa Ayah tersebut dapat diketahui bahwa orang tua siswa dengan pendidikan terakhir SD sebanyak 2 orang, SMP sebanyak 6 orang, SMASMK sebanyak 60 orang, S1 sebanyak 39 orang, S2 sebanyak 8 orang. 10 20 30 40 50 60 P e rs e n ta s e SD SMP SMASMK S1 S2 Tingkat Pendidikan Terakhir Orang Tua Siswa Ayah Gambar 3. Diagram Tingkat pendidikan terakhir orang tua siswa Ayah Sedangkan tingkat pendidikan terakhir orang tua siswa Ibu dapat dilihat pada tabel 7 : 78 Tabel 7. Tingkat pendidikan terakhir orang tua siswa Ibu No Pendidikan terakhir orang tua Jumlah Siswa Persentase 1 SD 4 orang 3.5 2 SMP 7 orang 6.1 3 SMASMK 54 orang 47 4 D3 4 orang 3.5 5 S1 45 orang 39.1 6 S2 1 orang 0.9 Jumlah 115 orang 100.0 Sumber : Data primer Dari data tabel tingkat pendidikan terakhir orang tua siswa Ibu tersebut dapat diketahui bahwa orang tua siswa dengan pendidikan terakhir SD sebanyak 4 orang, SMP sebanyak 7 orang, SMASMK sebanyak 54 orang, D3 sebanyak 4 orang, S1 sebanyak 45 orang, S2 sebanyak 1 orang. 10 20 30 40 50 P e rs e n ta s e SD SMP SMASMK D3 S1 S2 Tingkat Pendidikan Terakhir Orang Tua Siswa Ibu Gambar 4. Diagram Tingkat pendidikan terakhir orang tua siswa Ibu 79 Sebagian besar orang tua siswa mempunyai latar belakang pendidikan minimal lulusan SMASMK. Hal ini berimbas kepada makanan yang dikonsumsi sehari-hari karena tingkat pendidikan orang tua dapat menambah pemahaman siswa tentang makanan sehat dan bergizi. Pemahaman tentang makanan tradisional juga diperoleh orang tua di bangku pendidikan yang lebih tinggi. Hal ini juga berperan positif dalam menambah tingkat pemahaman siswa akan masakan tradisional. c. Jenis pekerjaan orang tua Data jenis pekerjaan orang tua dengan tujuan untuk memperkuat data status sosial ekonomi orang tua siswa yang berupa pendapatan atau penghasilan. Adapun perinciannya ada pada tabel 9: Tabel 8. Jenis pekerjaan orang tua siswa Ayah No Jenis Pekerjaan Jumlah Siswa Persentase 1 PNS 44 orang 38.3 2 Pedagang 12 orang 10.4 3 Petani 7 orang 6.1 4 BuruhSwasta 52 orang 45.2 Jumlah 115 orang 100.0 Sumber : Data primer Dari data tabel jenis pekerjaan orang tua siswa Ayah tersebut dapat diketahui bahwa orang tua siswa mempunyai jenis 80 pekerjaan yang beraneka ragam dengan persentase tertinggi adalah sebagai buruhswasta dengan jumlah 45.2 . 10 20 30 40 50 P e rs e n ta s e PNS Pedagang Petani BuruhSw asta Jenis Pekerjaan Orang Tua Siswa Ayah Gambar 5. Diagram Jenis pekerjaan orang tua siswa Ayah Sedangkan jenis pekerjaan orang tua siswa Ibu dapat dilihat pada tabel 10 : Tabel 9. Jenis pekerjaan orang tua siswa Ibu No Jenis Pekerjaan Jumlah Siswa Persentase 1 PNS 19 orang 16.5 2 Pedagang 4 orang 3.5 3 Petani 2 orang 1.7 4 BuruhSwasta 47 orang 40.9 5 Ibu rumah tangga 43 orang 37.4 Jumlah 115 orang 100.0 Sumber : Data primer Dari data tabel jenis pekerjaan orang tua siswa Ibu tersebut dapat diketahui bahwa orang tua siswa mempunyai jenis pekerjaan yang beraneka ragam dengan persentase tertinggi adalah sebagai buruhswasta dengan jumlah 40.9 . 81 Tingkat pemahaman siswa tentang masakan tradisional yang tinggi juga didukung oleh tingkat kesibukkan orang tua terutama ibu yang tidak terlalu padat sehingga orang tua ibu masih sempat menyiapkan masakan. Sebagian besar ibu berprofesi sebagai buruhswasta dan ibu rumah tangga, hal ini berperan dalam menambah pemahaman siswa akan masakan tradisional. Dan karena ibu adalah orang yang paling berperan dalam menentukan, menyiapkan, dan mengolah bahan masakan. 5 10 15 20 25 30 35 40 45 P e rs e n ta s e PNS Pedagang Petani BuruhSw asta Ibu Rumah Tangga Jenis Pekerjaan Orang Tua ibu Gambar 6. Diagram Jenis pekerjaan orang tua siswa Ibu

C. Pemahaman siswa tentang makanan lauk pauk dan sayuran tradisional