- Gabus karet
- Pendingin liebig
- Kertas saring
- Pipet tetes
- Batu didih
- Alu dan lumping
- Alat soklet
- Aquarium
- Pompa air
- Selang
3.2 Bahan – Bahan
Bahan yang digunakan dalam penenlitian ini meliputi :
- Telur semut rangrang
- Ampas tahu
- Tepung tapioka
- Aquadest
- Selenium
- H
2
SO
4p
98 p.a E-Merck
- NaOH pellet
- H
3
BO
3
3 p.a E-Merck
- Indikator tashiro
- HCl
p
37 p.a E-Merck
- n – Heksan
p.a E-Merck -
Etanol p.a E-Merck
- Indikator PP
3.3 Prosedur Penelitian
3.3.1. Pembuatan Larutan
Universitas Sumatera Utara
3.3.1.1 Pembuatan Larutan NaOH 30
Sebanyak 75 g NaOH pellet dilarutkan dengan 200 mL aquadest dalam beaker glass, diaduk hingga larut, dimasukkan ke dalam labu takar 250 mL, ditambahkan
dengan aquadest hingga garis tanda, dihomogenkan.
3.3.2.2 Larutan H
3
BO
3
3
Sebanyak 3 g Kristal H
3
BO
3
dilarutkan dengan 75 mL aquadest dalam beaker glass, diaduk hingga larut, lalu dimasukkan ke dalam labu takar 100 mL,
ditambahkan dengan aquadest hingga garis tanda, dihomogenkan.
3.3.2.3 Larutan HCl 0,1 N
Sebanyak 0,92 mL HCl
p
37 dilarutkan dengan 75 mL aquadest dalam beaker glass, diaduk hingga larut, lalu dimasukkan ke dalam labu takar 100 mL,
ditambahkan dengan aquadest hingga garis tanda, dihomogenkan.
3.3.2.4 Larutan H
2
SO
4
1,25
Sebanyak 3,25 mL H
2
SO
4p
98 dilarutkan dengan 200 mL aquadest dalam beaker glass, diaduk hingga larut, lalu dimasukkan ke dalam labu takar 250 mL,
ditambahkan dengan aquadest hingga garis tanda, dihomogenkan.
3.3.2.5 Larutan NaOH 3,25
Sebanyak 8,125 g NaOH pellet dilarutkan dengan 200 mL aquadest dalam beaker glass, diaduk hingga larut, lalu dimasukkan ke dalam labu takar 250 mL,
ditambahkan dengan aquadest hingga garis tanda, dihomogenkan.
3.3.2. Penyiapan Sampel
3.3.2.1 Pembuatan Tepung Telur Semut Rangrang
Universitas Sumatera Utara
Telur semut rangrang dikeringkan didalam oven pada suhu 105 C. Dihaluskan
dengan menggunakan blender sampai berbentuk serbuk. Diayak dengan menggunakan ayakan berukuran 100 mesh.
3.3.2.2 Pembuatan Tepung Ampas Tahu
Ampas tahu dikeringkan didalam oven pada suhu 105 C. Dihaluskan dengan
menggunakan blender sampai berbentuk serbuk. Diayak dengan menggunakan ayakan berukuran 100 mesh.
3.3.3 Pembuatan Pellet
Diambil 25 g tepung ampas tahu, 70 g tepung telur semut rangrang, dan 5 g tepung tapioca, dicampur lalu diaduk dan ditambahkan aquadest perlahan-lahan
hingga merata homogen. Setelah diperoleh adonan yang rata, lalu dilakukan pencetakan berbentuk pellet. Lalu dikeringkan dalam oven dengan suhu 60
C. Setelah kering pakan dianalisa kadar protein, kadar lemak, dan kadar serat kasar.
3.3.4 Analisa Kadar Lemak Pada Pellet
