5.2.6.2. Hubungan Pengetahuan dengan Tindakan Responden
Tabel 5.5. menunjukkan hubungan antara pengetahuan dengan tindakan responden. Kebanyakan responden mempunyai tindakan yang baik dan
pengetahuan yang baik, sebanyak 48 orang 92.3. Sedangkan untuk responden yang berpengetahuan sedang, terdapat sebagian besar juga mempunyai tindakan
yang baik, sebanyak 27 orang 84.4.
Tabel 5.5. Sebaran menurut Pengetahuan dengan Tindakan Responden
Pengetahuan Tindakan
Baik Sedang
Total n
n n
Baik Sedang
48 27
92.3 84.4
4 5
7.7 15.6
52 32
61.9 38.1
Total 75
9 84
100
5.2.6.3. Hubungan Sikap dengan Tindakan Responden
Berdasarkan tabel 5.6. dapat menunjukkan responden yang bersikap dan tindakan yang baik adalah 53 responden 93. Dari 27 responden yang bersikap
sedang terdapat 22 responden 81.5 yang bertindak baik.
Tabel 5.6. Sebaran menurut Sikap dengan Tindakan Responden
Sikap Tindakan
Baik Sedang
Total n
n n
Baik Sedang
53 22
93 81.5
4 5
44.4 18.5
57 27
67.9 32.1
Total 75
9 84
100
Universitas Sumatera Utara
5.3. Pembahasan
5.3.1. Pengetahuan Ibu terhadap Penyajian Makanan yang Aman di Kompleks Johor Indah Permai
Berdasarkan hasil penelitian mengenai pengetahuan ibu terhadap penyajian makanan yang aman di Kompleks Johor Indah Permai menunjukkan
sebanyak 52 responden mempunyai pengetahuan yang baik tentang penyajian makanan yang aman. Meskipun demikian, masih banyak responden kurang
mengetahui masa penyimpanan telur di dalam kulkas dan suhu yang benar pada bagian pendingin untuk mencegah pembiakan bakteri. Hal ini diduga
kemungkinan responden kurang mengambil perhatian tentang suhu di dalam kulkas.
Pengetahuan yang baik bisa dikarenakan beberapa kemungkinan dan salah satunya adalah tingkat pendidikan responden di Kompleks Johor Indah Permai.
Dari tabel 5.1., responden yang berpendidikan terakhir pendidikan tinggi didapat 30 responden 35.7. Dari jumlah tersebut terdapat 73.7 mempunyai
pengetahuan yang baik. Sedangkan, responden yang berpendidikan terakhir SD banyak berpengetahuan sedang. Hal ini sejalan dengan pendapat bahwa semakin
tinggi tingkat pengetahuan atau pendidikan seseorang maka akan semakin mempengaruhi pengetahuan dan pemahaman seseorang terhadap sesuatu objek.
Notoadmojo, 2003
5.3.2. Sikap Ibu Terhadap Penyajian Makanan yang Aman di Kompleks Johor Indah Permai
Hasil dari penelitian mengenai sikap ibu terhadap penyajian makanan yang aman di Kompleks Johor Indah Permai dari gambaran 5.5. dapat dilihat 57
responden 67.9 memiliki sikap yang baik terhadap penyajian makanan yang aman. Kebanyakan responden mempunyai sikap yang benar terhadap hal yang
harus dilakukan dalam penyajian makanan yang aman seperti ketika tidak memakai alat bantu sarung tangan pada saat penyediaan makanan,
membersihkan tangan sebelum dan setelah penyediaan makanan dan saat pemilihan ikan yang segar. Menurut Notoatmodjo 2005, sikap merupakan reaksi
atau respons seseorang yang masih tertutup terhadap suatu stimulus atau objek.
Universitas Sumatera Utara
Kategori