Hasil Ekstraksi Uji aktivitas antibakteri minyak atsiri dan ekstrak etanol bunga

50

4.4 Hasil Ekstraksi

Hasil pengumpulan bunga kecombrang segar sebanyak 10 kg menghasilkan 780 g serbuk simplisia. Serbuk simplisia dimaserasi sebanyak 750 g diperoleh ekstrak kering setelah di freeze dryer sebanyak 57,106 g.

4.5 Uji aktivitas antibakteri minyak atsiri dan ekstrak etanol bunga

kecombrang Hasil uji aktivitas antibakteri dari minyak atsiri dan ekstrak etanol terhadap Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus aureus dan Pseudomonas aeruginosa ternyata dapat menghambat pertumbuhan, dimana semakin tinggi konsentrasi minyak atsiri dan ekstrak etanol yang diberikan menghasilkan diameter daerah hambat yang semakin besar, terlihat pada Tabel 3.2 dan 3.3. Tabel 4.2 Hasil uji aktivitas antibakteri minyak atsiri bunga kecombrang Keterangan: = hasil rata-rata tiga kali pengukuran - = tidak ada hambatan Konsentrasi Minyak atsiri Diameter daerah hambatan mm Staphylococcus aureus Staphylococcus epidermidis Pseudomonas aeruginosa 100 24,6 25,3 24,4 50 21,4 20,5 23,4 25 15,5 19,1 21,2 12,5 12,6 17,2 12,5 6,25 9,1 10,8 9,2 Blanko - - - Universitas Sumatera Utara 51 Gambar 4.1. Pengukuran diameter hambat minyak atsiri bunga kecombrang Pada Tabel dan gambar di atas terlihat bahwa pada konsentrasi 100 untuk Staphylococcus epidermidis memberikan diameter hambat tertinggi sebesar 25,3 mm, Staphylococcus aureus 24,6 mm dan Pseudomonas aeruginosa 24,4 mm. Pada konsentrasi 50 untuk Pseudomonas aeruginosa memberikan diameter hambat tertinggi sebesar 23,4 mm kemudian Staphylococcus aureus 21,4 mm dan Staphylococcus epidermidis 20,5 mm. Pengujian aktivitas antibakteri dari minyak atsiri terhadap Staphylococcus aureus 15,5 mm dan Pseudomonas aeruginosa 21,2 mm pada konsentrasi 25, sedangkan Staphylococcus epidermidis 17,2 mm pada konsentrasi 12,5. Hal ini telah memenuhi persyaratan menurut DitJen POM 1995 yaitu sebesar 14 sampai 16 mm. Aktivitas antibakteri dari minyak atsiri terhadap bakteri Staphylococcus epidermidis lebih besar dibandingkan Staphylococcus aureus dan Pseudomonas aeruginosa. 24,6 21,4 15,5 12,6 9,1 25,3 20,5 19,1 17,2 10,8 24,4 23,4 21,2 12,5 9,2 5 10 15 20 25 30 100 50 25 12,5 6,25 Blanko D ia me te r h amb at mm Konsentrasi Staphylococcus aureus Staphylococcus epidermidis Pseudomonas aeruginosa Universitas Sumatera Utara 52 Tabel 4.3 Hasil uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol bunga kecombrang Konsentrasi Ekstrak etanol mgml Diameter daerah hambatan mm Staphylococcus aureus Staphylococcus epidermidis Pseudomonas auroginosa 300 23,0 19,1 20,0 200 20,3 16,6 18,6 100 18,2 15,2 16,5 90 16,1 14,3 14,5 80 14,7 13,2 13,1 70 14,0 12,1 12,6 60 13,3 11,1 11,5 50 12,3 10,1 10,6 40 12,1 9,3 9,7 30 11,3 8,6 8,5 Blanko - - - Keterangan: = hasil rata-rata tiga kali pengukuran - = tidak ada hambatan Hasil pengujian ekstrak etanol bunga kecombrang memberikan hasil positif terhadap bakteri Staphylococcus aureus 14,0 mm pada konsentrasi 70 mgml, untuk Staphylococcus epidermidis 14,3 mm dan Pseudomonas aeruginosa 14,5 mm pada konsentrasi 90 mgml. Aktivitas antibakteri dari ekstrak etanol terhadap bakteri Staphylococcus aureus lebih besar dibandingkan Staphylococcus epidermidis dan Pseudomonas aeruginosa. Hasil diameter hambat yang diberikan oleh ekstrak etanol memenuhi persyaratan DitJen POM 1995. Sedangkan pelarut dimetil sulfoksida yang dipakai pada pengujian antibakteri ekstrak etanol terhadap semua bakteri tidak memberikan daya hambat. Aktivitas antibakteri ekstrak etanol terhadap ketiga bakteri tersebut dapat disebabkan oleh kandungan kimianya yaitu senyawa triterpenoidsteroid, Universitas Sumatera Utara 53 flavonoid dan tanin. Ini didukung oleh Agusta, 2000 dan Newall, et al, 1996 menyebutkan bahwa senyawa flavonoid dan tanin dapat menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus. Beberapa senyawa terpenoid yang telah diteliti memiliki aktivitas sebagai antibakteri antara lain monoterpenoid linalool, diterpenoid - hardwicklic acid, phytol, triterpenoid saponin dan triterpenoid glikosida Sukadana et al, 2008; Gunawan et al, 2008. Gambar 4.2. Pengukuran diameter hambat dari ekstrak etanol bunga kecombrang 23 20,3 18,2 16,1 14,7 14 13,3 12,3 12,1 11,3 19,1 16,6 15,2 14,3 13,2 12,1 11,1 10,1 9,3 8,6 20 18,6 16,5 14,5 13,1 12,6 11,5 10,6 9,7 8,5 5 10 15 20 25 300 200 100 90 80 70 60 50 40 30 Blanko Diam eter ham b at m m Konsentrasi mgml Staphylococcus aureus Pseudomonas epidermidis Staphylococcus aeruginosa Universitas Sumatera Utara 54

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN