3.3.7 Uji Biologis Terhadap Ikan Nila
Dimasukkan ikan kedalam aquarium yang dilengkapi aerator . Diberi pakan buatan sebanyak 2x sehari. Dilakukan pergantian air selama 2 hari sekali.
Ditimbang berat ikan setiap 3 hari sekali selama 1 bulan. Dicatat hasilnya.
3.4 Bagan Penelitian
3.4.1 Pembuatan Tepung Semut Rangrang
Telur semut rangrang Dikeringkan didalam oven pada suhu 105
o
C Dihaluskan
Diayak Hasil
dengan menggunakan ayakan 100 mesh
3.4.2 Pembuatan Tepung Ampas Tahu
Ampas tahu Dikeringkan dalam oven pada suhu 105
o
C Dihaluskan
Diayak dengan menggunakan ayakan 100 mesh Hasil
Universitas Sumatera Utara
3.4.3 Pembuatan pellet
25 g tepung ampas tahu 70 g tepung telur semut rangrang
5 g tepung tapioka
Dicampur
Campuran Tepung ampas tahu, tepung telur semut kroto
dan Tepung tapioka Ditambahkan 200 ml aquadest
Dibuat adonan hingga homogen
Adonan Tepung
Dicetak bentuk pellet
Pelet
Dikeringkan dalam oven dengan suhu 60
o
C
Hasil
Protein Lemak
Serat kasar
Universitas Sumatera Utara
3.4.4 Analisa kadar lemak pada pellet
Dimasukkkan ke dalam beaker glass Ditambahkan 30 ml HCl
aq
25 dan 20 ml akuades Ditutup beaker glass dengan kaca arloji
Didihkan selama 15 menit Disaring dalam keadaan panas dan dicuci dengan akuades panas
Dikeringkan kertas saring dan isinya pada suhu 100
o
- 105
o
C Dibungkus dengan kertas saring
Dimasukkan ke dalam alat soklet Diekstraksi dengan larutan n-heksan selama 2-3 jam pada suhu 80
o
C Didestilasi larutan n-heksan dari ekstrak lemak pada suhu 105
o
C
Didinginkan dalam desikator Ditimbang sampai berat konstan
Dihitung kadar lemak 2 g pellet
Hasil Lemak
Universitas Sumatera Utara
3.4.5 Analisa kadar protein pada pellet
1 g Pellet Dimasukkan ke dalam labu kjeldahl
Ditambahkan 0,2 g selenium Ditambahkan 15 mL H
2
SO
4p
98 Dipanaskan di atas kjeldahl apparatus
Larutan Bening Kehijauan Didinginkan
Dimasukkan ke dalam labu alas Ditambahkan 100 mL aquadest
Ditambahkan NaOH
aq
30 hingga menjadi basa Didestilasi selama beberapa menit
Ditampung destilat dalam erlenmeyer yang berisi H
3
BO
3
3 dan indikator tashiro
Larutan Hijau Dibilas ujung kondensor dengan aquadest
Dititrasi dengan larutan standard HCl 0,1N Larutan Ungu
Dihitung N Dihitung P
Hasil
Universitas Sumatera Utara
3.4.6 Analisa kadar serat pada pellet
Kategori