Klasifikasi Hotel Fasilitas yang Dimiliki

3.2 Klasifikasi Hotel

Hotel dapat diklasifikasikan berdasarkan tujuan dan penggunaan hotel dan diklasifikasikan berdasarkan kelas dan tingkatan. - Plan Usage Salah satu penerapan penjualan harga kamar melalui penetapan harga jual kamar hotel. - European plan Penetapan penjualan harga kamar tidak termasuk makan pagi, siang dan malam, hanya kamar sajaroom duty. - Continental plan Penetapan penjualan harga kamar termasuk makan pagi continental breakfastroom+CBF - American plan Penetapan penjualan harga kamar sudah termasuk makan, dan dalam penerapannya dapat dibagi dua yaitu : 1. Full american plan room + HBF + L + O 2. Modified american plan room + ABF + L OR O - Bermuda plan Penetapan penjualan harga sudah termasuk english breakfast Berdasarkan penetapan penjualan harga kamar hotel Danau Toba Internasional Hotel diklasifikasikan : Universitas Sumatera Utara a Berdasarkan Lama Tamu Menginap Danau Toba Internasional Hotel diklasifikasikan dalam semi resident hotel, karena sebagian tamu yang menginap hanya untuk beberapa hari saja dan ada juga tamu yang ingin tinggal lebih lama. b Berdasarkan Tipe Tamu atau Pelanggan Hotel Umumnya adalah bisnis man yang menginap di hotel Danau Toba Internasional Hotel. c Berdasarkan Lamanya Hotel Beroperasi Danau Toba Internasional Hotel beroperasi sepanjang tahun, maka hotel ini dikelompokan ke dalam year araund hotel. d Berdasarkan Peraturan Pemerintah - Berdasarkan grade system tarif kamar Berdasarkan grade system maka Danau Toba Internasional Hotel dikelompokan ke dalam firts class hotel. - Berdasarkan star system Pemerintah melalui Dirjen Pariwisata menetapkan Danau Toba Internasional Hotel sebagai hotel bintang e Berdasarkan Lokasi Hotel Bila ditinjau dari segi lokasi, maka Danau Toba Internasional Hotel berada di pusat kota Medan yaitu Jl. Imam Bonjol No. 17 Medan, dengan begitu Danau Toba Internasional Hotel dapat dikategorikan city hotel. Universitas Sumatera Utara

3.3 Fasilitas yang Dimiliki

Fasilitas yang dimiliki oleh Danau Toba Internasional Hotel adalah : a. The Cafe Teracce Menyajikan makanan Indonesia, Eropa, serta oriental untuk breakfast, luch dan dinner. The cafe teracce ini buka selama 24 jam. Sistem penyajian dilakukan dengan buffet atau prasmanan, atau tersedianya beberapa jenis makanan yang dapat dipilih oleh tamu sesuai dengan seleranya. Sistem buffet ini selalu diadakan pada saat breakfast, untuk lunch dan dinner dapat diadakan pesanan dari tamu grup. The cafe teracce juga melayani pemesanan dari tamu berdasarkan buku menu yang ada atau dengan sistem a la carte menu yang biasanya ini dilaksanakan untuk lunch dan dinner. b. Osaka Japanese Restaurant Osaka Japanase Restauran ini menyediakan makanan khas Jepang. Nama lain dari restaurant ini adalah fiji restaurant. Tamu-tamu dapat menikmati pelayanan yang baik dari waiters. Para waiters memakai pakaian khas Jepang yang disebut kimono. Tamu-tamu dapat dipilih sendiri tempat duduknya, baik duduk bersila maupun duduk di atas kursi. Waiters selalu bersiap di samping tamu yang mencicipi makanan hingga mereka selesai makan, makanan khas Jepang tersebut yaitu tempura, tepan, taki, shabu-shabu, dan lain-lain. Universitas Sumatera Utara c. Room Service Room service bertugas untuk melayani pemesanan makanan dan minuman kamar-kamar tamu. Dalam operasionalnya buka selama 24 jam. Dalam setiap kamar tersedia room service tamu, sehingga memudahkan tamu untuk memesan makanan dan minuman. Menu yang ada di room service sama seperti menu yang ada di cafe teracce, yang membedakan cuma harganya lebih malah karena langsung diantarkan ke kamar tamu. d. The Tevern Merupakan suatu tempat hiburan malam yang ada di Danau Toba Internasional Hotel Medan e. Piano Lounge merupakan suatu tempat untuk menikmati hiburan dengan suasan romantis di dalam hari dengan pianist dan penyanyi dari luar negeri yang menyanyikan lagu-lagu yang berirama romantis jazz dan sentiment. f. T.D PARDEDE longeloby bar Menyediakan minuman beralkohol dan tidak beralkohol. Di sini tamu dapat menikmati minumannya sambil menonton televisi. Juga disediakan minuman compliment berupa orange juice. g. Music Lounge Suatu tempat yang unik dengan gaya Inggris. Di samping itu cocok digunakan untuk bersantai bagi tamu, dengan sungguhan pertunjukan band dari luar negeri. Universitas Sumatera Utara h. Deli room Ruangan ini dipakai untuk kegiatan bussines dinner, weding party dan coctail party. Ruangan ini berkapasitas hingga 100 orang. i. Royal Room Ruangan ini digunakan untuk kegiatan konvensi, seminar, exhibition atau trade luncheon. Berkapasitas dari 50-400 orang. Royal room ini dibagi-bagi menjadi : - Royal room I - Royal room II - Royal room III - Royal room IV - Royal room V j. Health dan fitness center Health dan fitness center adalah gedung olahraga sebagai fasilitas digunakan hotel untuk bermacam-macam kegiatan olahraga seperti, basket, tennis, squash court dan mandi uap untuk meningkatkan kebugaran dan kesehatan yang optimum. k. Danau toba executive residence Adapun fasilitas-fasilitas yang lain yaitu : billiard center, shoping arcade, malaysia airline, standart carter bank, beautybarber shop, star massage, cake shop, mutiara tour, dan trevel service, swimming pool and waterfall, vidio cassete rental, medical clinic, taxi service, loundry, parking area, karaouke dan juga pool bar. Universitas Sumatera Utara

3.4 Struktur Organisasi Housekeeping