Hasil Peneltian Isolasi Senyawa Flavonoida Biji Buah Pinang (Areca catechu L)

BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil Peneltian

Hasil skrining fitokimia terhadap ekstrak methanol dari biji buah pinang Areca catechu L menunjukkan bahwa sampel positif terhadap pereaksi pereaksi flavonoida. Hasil isolasi senyawa flavonoida dari biji buah pinang Areca catechu L yaitu berupa pasta, berwarna kuning dengan massa 31mg, dan harga Rf= 0.53 dengan fase gerak n-heksan : etil asetat 70:30 vv positif terhadap pereaksi flavonoida. Pita I Pita II Gambar 4.1 Spektrum UV-VISIBLE Senyawa Hasil Isolasi 1. Pita I memberikan panjang gelombang 369,0 nm 2. Pita II memberikan panjang gelombang 270,0 nm Universitas Sumatera Utara Hasil analisis spektrofotometer FT-IR dari pasta hasil isolasi menghasilkan pita-pita serapan pada daerah bilangan gelombang yang dapat dilihat pada Gambar 4.2. 500 750 1000 1250 1500 1750 2000 2500 3000 3500 4000 1cm 15 22.5 30 37.5 45 52.5 60 67.5 75 82.5 90 97.5 T 3535.52 3392.79 3340.71 3223.05 3163.26 3124.68 2926.01 2852.72 2731.20 2598.12 2310.72 1861.31 1718.58 1707.00 1654.92 1645.28 1604.77 1562.34 1510.26 1456.26 1365.60 1271.09 1244.09 1207.44 1166.93 O O OH H H OH A B C CH 3 O OH Gambar 4.2 Spektrum Inframerah FT-IR Senyawa Hasil Isolasi Dari hasil analisa Spektofotometer Infra Merah FT-IR memberikan pita-pita serapan pada daerah bilangan gelombang cm -1 Tabel 4.1 Spektrum Inframerah FT-IR senyawa hasil isolasi yang didapat. Bilangan Gelombangcm -1 Intensitas Gugus Fungsi 3392,79 – 3340,71 Melebar Vibrasi ulur –OH 2926,01 – 2852,72 Tajam Vibrasi ulur –CH alifatik 1718,58 Sedang Vibrasi ulur C=O dari keton 1604,77 Tajam Vibrasi ulur C=C aromatik 1244,09 Sedang Vibrasi ulur C-O alkohol 1166,93 Tajam Vibrasi ulur C-C-OC dari keton 11365,60 Sedang Vibrasitekuk –CH 3 1031,92 Tinggi Vibrasi ulur –C-O-C- simetrik 920,05 Sedang Vibrasi ulur C-H aromatis Universitas Sumatera Utara Hasil analisis Spektrometer Resonansi Magnetik Inti Proton 1 H-NMR memberikan pergeseran kimia pada daerah ppm seperti Gambar 4.3 berikut: Gambar 4.3 Spektrum 1 H-NMR Senyawa Hasil Isolasi Hasil analisis Spektrofotometer Resonansi Magnetik Inti Proton 1 H-NMR yang didapat pada daerah ppm seperti pada Tabel 4.2 dibawah ini. Tabel 4.2 Spektrofotometer Resonansi Magnetik Inti Proton 1 H-NMR hasil isolasi yang didapat. Atom H ∂ H Senyawa Hasil Isolasi ppm H-2 ’ 7,9022 – 7,9190 d H-6 ’ 7,9022 – 7,9190 d H- 3’ 6,7244 – 6,7413 d H- 5’ 6,7244 – 6,7413 d H-6 6,3456 – 6,3534 d H-8 6,5506 – 6,5545 d H dari –OCH 3 3,6230 s OH 12,1902 Universitas Sumatera Utara

4.2 Pembahasan