Definisi Minimarket Sejarah Minimarket

II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Definisi Minimarket

Dalam dunia perdagangan saat ini, toko barang kebutuhan sehari- hari dengan ruangan yang tidak terlalu luas minimarket bukan lagi merupakan istilah asing bagi masyarakat umum, terutama bagi orang yang tinggal di kota-kota besar. Minimarket merupakan perantara antara produsen dan konsumen akhir dimana aktivitasnya adalah melaksanakan penjualan eceran. Menurut Ma ruf 2005 pengertian minimarket adalah : Toko yang mengisi kebutuhan masyarakat akan warung yang berformat modern yang dekat dengan pemukiman penduduk sehingga dapat menggungguli toko atau warung. Sebagai minimarket yang menyediakan barang kebutuhan sehari- hari, suasana dan keseluruhan minimarket perlu penanganan yang professional dan khusus agar dapat menciptakan daya tarik pada minimarket. Tata letak pada minimarket dapat mempengaruhi sirkulasi kembali untuk berbelanja. Terkadang suasana yang nyaman, bersih dan segar lebih diutamakan dari pada sekedar harga rendah yang belum tentu dapat menjamin kelangsungan hidup dari minimarket tersebut.

2.2. Sejarah Minimarket

Sekitar 17 tahun yang lalu Di jaman Orde Baru, Kementrian KoperasiDepartemen Koperasi Pusat menggandeng sebuah Yayasan Pendidikan yaitu Yayasan Prasetya Mulya Bag CSR-nya dan supermarket terdepan pada waktu itu yaitu supermarket Hero Bag CSR-nya mengadakan pelatihan ke minimarket an untuk koperasi, dan UKM. Pelatihan pada waktu itu mendorong koperasi-koperasi peserta pelatihan untuk mendirikan minimarket dan yayasan serta supermarket besar tersebut memberikan pendampingan dimana Supermarket Hero berperan sebagai konsultan. Pada sistem pendampingan, minimarket koperasi harus mencari pasokan barang dan petapan harga sendiri sehingga harga sesuai pasaran. Supermarket hanya sebagai konsultan tentang cara dan strategi pengelolaan dan pemasaran saja, sehingga minimarket koperasi ini tidak mematikan warung-warung kecil, salah satu koperasi yang berhasil adalah KUD Soliamitra yang berada di Kecamatan Limo Depok. Adapun nama minimarketnya adalah Minimarket Soliamitra MM Soliamitra. MM Soliamitra, mampu berkembang dengan baik, sekarang memiliki dua minimarket, bahkan juga mampu memberikan pendampingan bukan Franchise kepada Koperasi, atau UKM yang ingin mendirikan minimarket. Adapun yang sudah berhasil mendirikan minimarket dengan sistim pendampingan oleh MM Soliamitraa dalah minimarket Indocement Cibinong milik perusahaan semen, PT Indocement Cibinong dan minimarket Al Hilal milik perseorangan di Pancoran Jakarta. MM Soliamitra, tidak menjadi ancaman bagi warungtoko kecil, karena tidak ada persaingan harga yang tajam. Penetapan harga di minimarket Soliamitra, tidak berdasarkan penetapan oleh pihak pendamping pada waktu itu supermarket Hero , tetapi dibiarkan mengikuti pasaran bebas. Jadi harga di MM Soliamitra lebih mahal sedikit dari warung- warung kecil, tapi masih lebih murah dari supermarket. Jadi semua segmen masyarakat bisa terlayani. Tidak seperti minimarket franchise sekarang ini, yang pasang harga jauh lebih murah dari warung kecil, sehingga menyedot konsumennya warung kecil.

2.3. Studi Kelayakan Bisnis