Pengolahan Data 1.Uji Kecukupan Data
5.2. Pengolahan Data 5.2.1.Uji Kecukupan Data
Dalam nentukan banyaknya data yang dibutuhkan maka harus dilakukan terlebih dahulu berapa tingkat kepercayaan convidence level dan derajat ketelitian degree of
accuracy untuk pengukuran kerja ini. Di dalam aktivitas pengukuran kerja biasanya akan diambil 95 tingkat kepercayaan dan 5 tingkat ketelitian. Hal ini berarti bahwa
sekurang-kurangnya 95 dari 100 harga rata-rata dari waktu yang dicatat untuk suatu elemen kerja yang memiliki penyimpangan tidak lebih dari 5 . Dengan demikian dapat
ditulis persamaan :
2
1 2
1 1
2
N 40
N
− =
∑ ∑
∑
= =
= n
i i
n i
i n
i
X X
X
Dimana : N’ = jumlah pengukuran yang seharusnya dilaksanakan N = jumlah pengamatan yang dilakukan
X = data waktu yang dibaca oleh stopwatch untuk tiap-tiap individu pengamatan.
5.2.1.1.Uji Kecukupan Data pada Mesin Sterilizer
Berikut ini aka dilakukan perhitungan analisa kecukupan data yang diambil pada mesin sterilizer dapat dilihat pada Tabel 5.12.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 5.12. Perhitungan Kecukupan Data pada Mesin Sterilizer
No Tanggal
X X
2
1 11-Agustus-09
90 8100
2 12-Agustus-09
90 8100
3 13-Agustus-09
91 8281
4 14-Agustus-09
93 8649
5 15-Agustus-09
92 8464
6 17-Agustus-09
94 8836
7 18-Agustus-09
91 8281
8 19-Agustus-09
90 8100
9 20-Agustus-09
95 9025
10 21-Agustus-09
93 8649
11 22-Agustus-09
91 8281
12 24-Agustus-09
93 8649
13 25-Agustus-09
90 8100
14 26-Agustus-09
90 8100
15 27-Agustus-09
92 8464
16 28-Agustus-09
95 9025
17 29-Agustus-09
97 9409
18 31-Agustus-09
83 6889
19 01-September-09
91 8281
20 02-September-09
93 8649
21 03-September-09
92 8464
22 04-September-09
91 8281
23 05-September-09
94 8836
24 07-September-09
93 8649
25 08--September-09
90 8100
26 09-September-09
90 8100
Total 2384
218762
dengan perhitungan sebagai berikut :
2 2
2384 2384
218762 26
40 N
− =
N
1
= 1,226296113 Terlihat bahwa N
1
N, berarti pengamatan yang dilakukan cukup memenuhi syarat.
5.2.1.2.Uji Kecukupan Data pada Mesin Penebah
Universitas Sumatera Utara
Berikut ini aka dilakukan perhitungan analisa kecukupan data yang diambil pada mesin penebah dapat dilihat pada Tabel 5.13.
Tabel 5.13. Perhitungan Kecukupan Data pada Mesin Penebah
No Tanggal
X X
2
1 11-Agustus-09
69 4761
2 12-Agustus-09
70 4900
3 13-Agustus-09
76 5776
4 14-Agustus-09
81 6561
5 15-Agustus-09
65 4225
6 17-Agustus-09
74 5476
7 18-Agustus-09
79 6241
8 19-Agustus-09
80 6400
9 20-Agustus-09
74 5476
10 21-Agustus-09
73 5329
11 22-Agustus-09
82 6724
12 24-Agustus-09
68 4624
13 25-Agustus-09
65 4225
14 26-Agustus-09
72 5184
15 27-Agustus-09
75 5625
16 28-Agustus-09
71 5041
17 29-Agustus-09
69 4761
18 31-Agustus-09
63 3969
19 01-September-09
81 6561
20 02-September-09
74 5476
21 03-September-09
75 5625
22 04-September-09
79 6241
23 05-September-09
64 4096
24 07-September-09
77 5929
25 08--September-09
78 6084
26 09-September-09
74 5476
Total 1908
140786
dengan perhitungan sebagai berikut :
Universitas Sumatera Utara
2 2
1908 1908
140786 26
40 N
− =
N
1
= 8,777782173 Terlihat bahwa N
1
N, berarti pengamatan yang dilakukan cukup memenuhi syarat.
5.2.1.3.Uji Kecukupan Data pada Mesin Screw Press
Berikut ini aka dilakukan perhitungan analisa kecukupan data yang diambil pada mesin screw press dapat dilihat pada Tabel 5.14.
Dari Tabel 5.14. dibalik, untuk mencari nilai N
1
dilakukan perhitungan sebagai berikut :
2 2
3567 3567
494051 26
40 N
− =
N
1
= 15,32120631 Terlihat bahwa N
1
N, berarti pengamatan yang dilakukan cukup memenuhi syarat.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 5.14. Perhitungan Kecukupan Data pada Mesin Screw Press
No Tanggal
X X2
1 11-Agustus-09
143 20449
2 12-Agustus-09
139 19321
3 13-Agustus-09
128 16384
4 14-Agustus-09
126 15876
5 15-Agustus-09
135 18225
6 17-Agustus-09
130 16900
7 18-Agustus-09
121 14641
8 19-Agustus-09
127 16129
9 20-Agustus-09
154 23716
10 21-Agustus-09
168 28224
11 22-Agustus-09
158 24964
12 24-Agustus-09
146 21316
13 25-Agustus-09
129 16641
14 26-Agustus-09
166 27556
15 27-Agustus-09
145 21025
16 28-Agustus-09
120 14400
17 29-Agustus-09
126 15876
18 31-Agustus-09
137 18769
19 01-September-09
121 14641
20 02-September-09
132 17424
21 03-September-09
129 16641
22 04-September-09
122 14884
23 05-September-09
132 17424
24 07-September-09
145 21025
25 08--September-09
152 23104
26 09-September-09
136 18496
Total 3567
494051
5.2.1.4.Uji Kecukupan Data pada Mesin Pemurnian Minyak
Berikut ini aka dilakukan perhitungan analisa kecukupan data yang diambil pada mesin pemurnian minyak dapat dilihat pada Tabel 5.15.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 5.15. Perhitungan Kecukupan Data pada Mesin Pemurnian Minyak
No Tanggal
X X
2
1 11-Agustus-09
95 9025
2 12-Agustus-09
93 8649
3 13-Agustus-09
91 8281
4 14-Agustus-09
89 7921
5 15-Agustus-09
93 8649
6 17-Agustus-09
96 9216
7 18-Agustus-09
113 12769
8 19-Agustus-09
92 8464
9 20-Agustus-09
86 7396
10 21-Agustus-09
105 11025
11 22-Agustus-09
93 8649
12 24-Agustus-09
91 8281
13 25-Agustus-09
89 7921
14 26-Agustus-09
92 8464
15 27-Agustus-09
103 10609
16 28-Agustus-09
96 9216
17 29-Agustus-09
98 9604
18 31-Agustus-09
94 8836
19 01-September-09
96 9216
20 02-September-09
104 10816
21 03-September-09
90 8100
22 04-September-09
96 9216
23 05-September-09
91 8281
24 07-September-09
94 8836
25 08--September-09
98 9604
26 09-September-09
90 8100
Rata-Rata 2468
235144
dengan perhitungan sebagai berikut :
2 2
2468 2468
235144 26
40 N
− =
N
1
= 5,968126213 Terlihat bahwa N
1
N, berarti pengamatan yang dilakukan
Universitas Sumatera Utara
5.2.2.Perhitungan Kecepatan Olah Mesin Dengan Stop Watch 5.2.2.1.Perhitungan Kecepatan Mesin Sterilizer dengan Stop Watch
Kecepatan olah mesin sterilizer dalam melakukan pengolahan 10 Ton tandan buah segar dapad ditentukan degan perhitungan berikut:
olah Waktu
setup Waktu
Olah Kecepa
+ =
tan Kecepatan Olah = 6 Menit + 84 Menit
Kecepatan Olah = 90 Menit
Tabel 5.16. Waktu Proses Pengolahan pada Mesin Sterilizer
No Tanggal
Waktu Setup Menit10 Ton
Waktu Olah Menit10 Ton
Kecepatan Olah Menit10 Ton
1 11-Agustus-09
6 84
90 2
12-Agustus-09 5
85 90
3 13-Agustus-09
6 85
91 4
14-Agustus-09 6
87 93
5 15-Agustus-09
5 87
92 6
17-Agustus-09 8
86 94
7 18-Agustus-09
5 86
91 8
19-Agustus-09 7
83 90
9 20-Agustus-09
5 90
95 10
21-Agustus-09 8
85 93
11 22-Agustus-09
4 87
91 12
24-Agustus-09 7
86 93
13 25-Agustus-09
6 84
90 14
26-Agustus-09 8
82 90
15 27-Agustus-09
5 87
92 16
28-Agustus-09 5
90 95
17 29-Agustus-09
7 90
97 18
31-Agustus-09 5
78 83
19 01-September-09
6 85
91 20
02-September-09 7
86 93
21 03-September-09
8 84
92 22
04-September-09 8
83 91
23 05-September-09
6 88
94 24
07-September-09 5
88 93
25 08--September-09
5 85
90 26
09-September-09 5
85 90
Rata-rata 92
Universitas Sumatera Utara
5.2.2.2.Perhitungan Kecepatan Mesin Penebah dengan Stop Watch
Kecepatan olah mesin penebah dalam melakukan pengolahan 10 Ton tandan buah segar dapad ditentukan degan perhitungan berikut:
olah Waktu
setup Waktu
Olah Kecepa
+ =
tan Kecepatan Olah = 5 Menit + 64 Menit
Kecepatan Olah = 69 Menit
Tabel 5.17. Waktu Proses Pengolahan pada Mesin Penebah
No Tanggal
Waktu Setup 10
TonMenit Waktu Olah
10 TonMenit
Kecepatan Olah 10
TonMenit
1 11-Agustus-09
5 64
69 2
12-Agustus-09 6
64 70
3 13-Agustus-09
5 71
76 4
14-Agustus-09 5
76 81
5 15-Agustus-09
6 59
65 6
17-Agustus-09 5
69 74
7 18-Agustus-09
7 72
79 8
19-Agustus-09 8
72 80
9 20-Agustus-09
7 67
74 10
21-Agustus-09 6
67 73
11 22-Agustus-09
5 77
82 12
24-Agustus-09 8
60 68
13 25-Agustus-09
7 58
65 14
26-Agustus-09 6
66 72
15 27-Agustus-09
6 69
75 16
28-Agustus-09 7
64 71
17 29-Agustus-09
8 61
69 18
31-Agustus-09 5
58 63
19 01-September-09
8 73
81 20
02-September-09 6
68 74
21 03-September-09
7 68
75 22
04-September-09 7
72 79
23 05-September-09
8 56
64 24
07-September-09 6
71 77
25 08--September-09
5 73
78 26
09-September-09 8
66 74
Rata-rata 73
Universitas Sumatera Utara
5.2.2.3.Perhitungan Kecepatan Mesin Screw Press dengan Stop Watch
Kecepatan olah mesin screw press dalam melakukan pengolahan 10 Ton tandan buah segar dapad ditentukan degan perhitungan berikut:
olah Waktu
setup Waktu
Olah Kecepa
+ =
tan Kecepatan Olah = 5 Menit + 138 Menit
Kecepatan Olah = 143 Menit
Tabel 5.18. Waktu Proses Pengolahan pada Mesin Screw Press
No Tanggal
Waktu Setup Menit10 Ton
Waktu Olah Menit10 Ton
Kecepatan Olah Menit10 Ton
1 11-Agustus-09
5 138
143 2
12-Agustus-09 6
133 139
3 13-Agustus-09
6 122
128 4
14-Agustus-09 7
119 126
5 15-Agustus-09
5 130
135 6
17-Agustus-09 8
122 130
7 18-Agustus-09
5 116
121 8
19-Agustus-09 6
121 127
9 20-Agustus-09
7 147
154 10
21-Agustus-09 7
161 168
11 22-Agustus-09
6 152
158 12
24-Agustus-09 5
141 146
13 25-Agustus-09
8 121
129 14
26-Agustus-09 8
158 166
15 27-Agustus-09
7 138
145 16
28-Agustus-09 8
112 120
17 29-Agustus-09
6 120
126 18
31-Agustus-09 8
129 137
19 01-September-09
5 116
121 20
02-September-09 7
125 132
21 03-September-09
8 121
129 22
04-September-09 6
116 122
23 05-September-09
5 127
132 24
07-September-09 6
139 145
25 08--September-09
8 144
152 26
09-September-09 7
129 136
Rata-rata 137
Universitas Sumatera Utara
5.2.2.4.Perhitungan Kecepatan Mesin Pemurnian Minyak dengan Stop Watch
Kecepatan olah mesin screw press dalam melakukan pengolahan 10 Ton tandan buah segar dapad ditentukan degan perhitungan berikut:
olah Waktu
setup Waktu
Olah Kecepa
+ =
tan Kecepatan Olah = 7 Menit + 88 Menit
Kecepatan Olah = 95 Menit
Tabel 5.19. Waktu Proses Pengolahan pada Mesin Pemurnian Minyak
No Tanggal
Waktu Setup Menit10 Ton
Waktu Olah Menit10 Ton
Kecepatan Olah Menit10 Ton
1 11-Agustus-09
7 88
95 2
12-Agustus-09 7
86 93
3 13-Agustus-09
6 85
91 4
14-Agustus-09 8
81 89
5 15-Agustus-09
5 88
93 6
17-Agustus-09 8
88 96
7 18-Agustus-09
6 107
113 8
19-Agustus-09 7
85 92
9 20-Agustus-09
8 78
86 10
21-Agustus-09 5
100 105
11 22-Agustus-09
6 87
93 12
24-Agustus-09 7
84 91
13 25-Agustus-09
8 81
89 14
26-Agustus-09 6
86 92
15 27-Agustus-09
7 96
103 16
28-Agustus-09 5
91 96
17 29-Agustus-09
8 90
98 18
31-Agustus-09 7
87 94
19 01-September-09
6 90
96 20
02-September-09 5
99 104
21 03-September-09
7 83
90 22
04-September-09 6
90 96
23 05-September-09
5 86
91 24
07-September-09 8
86 94
25 08--September-09
7 91
98 26
09-September-09 6
84 90
Rata-rata 95
Universitas Sumatera Utara
5.2.3.Uji Keseragaman Data 5.2.3.1.Uji Keseragaman Data pada Mesin Sterilizer
Berikut ini akan dilakukan uji keseragaman data pada mesin sterilizer dapat dilihat pada Tabel 5.20.
Perhitungan =
− X X
91,69 – 90 = 1,69
= −
2
X X
1,69
2
= 2,8561
Tabel 5.20. Data Waktu Olah Mesin Sterilizer
No Tanggal
X
X X
X −
2
X X
−
1 11-Agustus-09
90 91,69
1,69 2,8561
2 12-Agustus-09
90 91,69
1,69 2,8561
3 13-Agustus-09
91 91,69
0,69 0,4761
4 14-Agustus-09
93 91,69
-1,31 1,7161
5 15-Agustus-09
92 91,69
-0,31 0,0961
6 17-Agustus-09
94 91,69
-2,31 5,3361
7 18-Agustus-09
91 91,69
0,69 0,4761
8 19-Agustus-09
90 91,69
1,69 2,8561
9 20-Agustus-09
95 91,69
-3,31 10,9561
10 21-Agustus-09
93 91,69
-1,31 1,7161
11 22-Agustus-09
91 91,69
0,69 0,4761
12 24-Agustus-09
93 91,69
-1,31 1,7161
13 25-Agustus-09
90 91,69
1,69 2,8561
14 26-Agustus-09
90 91,69
1,69 2,8561
15 27-Agustus-09
92 91,69
-0,31 0,0961
16 28-Agustus-09
95 91,69
-3,31 10,9561
17 29-Agustus-09
97 91,69
-5,31 28,1961
18 31-Agustus-09
83 91,69
8,69 75,5161
19 01-September-09
91 91,69
0,69 0,4761
20 02-September-09
93 91,69
-1,31 1,7161
21 03-September-09
92 91,69
-0,31 0,0961
22 04-September-09
91 91,69
0,69 0,4761
23 05-September-09
94 91,69
-2,31 5,3361
24 07-September-09
93 91,69
-1,31 1,7161
25 08—September-09
90 91,69
1,69 2,8561
26 09-September-09
90 91,69
1,69 2,8561
Total 167,54
Universitas Sumatera Utara
Dari data waktu olah diatas dialakukan perhitungan sebagai berikut : Simpangan baku σ
σ = 1
1 2
− −
∑
=
N X
X
n i
i
= 1
26 54
, 167
− = 2,59
Batas Kontrol Atas BKA BKA =
σ 3
+ X
= 91,69 + 32,59 = 99,46
Batas Kontrol Bawah BKB BKB =
σ 3
− X
= 91,69 – 32,59 = 83,93
Dapat dilihat dalam Gambar 5.1. Peta Kontrol Mesin Sterilizer
Peta Kontrol Sterilizer
80 82
84 86
88 90
92 94
96 98
100
1 3
5 7
9 11 13 15 17 19 21 23 25
Waktu Pengamatan W
a k
tu O
la h
M e
n it
X X Rata-Rata
BKA BKB
Gambar 5.1. Peta Kontrol Mesin Sterilizer
Universitas Sumatera Utara
Dari peta kontrol di atas dapat dilihat bahwa semua data berada dalam batas kontrol yang berarti keseluruhan data dapat diterima.
5.2.3.2.Uji Keseragaman Data pada Mesin Penebah
Berikut ini akan dilakukan uji keseragaman data pada mesin Penebah dapat dilihat pada Tabel 5.21.
Perhitungan =
− X X
73,38 – 69 = 4,38
= −
2
X X
4,38
2
= 19,18
Tabel 5.21. Data Waktu Olah Mesin Penebah
No Tanggal
X X
X X
−
2
X X
−
1 11-Agustus-09
69 73,38
4,38 19,18
2 12-Agustus-09
70 73,38
3,38 11,42
3 13-Agustus-09
76 73,38
-2,62 6,86
4 14-Agustus-09
81 73,38
-7,62 58,06
5 15-Agustus-09
65 73,38
8,38 70,22
6 17-Agustus-09
74 73,38
-0,62 0,38
7 18-Agustus-09
79 73,38
-5,62 31,58
8 19-Agustus-09
80 73,38
-6,62 43,82
9 20-Agustus-09
74 73,38
-0,62 0,38
10 21-Agustus-09
73 73,38
0,38 0,14
11 22-Agustus-09
82 73,38
-8,62 74,30
12 24-Agustus-09
68 73,38
5,38 28,94
13 25-Agustus-09
65 73,38
8,38 70,22
14 26-Agustus-09
72 73,38
1,38 1,90
15 27-Agustus-09
75 73,38
-1,62 2,62
16 28-Agustus-09
71 73,38
2,38 5,66
17 29-Agustus-09
69 73,38
4,38 19,18
18 31-Agustus-09
63 73,38
10,38 107,74
19 01-September-09
81 73,38
-7,62 58,06
20 02-September-09
74 73,38
-0,62 0,38
21 03-September-09
75 73,38
-1,62 2,62
22 04-September-09
79 73,38
-5,62 31,58
23 05-September-09
64 73,38
9,38 87,98
24 07-September-09
77 73,38
-3,62 13,10
25 08--September-09
78 73,38
-4,62 21,34
26 09-September-09
74 73,38
-0,62 0,38
Total 768,15
Universitas Sumatera Utara
Dari data waktu olah diatas dialakukan perhitungan sebagai berikut : Simpangan baku σ
σ = 1
1 2
− −
∑
=
N X
X
n i
i
= 1
26 15
, 768
− = 5,54
Batas Kontrol Atas BKA BKA =
σ 3
+ X
= 73,38 + 35,54 = 90,01
Batas Kontrol Bawah BKB BKB =
σ 3
− X
= 73,38 – 35,54 = 56,76
Dapat dilihat dalam Gambar 5.2. Peta Kontrol Mesin Penebah
Peta Kontrol Penebah
50 55
60 65
70 75
80 85
90 95
1 3
5 7
9 11 13 15 17 19 21 23 25
Waktu Pengamatan W
a k
tu O
la h
m e
n it
X X Rata-rata
BKA BKB
Gambar 5.2. Peta Kontrol Mesin Penebah
Universitas Sumatera Utara
Dari peta kontrol di atas dapat dilihat bahwa semua data berada dalam batas kontrol yang berarti keseluruhan data dapat diterima.
5.2.3.3.Uji Keseragaman Data pada Mesin Screw Press
Berikut ini akan dilakukan uji keseragaman data pada mesin screw press dapat dilihat pada Tabel 5.22.
Perhitungan =
− X X
137,19 – 143 = -5,81
= −
2
X X
-5,81
2
= 33,76
Tabel 5.22. Data Waktu Olah Mesin Screw Press
No Tanggal
X
X X
X −
2
X X
−
1 11-Agustus-09
143 137,19
-5,81 33,76
2 12-Agustus-09
139 137,19
-1,81 3,28
3 13-Agustus-09
128 137,19
9,19 84,46
4 14-Agustus-09
126 137,19
11,19 125,22
5 15-Agustus-09
135 137,19
2,19 4,80
6 17-Agustus-09
130 137,19
7,19 51,70
7 18-Agustus-09
121 137,19
16,19 262,12
8 19-Agustus-09
127 137,19
10,19 103,84
9 20-Agustus-09
154 137,19
-16,81 282,58
10 21-Agustus-09
168 137,19
-30,81 949,26
11 22-Agustus-09
158 137,19
-20,81 433,06
12 24-Agustus-09
146 137,19
-8,81 77,62
13 25-Agustus-09
129 137,19
8,19 67,08
14 26-Agustus-09
166 137,19
-28,81 830,02
15 27-Agustus-09
145 137,19
-7,81 61,00
16 28-Agustus-09
120 137,19
17,19 295,50
17 29-Agustus-09
126 137,19
11,19 125,22
18 31-Agustus-09
137 137,19
0,19 0,04
19 01-September-09
121 137,19
16,19 262,12
20 02-September-09
132 137,19
5,19 26,94
21 03-September-09
129 137,19
8,19 67,08
22 04-September-09
122 137,19
15,19 230,74
23 05-September-09
132 137,19
5,19 1,638
24 07-September-09
145 137,19
-7,81 61,00
25 08--September-09
152 137,19
-14,81 219,34
26 09-September-09
136 137,19
1,19 1,42
Total 4660,74
Universitas Sumatera Utara
Dari data waktu olah diatas dialakukan perhitungan sebagai berikut : Simpangan baku σ
σ = 1
1 2
− −
∑
=
N X
X
n i
i
= 1
26 74
, 4660
− = 13,65
Batas Kontrol Atas BKA BKA =
σ 3
+ X
= 137,19 + 313,65 = 178,15
Batas Kontrol Bawah BKB BKB =
σ 3
− X
= 137,19 – 313,65 = 96,23
Dapat dilihat dalam Gambar 5.3. Peta Kontrol Mesin Screw Press
Peta Kontrol Screw Press
95 105
115 125
135 145
155 165
175
1 3
5 7
9 11 13 15 17 19 21 23 25
Waktu Pengamatan W
a k
tu O
la h
m e
n it
X X Rata-rata
BKA BKB
Gambar 5.3. Peta Kontrol Mesin Screw Press
Universitas Sumatera Utara
Dari peta kontrol di atas dapat dilihat bahwa semua data berada dalam batas kontrol yang berarti keseluruhan data dapat diterima.
5.2.3.4.Uji Keseragaman Data pada Mesin Pemurnian Minyak
Berikut ini akan dilakukan uji keseragaman data pada mesin pemurnian minyak dapat dilihat pada Tabel 5.23.
Perhitungan =
− X X
94,92 – 95 = -0,08
= −
2
X X
-0,08
2
= 0,01
Tabel 5.23. Data Waktu Olah Mesin Pemurnian Minyak
No Tanggal
X X
X X
−
2
X X
−
1 11-Agustus-09
95 94,92
-0,08 0,01
2 12-Agustus-09
93 94,92
1,92 3,69
3 13-Agustus-09
91 94,92
3,92 15,37
4 14-Agustus-09
89 94,92
5,92 35,05
5 15-Agustus-09
93 94,92
1,92 3,69
6 17-Agustus-09
96 94,92
-1,08 1,17
7 18-Agustus-09
113 94,92
-18,08 326,89
8 19-Agustus-09
92 94,92
2,92 8,53
9 20-Agustus-09
86 94,92
8,92 79,57
10 21-Agustus-09
105 94,92
-10,08 101,61
11 22-Agustus-09
93 94,92
1,92 3,69
12 24-Agustus-09
91 94,92
3,92 15,37
13 25-Agustus-09
89 94,92
5,92 35,05
14 26-Agustus-09
92 94,92
2,92 8,53
15 27-Agustus-09
103 94,92
-8,08 65,29
16 28-Agustus-09
96 94,92
-1,08 1,17
17 29-Agustus-09
98 94,92
-3,08 9,49
18 31-Agustus-09
94 94,92
0,92 0,85
19 01-September-09
96 94,92
-1,08 1,17
20 02-September-09
104 94,92
-9,08 82,45
21 03-September-09
90 94,92
4,92 24,21
22 04-September-09
96 94,92
-1,08 1,17
23 05-September-09
91 94,92
3,92 15,37
24 07-September-09
94 94,92
0,92 0,85
25 08--September-09
98 94,92
-3,08 9,49
26 09-September-09
90 94,92
4,92 24,21
Total 873,85
Universitas Sumatera Utara
Dari data waktu olah diatas dialakukan perhitungan sebagai berikut : Simpangan baku σ
σ = 1
1 2
− −
∑
=
N X
X
n i
i
= 1
26 85
, 873
− = 5,91
Batas Kontrol Atas BKA BKA =
σ 3
+ X
= 94,92 + 35,91 = 112,66
Batas Kontrol Bawah BKB BKB =
σ 3
− X
= 94,92 – 35,91 = 77,19
Dapat dilihat dalam Gambar 5.4. Peta Kontrol Mesin Pemurnian Minyak
Peta Kontrol Pemurnian Minyak
75 80
85 90
95 100
105 110
115
1 3
5 7
9 11 13 15 17 19 21 23 25
Waktu Pengamatan W
a k
tu O
la h
m e
n it
X X Rata-rata
BKA BKB
Gambar 5.4. Peta Kontrol Mesin Pemurnian Minyak
Universitas Sumatera Utara
Dari peta kontrol di atas dapat dilihat bahwa semua data berada dalam batas kontrol yang berarti keseluruhan data dapat diterima.
5.2.4.Perhitungan Waktu Standar Setiap Mesin 5.2.4.1.Perhitungan Waktu Standar Mesin Sterilizer
Untuk memperoleh waktu standar mesin sterilizer perlu dilakukan perhitungan- perhitungan sebagai berikut :
1. Menghitung waktu siklus rata-rata W
S
N X
W
n i
i S
∑
=
=
1
,
26 2384
=
S
W
69 ,
91 =
S
W 2.
Menhitung waktu normal W
n
p W
W
S n
× =
, 50
60 69
, 91
x W
n
= 03
, 110
=
n
W 3.
Menhitung waktu standar W
b
cent per
in allowance
W W
n b
− ×
= 100
100 ,
20 100
100 03
, 110
− ×
=
b
W
Unit Menit
W
b
54 ,
137 =
Universitas Sumatera Utara
5.2.4.2.Perhitungan Waktu Standar Mesin Penebah
Untuk memperoleh waktu standar mesin penebah perlu dilakukan perhitungan- perhitungan sebagai berikut :
1. Menghitung waktu siklus rata-rata W
S
N X
W
n i
i S
∑
=
=
1
,
26 1908
=
S
W
38 ,
73 =
S
W 2.
Menhitung waktu normal W
n
p W
W
S n
× =
, 50
60 38
, 73
x W
n
= 07
, 88
=
n
W 3.
Menhitung waktu standar W
b
cent per
in allowance
W W
n b
− ×
= 100
100 ,
20 100
100 07
, 88
− ×
=
b
W
Unit Menit
W
b
09 ,
110 =
5.2.4.3.Perhitungan Waktu Standar Mesin Screw Press
Untuk memperoleh waktu standar mesin screw press perlu dilakukan perhitungan-perhitungan sebagai berikut :
1. Menghitung waktu siklus rata-rata W
S
N X
W
n i
i S
∑
=
=
1
, 26
3567 =
S
W 19
, 137
=
S
W 2.
Menhitung waktu normal W
n
Universitas Sumatera Utara
p W
W
S n
× =
, 50
60 19
, 137
x W
n
= 63
, 164
=
n
W 3.
Menhitung waktu standar W
b
cent per
in allowance
W W
n b
− ×
= 100
100 ,
20 100
100 63
, 164
− ×
=
b
W
Unit Menit
W
b
79 ,
205 =
5.2.4.4.Perhitungan Waktu Standar Mesin Pemurnian Minyak
Untuk memperoleh waktu standar mesin pemurnian minyak perlu dilakukan perhitungan-perhitungan sebagai berikut :
1. Menghitung waktu siklus rata-rata W
S
N X
W
n i
i S
∑
=
=
1
, 26
2468 =
S
W 92
, 94
=
S
W 2.
Menhitung waktu normal W
n
p W
W
S n
× =
, 50
60 92
, 94
x W
n
= 90
, 113
=
n
W 3.
Menhitung waktu standar W
b
cent per
in allowance
W W
n b
− ×
= 100
100 ,
20 100
100 90
, 113
− ×
=
b
W
Unit Menit
W
b
38 ,
142 =
Universitas Sumatera Utara
5.2.5.Perhitungan Efisiensi Setiap Mesin 5.2.5.1.Perhitungan Efisiensi Mesin Sterilizer
Perhitungan untuk mencari efisiensi pada mesin Sterilizer dilakukan dengan menggunakan rumus :
100 sin
x Input
Output Me
Efisiensi =
Contoh : 100
23 ,
52 51
, 54
sin x
Me Efisiensi
= =104,37
Sehingga didapat pada Tabel 5.24.
Tabel 5.24. Perhitungan Efisiensi Mesin Sterilizer
No Tanggal
TBS Masuk Ton
TBS Keluar Ton
Efisiensi
1 11-Agustus-09
52,23 54,51
104,37 2
12-Agustus-09 55,18
57,72 104,60
3 13-Agustus-09
49,16 50,22
102,16 4
14-Agustus-09 49,5
51,83 104,71
5 15-Agustus-09
50,57 52,82
104,45 6
17-Agustus-09 55,33
57,29 103,54
7 18-Agustus-09
55,64 56,32
101,22 8
19-Agustus-09 48,38
50,63 104,65
9 20-Agustus-09
49,84 53,45
107,24 10
21-Agustus-09 51,43
52,02 101,15
11 22-Agustus-09
52,29 54,15
103,56 12
24-Agustus-09 51,23
55,57 108,47
13 25-Agustus-09
55,95 57,73
103,18 14
26-Agustus-09 52,75
54,49 103,30
15 27-Agustus-09
49,82 53,63
107,65 16
28-Agustus-09 48,43
52,14 107,66
17 29-Agustus-09
53,2 55,45
104,23 18
31-Agustus-09 51,38
54,89 106,83
19 01-September-09
52,32 55,85
106,75 20
02-September-09 48,75
51,9 106,46
21 03-September-09
55,39 57,66
104,10 22
04-September-09 51,19
54,72 106,90
23 05-September-09
48,65 52,71
108,35 24
07-September-09 48,49
50,98 105,14
25 08--September-09
50,73 53,12
104,71 26
09-September-09 51,71
55,56 107,45
Efisiensi Rata-rata 105,11
Universitas Sumatera Utara
5.2.5.2.Perhitungan Efisiensi Mesin Penebah
Perhitungan untuk mencari efisiensi pada mesin Penebah dilakukan dengan menggunakan rumus :
100 sin
x Input
Output Me
Efisiensi =
Contoh : 100
51 ,
54 68
, 45
sin x
Me Efisiensi
= =83,80
Sehingga didapat pada Tabel 5.25.
Tabel 5.25. Perhitungan Efisiensi Mesin Penebah
No Tanggal
TBS Masuk Ton
TBS Keluar Ton
Efisiensi
1 11-Agustus-09
54,51 45,68
83,80 2
12-Agustus-09 57,72
49,82 86,31
3 13-Agustus-09
50,22 42,12
83,87 4
14-Agustus-09 51,83
40,49 78,12
5 15-Agustus-09
52,82 40,92
77,47 6
17-Agustus-09 57,29
45,81 79,96
7 18-Agustus-09
56,32 48,29
85,74 8
19-Agustus-09 50,63
40,48 79,95
9 20-Agustus-09
53,45 41,82
78,24 10
21-Agustus-09 52,02
41,83 80,41
11 22-Agustus-09
54,15 46,39
85,67 12
24-Agustus-09 55,57
45,84 82,49
13 25-Agustus-09
57,73 44,92
77,81 14
26-Agustus-09 54,49
43,62 80,05
15 27-Agustus-09
53,63 41,18
76,79 16
28-Agustus-09 52,14
42,49 81,49
17 29-Agustus-09
55,45 46,28
83,46 18
31-Agustus-09 54,89
45,19 82,33
19 01-September-09
55,85 43,84
78,50 20
02-September-09 51,9
41,68 80,31
21 03-September-09
57,66 48,21
83,61 22
04-September-09 54,72
45,83 83,75
23 05-September-09
52,71 44,32
84,08 24
07-September-09 50,98
42,39 83,15
25 08--September-09
53,12 41,58
78,28 26
09-September-09 55,56
43,69 78,64
Efisiensi Rata-rata
81,32
Universitas Sumatera Utara
5.2.5.3.Perhitungan Efisiensi Mesin Screw Press
Perhitungan untuk mencari efisiensi pada mesin Screw Press dilakukan dengan menggunakan rumus :
100 sin
x Input
Output Me
Efisiensi =
Contoh : 100
68 ,
45 74
, 31
sin x
Me Efisiensi
= =69,48
Sehingga didapat pada Tabel 5.26. berikut :
Tabel 5.26. Perhitungan Efisiensi Mesin Screw Press
No Tanggal
TBS Ton
CPO Ton
Efisiensi
1 11-Agustus-09
45,68 31,74
69,48 2
12-Agustus-09 49,82
35,52 71,30
3 13-Agustus-09
42,12 29,72
70,56 4
14-Agustus-09 40,49
29,29 72,34
5 15-Agustus-09
40,92 30,67
74,95 6
17-Agustus-09 45,81
32,91 71,84
7 18-Agustus-09
48,29 33,72
69,83 8
19-Agustus-09 40,48
32,72 80,83
9 20-Agustus-09
41,82 30,29
72,43 10
21-Agustus-09 41,83
32,94 78,75
11 22-Agustus-09
46,39 33,37
71,93 12
24-Agustus-09 45,84
31,28 68,24
13 25-Agustus-09
44,92 32,37
72,06 14
26-Agustus-09 43,62
28,58 65,52
15 27-Agustus-09
41,18 27,82
67,56 16
28-Agustus-09 42,49
31,18 73,38
17 29-Agustus-09
46,28 31,49
68,04 18
31-Agustus-09 45,19
29,56 65,41
19 01-September-09
43,84 30,19
68,86 20
02-September-09 41,68
28,79 69,07
21 03-September-09
48,21 34,62
71,81 22
04-September-09 45,83
32,99 71,98
23 05-September-09
44,32 32,87
74,17 24
07-September-09 42,39
30,89 72,87
25 08--September-09
41,58 29,99
72,13 26
09-September-09 43,69
32,9 75,30
Efisiensi Rata-rata
71,56
Universitas Sumatera Utara
5.2.5.4.Perhitungan Efisiensi Mesin Pemurnian Minyak
Perhitungan untuk mencari efisiensi pada mesin Pemurnian Minyak dilakukan dengan menggunakan rumus :
100 sin
x Input
Output Me
Efisiensi =
Contoh : 100
74 ,
31 64
, 25
sin x
Me Efisiensi
= =80,78
Sehingga didapat pada Tabel 5.27. berikut :
Tabel 5.27. Perhitungan Efisiensi Mesin Pemurnian Minyak
No Tanggal
CPO Masuk
Ton CPO
Keluar Ton
Efisiensi
1 11-Agustus-09
31,74 25,64
80,78 2
12-Agustus-09 35,52
29,98 84,40
3 13-Agustus-09
29,72 24,73
83,21 4
14-Agustus-09 29,29
23,19 79,17
5 15-Agustus-09
30,67 22,59
73,66 6
17-Agustus-09 32,91
27,82 84,53
7 18-Agustus-09
33,72 28,85
85,56 8
19-Agustus-09 32,72
26,89 82,18
9 20-Agustus-09
30,29 26,48
87,42 10
21-Agustus-09 32,94
23,19 70,40
11 22-Agustus-09
33,37 27,03
81,00 12
24-Agustus-09 31,28
26,85 85,84
13 25-Agustus-09
32,37 23,92
73,90 14
26-Agustus-09 28,58
22,74 79,57
15 27-Agustus-09
27,82 22,07
79,33 16
28-Agustus-09 31,18
26,74 85,76
17 29-Agustus-09
31,49 26,62
84,53 18
31-Agustus-09 29,56
24,12 81,60
19 01-September-09
30,19 24,84
82,28 20
02-September-09 28,79
23,19 80,55
21 03-September-09
34,62 27,84
80,42 22
04-September-09 32,99
26,8 81,24
23 05-September-09
32,87 26,75
81,38 24
07-September-09 30,89
26,54 85,92
25 08--September-09
29,99 25,68
85,63 26
09-September-09 32,9
27,87 84,71
Efisiensi Rata-rata 81,73
Universitas Sumatera Utara
5.2.6.Perhitungan Utilitas Setiap Mesin 5.2.6.1.Perhitungan Utilitas Mesin Sterilizer
Perhitungan untuk mencari Utilitas pada mesin Sterilizer dilakukan dengan menggunakan rumus :
100 sin
x Kerja
Jam Operasi
Jam Me
Utilitas =
Contoh :
100 24
22 sin
x Me
Utilitas =
= 91,67 Sehingga didapat pada Tabel 5.28.
Tabel 5.28. Perhitungan Utilitas Mesin Sterilizer
No Tanggal
Jam Operasi jam
Jam Kerja jam
Utilitas
1 11-Agustus-09
22 24
91,67 2
12-Agustus-09 20
24 83,33
3 13-Agustus-09
19 24
79,17 4
14-Agustus-09 20
24 83,33
5 15-Agustus-09
19 24
79,17 6
17-Agustus-09 20
24 83,33
7 18-Agustus-09
21 24
87,50 8
19-Agustus-09 20
24 83,33
9 20-Agustus-09
21 24
87,50 10
21-Agustus-09 19
24 79,17
11 22-Agustus-09
19 24
79,17 12
24-Agustus-09 20
24 83,33
13 25-Agustus-09
18 24
75,00 14
26-Agustus-09 18
24 75,00
15 27-Agustus-09
20 24
83,33 16
28-Agustus-09 19
24 79,17
17 29-Agustus-09
20 24
83,33 18
31-Agustus-09 21
24 87,50
19 01-September-09
10 24
41,67 20
02-September-09 18
24 75,00
21 03-September-09
19 24
79,17 22
04-September-09 20
24 83,33
23 05-September-09
21 24
87,50 24
07-September-09 19
24 79,17
25 08--September-09
18 24
75,00 26
09-September-09 19
24 79,17
Rata-rata 80,13
Universitas Sumatera Utara
5.2.6.2.Perhitungan Utilitas Mesin Penebah
Perhitungan untuk mencari Utilitas pada mesin Penebah dilakukan dengan menggunakan rumus :
100 sin
x Kerja
Jam Operasi
Jam Me
Utilitas =
Contoh :
100 24
22 sin
x Me
Utilitas =
= 91,67 Sehingga didapat pada Tabel 5.29.
Tabel 5.29. Perhitungan Utilitas Mesin Penebah
No Tanggal
Jam Operasi jam
Jam Kerja jam
Utilitas
1 11-Agustus-09
22 24
91,67 2
12-Agustus-09 21
24 87,50
3 13-Agustus-09
20 24
83,33 4
14-Agustus-09 19
24 79,17
5 15-Agustus-09
22 24
91,67 6
17-Agustus-09 20
24 83,33
7 18-Agustus-09
21 24
87,50 8
19-Agustus-09 22
24 91,67
9 20-Agustus-09
23 24
95,83 10
21-Agustus-09 21
24 87,50
11 22-Agustus-09
21 24
87,50 12
24-Agustus-09 22
24 91,67
13 25-Agustus-09
23 24
95,83 14
26-Agustus-09 22
24 91,67
15 27-Agustus-09
22 24
91,67 16
28-Agustus-09 23
24 95,83
17 29-Agustus-09
23 24
95,83 18
31-Agustus-09 22
24 91,67
19 01-September-09
23 24
95,83 20
02-September-09 22
24 91,67
21 03-September-09
21 24
87,50 22
04-September-09 23
24 95,83
23 05-September-09
23 24
95,83 24
07-September-09 21
24 87,50
25 08--September-09
21 24
87,50 26
09-September-09 20
24 83,33
Rata-rata 90,22
Universitas Sumatera Utara
5.2.6.3.Perhitungan Utilitas Mesin Screw Press
Perhitungan untuk mencari Utilitas pada mesin Screw Press dilakukan dengan menggunakan rumus :
100 sin
x Kerja
Jam Operasi
Jam Me
Utilitas =
Contoh :
100 24
20 sin
x Me
Utilitas =
= 83,33 Sehingga didapat pada Tabel 5.30.
Tabel 5.30. Perhitungan Utilitas Mesin Screw Press
No Tanggal
Jam Operasi jam
Jam Kerja jam
Utilitas
1 11-Agustus-09
20 24
83,33 2
12-Agustus-09 22
24 91,67
3 13-Agustus-09
21 24
87,50 4
14-Agustus-09 19
24 79,17
5 15-Agustus-09
22 24
91,67 6
17-Agustus-09 19
24 79,17
7 18-Agustus-09
20 24
83,33 8
19-Agustus-09 22
24 91,67
9 20-Agustus-09
21 24
87,50 10
21-Agustus-09 20
24 83,33
11 22-Agustus-09
21 24
87,50 12
24-Agustus-09 22
24 91,67
13 25-Agustus-09
21 24
87,50 14
26-Agustus-09 20
24 83,33
15 27-Agustus-09
19 24
79,17 16
28-Agustus-09 20
24 83,33
17 29-Agustus-09
22 24
91,67 18
31-Agustus-09 22
24 91,67
19 01-September-09
21 24
87,50 20
02-September-09 22
24 91,67
21 03-September-09
22 24
91,67 22
04-September-09 21
24 87,50
23 05-September-09
20 24
83,33 24
07-September-09 21
24 87,50
25 08--September-09
22 24
91,67 26
09-September-09 21
24 87,50
Rata-rata 87,02
Universitas Sumatera Utara
5.2.6.4.Perhitungan Utilitas Mesin Pemurnian Minyak
Perhitungan untuk mencari Utilitas pada mesin Pemurnian Minyak dilakukan dengan menggunakan rumus :
100 sin
x Kerja
Jam Operasi
Jam Me
Utilitas =
Contoh :
100 24
22 sin
x Me
Utilitas =
= 91,67 Sehingga didapat pada Tabel 5.29.
Tabel 5.29. Perhitungan Utilitas Mesin Pemurnian Minyak
No Tanggal
Jam Operasi jam
Jam Kerja jam
Utilitas
1 11-Agustus-09
20 24
83,33 2
12-Agustus-09 18
24 75,00
3 13-Agustus-09
19 24
79,17 4
14-Agustus-09 21
24 87,50
5 15-Agustus-09
20 24
83,33 6
17-Agustus-09 18
24 75,00
7 18-Agustus-09
22 24
91,67 8
19-Agustus-09 21
24 87,50
9 20-Agustus-09
18 24
75,00 10
21-Agustus-09 19
24 79,17
11 22-Agustus-09
21 24
87,50 12
24-Agustus-09 21
24 87,50
13 25-Agustus-09
20 24
83,33 14
26-Agustus-09 18
24 75,00
15 27-Agustus-09
18 24
75,00 16
28-Agustus-09 19
24 79,17
17 29-Agustus-09
20 24
83,33 18
31-Agustus-09 21
24 87,50
19 01-September-09
21 24
87,50 20
02-September-09 19
24 79,17
21 03-September-09
21 24
87,50 22
04-September-09 22
24 91,67
23 05-September-09
21 24
87,50 24
07-September-09 20
24 83,33
25 08--September-09
19 24
79,17 26
09-September-09 21
24 87,50
Rata-rata 83,01
Universitas Sumatera Utara
5.2.7.Perhitungan Kapasitas 5.2.7.1.Perhitungan Kapasitas Mesin Sterilizer
Perhitungan untuk mencari kapasitas pada mesin sterilizer dilakukan dengan rumus :
utilitas x
Efisiensi x
Kerja Jam
Jumlah Mesin x
Jumlah Mesin
Kapasitas =
Ton x
unit 10
1 80
x 105,11
x Jam
137,54 x
unit 3
Mesin Kapasitas
= Jam
Ton 34,70
Mesin Kapasitas
=
5.2.7.2.Perhitungan Kapasitas Mesin Penebah
Perhitungan untuk mencari kapasitas pada mesin penebah dilakukan dengan rumus :
utilitas x
Efisiensi x
Kerja Jam
Jumlah Mesin x
Jumlah Mesin
Kapasitas =
Ton x
unit 10
1 90
x 81,32
x Jam
110,09 x
unit 2
Mesin Kapasitas
= Jam
Ton 16,12
Mesin Kapasitas
=
5.2.7.3.Perhitungan Kapasitas Mesin Screw Press
Perhitungan untuk mencari kapasitas pada mesin screw press dilakukan dengan rumus :
utilitas x
Efisiensi x
Kerja Jam
Jumlah Mesin x
Jumlah Mesin
Kapasitas =
Ton x
unit 10
1 87
x 71,56
x Jam
205,79 x
unit 4
Mesin Kapasitas
= Jam
Ton 51,25
Mesin Kapasitas
=
Universitas Sumatera Utara
5.2.7.4.Perhitungan Kapasitas Mesin Pemurnian Minyak
Perhitungan untuk mencari kapasitas pada mesin pemurnian miyak dilakukan dengan rumus :
utilitas x
Efisiensi x
Kerja Jam
Jumlah Mesin x
Jumlah Mesin
Kapasitas =
Ton x
unit 10
1 83
x 81,73
x Jam
142,38 x
unit 2
Mesin Kapasitas
= Jam
Ton 19,32
Mesin Kapasitas
=
Universitas Sumatera Utara